金柑是閩西的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，為上杭縣南陽鎮(zhèn)特產(chǎn)。南陽金柑果實(shí)圓形或近圓形，單果重25克左右，可溶性固形物達(dá)12%，形美色艷，皮薄而光亮，橙色油胞小而密，整果鮮食，果肉微酸帶甜，氣味芬芳，具有生津開胃通氣、醒腦提神的功效，為柑橘類果品中的珍品。南陽金柑除鮮食外還可用于加工蜜餞，罐頭等。

金柑在南陽鎮(zhèn)已有一百多年的栽培歷史，主要分布在香塔、南嶺、日新、聯(lián)山、茶溪、朱斜、聯(lián)義、下車、南坑、豪東等10個(gè)村。全鎮(zhèn)栽種面積9000多畝，投產(chǎn)面積7000多畝，產(chǎn)量3000多噸（最高株產(chǎn)達(dá)205千克），產(chǎn)值800多萬元。金柑已成為南陽鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)收入。主產(chǎn)區(qū)香塔、南嶺、日新已建成“一村一品”專業(yè)村，成為金柑特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

南陽金柑2013年1月被農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)測定為優(yōu)質(zhì)果品，并特發(fