快速消費(fèi)時(shí)代，除了瓶裝水，你還喝什么水？讓我猜猜，你是個(gè)愛懷舊的人，堅(jiān)持用燒開水的方式，然后將開水認(rèn)真地灌進(jìn)暖壺；你是個(gè)經(jīng)常加班的白領(lǐng)，辦公室桶裝水喝光了，一個(gè)電話打到水站，10分鐘就能喝到飲水機(jī)中的水；亦或你是社區(qū)投幣直飲機(jī)的忠實(shí)粉絲，每天拿著兩個(gè)透明小桶去接水。

那么，到底哪一種制水方式安全又健康呢？

燒開水：最好用鐵壺

燒開水是目前不少家庭的主要飲水方式。記者在北京朝陽區(qū)街頭采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，“方便也安全”是很多北京市民選擇燒水的理由。

《新安全》提示：

正如許多人所認(rèn)為的那樣，與其他飲用水相比，燒開的確水能讓水中的雜質(zhì)和細(xì)菌充分消毒，比較衛(wèi)生。但是燒開水的幾大誤區(qū)市民們要注意避免。一是重復(fù)燒水，二是大量燒水后長期儲(chǔ)存。建議您最好使用鐵壺?zé)倭慷啻?，燒開后打開蓋子微透三五分鐘，讓水中“余氯”蒸發(fā)，使用玻璃器皿、陶器、瓷器存放飲用水并經(jīng)常清洗，最好不要用鋁制品、不銹鋼器皿長期存放。飲用水不能重復(fù)加熱或長期放置，要減少與空氣的接觸，避免陽光直射，避免喝隔夜水。另外由于自己燒水總是會(huì)有金屬或其他雜質(zhì)沉淀，所以最后剩下的一些沉底的水應(yīng)該舍棄。

飲水機(jī)：定期消毒清洗

飲水機(jī)在很早以前就開始為普通家庭所使用。隨著近年來飲用水相關(guān)知識(shí)的普及，消費(fèi)者不僅關(guān)心價(jià)格，更關(guān)心飲水機(jī)的安全、消毒、清洗等方面。一位飲水機(jī)銷售人員對(duì)本刊記者說，任何飲水機(jī)不論品牌價(jià)格，在使用了一段時(shí)間以后都存在藏污納垢、細(xì)菌繁殖的情況，所以飲水機(jī)的清洗、濾芯的更換非常重要，大部分消費(fèi)者往往忽略這種潛在的隱患。

清洗：

在我們購買飲水機(jī)時(shí)，有的銷售人員確實(shí)會(huì)提醒消費(fèi)者在使用多長時(shí)間后清洗或更換過濾設(shè)備，但是普通家庭清洗只能是用流水簡單沖洗，而這樣并不能很好達(dá)到殺菌消毒的作用。記者發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者都只把眼光放在我們能看得見的水桶和過濾器材的消毒、清洗上，而飲水機(jī)機(jī)身內(nèi)部的熱膽和存水罐的的清洗往往被人忽視。很多人半年就會(huì)更換一次飲水機(jī)濾芯，而熱膽和存水罐可能三五年都不會(huì)清洗。

選擇：

選購飲水機(jī)的時(shí)候，應(yīng)該參考以下幾點(diǎn)：

安全性：飲水機(jī)以電源為動(dòng)力，若飲水機(jī)發(fā)生漏電、絕緣不良等，都極為危險(xiǎn)。消費(fèi)者在選購飲水機(jī)的同時(shí)，首先要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品的品牌和經(jīng)過中國電工平安認(rèn)證委員會(huì)CCEE產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。

材質(zhì)：飲水機(jī)的衛(wèi)生質(zhì)量極為重要，主要表現(xiàn)在省水的冷水膽與水接觸的管路材質(zhì)幾水龍頭，有些廠家為了以低價(jià)格占領(lǐng)市場(chǎng)，選用低質(zhì)的不銹鋼加工冷熱水膽和與水接觸的管路，時(shí)間一長便產(chǎn)生材質(zhì)腐蝕，導(dǎo)致飲水二次污染水質(zhì)。選購時(shí)要問清所選產(chǎn)品是否具備或配備了防二次污染的技術(shù)和措施。

外觀：飲水機(jī)噴塑件表面應(yīng)光滑平整，色澤均勻，深層牢固，不應(yīng)有裂痕、劃傷、起泡等缺陷，各接縫處連接勻稱。

性能：飲水機(jī)放上加滿水的桶，要保證機(jī)器隨滿水桶的沖擊力和壓力不變形。龍頭打開時(shí)應(yīng)不滴水，打開龍頭出水后應(yīng)暢通，桶內(nèi)應(yīng)有氣泡上升。水斗應(yīng)拆卸方便，各連結(jié)部無滲水，各開關(guān)控制應(yīng)靈敏，正確可靠。接通電源后各指示燈應(yīng)正常顯示。另外，選購時(shí)要問清該品牌的飲水機(jī)是否有完善的售后服務(wù)體系。

目前在飲水機(jī)行業(yè)，還沒有一個(gè)國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的很多產(chǎn)品是企業(yè)自己制定的標(biāo)準(zhǔn)，而且很多是組裝產(chǎn)品，然后貼上標(biāo)簽進(jìn)行銷售。沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢部門就沒有依據(jù)進(jìn)行查處，只能根據(jù)飲水機(jī)安裝所用管道及開關(guān)等材料是否通過國家強(qiáng)制認(rèn)證來進(jìn)行處理。按照有關(guān)規(guī)定，飲水機(jī)產(chǎn)品的銘牌上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、主要技術(shù)參數(shù)，如果以上項(xiàng)目有缺失，都視為違規(guī)。

《新安全》提示：

不用時(shí)要切斷電源：很多家庭的飲水機(jī)一般插上插座就不管了，其實(shí)這是很危險(xiǎn)的做法。碰上雷雨天氣或線路老化，短路等，很容易發(fā)生火災(zāi)。為了避免事故發(fā)生，飲水機(jī)不用時(shí)要切斷電源或安裝漏電保護(hù)開關(guān)。飲水機(jī)切忌長時(shí)間供電，家中無人或者晚上休息時(shí)，務(wù)必將飲水機(jī)電源開關(guān)關(guān)掉；桶水用完時(shí)，應(yīng)馬上換新水，否則長時(shí)間干燒會(huì)導(dǎo)致飲水機(jī)里加熱器產(chǎn)生的熱量不能及時(shí)散發(fā)，到一定溫度就可能引發(fā)火災(zāi)；飲水機(jī)附近不要放置可燃物，以防著火后火勢(shì)蔓延。

嚴(yán)禁飲水機(jī)空燒：首次使用飲水機(jī)，必須先通水，待兩個(gè)水龍頭有水流出，方可通電。嚴(yán)禁飲水機(jī)無水接通電源使用。使用飲水機(jī)，應(yīng)配置漏電保護(hù)開關(guān)，并且接上牢固可靠的地線，這樣即使飲水機(jī)發(fā)生漏電，也可以保障人身安全。

制冷電源謹(jǐn)慎用：當(dāng)環(huán)境溫度（室溫）低于10底時(shí)，宜將制冷電源關(guān)斷。搬動(dòng)壓縮機(jī)式制冷飲水機(jī)時(shí)，應(yīng)保持直立移動(dòng)，若要傾斜時(shí)，其傾角不得大于45度。使用壓縮機(jī)式制冷的冰水飲水機(jī)，當(dāng)斷開制冷電源后，須經(jīng)過3-5秒才能再次啟動(dòng)。

注意兒童安全：小孩勿在飲水機(jī)旁邊玩耍，必要時(shí)可把熱水水龍頭換上安全型水龍頭，防止?fàn)C傷小孩。用戶若長時(shí)間外出，必須切斷飲水機(jī)電源。這樣，既節(jié)約電能，又能防止電氣事故的發(fā)生。

社區(qū)直飲機(jī)：衛(wèi)生把關(guān)是關(guān)鍵

走遍北京的大小社區(qū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多社區(qū)都安裝了一臺(tái)大型“飲水機(jī)”。每次接水只須投幣，就能接水。因?yàn)榉奖?，不少居民都?huì)拎著水桶來接水。那么，這種飲水機(jī)水質(zhì)究竟如何呢？

據(jù)了解，社區(qū)直飲水機(jī)用的水源來自小區(qū)自來水，經(jīng)過多個(gè)步驟的處理而生產(chǎn)出直飲水。對(duì)于這種直飲水機(jī)，也有許多居民表示不了解，質(zhì)疑其水質(zhì)，不敢使用。在北京朝陽區(qū)東三環(huán)某小區(qū)的一處售水機(jī)機(jī)身上寫著水的具體處理過程：“原水——前處理自動(dòng)過濾器——高密度活性碳過濾器——高精密微處理過濾器——RO精密過濾器——后置高密度活性炭——能量碳活化器——活氧殺菌”，共8個(gè)過程，制成的“活凈水”上面顯示可直接生飲。此外，機(jī)身上還留有叫修電話，但并沒有看到檢修記錄。附近一居民說，“這些水雖然宣傳的是富含礦物質(zhì)，但事實(shí)上，這臺(tái)直飲水機(jī)只是個(gè)過濾器材，它并不能直接生產(chǎn)出礦物質(zhì)水。再說含不含礦物質(zhì)，咱們也喝不出來?！?/p>

經(jīng)過走訪發(fā)現(xiàn)，這種直飲水機(jī)都擺放在室外露天場(chǎng)地，其中有個(gè)別機(jī)器存在破損、污垢等，尤其是水長期侵蝕，一些機(jī)器上面存在銹跡。同時(shí)，有部分居民取完水，總是忘記關(guān)上取水處的門，衛(wèi)生安全令人堪憂。

這種小區(qū)直飲水機(jī)的維保全靠廠商“良心”，這讓不少居民表示擔(dān)心。建議市民如在用水過程中發(fā)現(xiàn)水質(zhì)存在問題，可第一時(shí)間聯(lián)系物業(yè)，讓他們協(xié)調(diào)解決，也可向衛(wèi)生部門投訴。

凈水機(jī)：濾芯按時(shí)更換

近年來，家庭凈水設(shè)備開始走入人們的視線，許多家庭嘗試使用家庭中央凈水設(shè)備，即家用凈水機(jī)。所謂家用凈水機(jī)是將一套小型化的水處理設(shè)備安裝在飲水機(jī)內(nèi)或廚房壁柜內(nèi)，連接自來水，通過凈水設(shè)備就能生產(chǎn)直飲水，飲用多少生產(chǎn)多少，某種意義是將水廠建在家里，新鮮水自己造，既衛(wèi)生又放心。

這些凈水設(shè)備同樣是通過采用PP棉、活性炭、陶瓷或一些礦物質(zhì)對(duì)自來水進(jìn)行過濾，從而達(dá)到直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)，只是相對(duì)于普通飲水機(jī)的濾芯要高級(jí)，所以價(jià)格也相對(duì)更高。其好處在于不同于飲水機(jī)的灌裝存水，它是像水龍頭一樣，即開、即過濾、即用，免除了存水過程中的水污染。但需要提醒消費(fèi)者的是，為了保證衛(wèi)生與安全，凈水機(jī)的過濾材料需要消費(fèi)者根據(jù)產(chǎn)品要求按時(shí)更換。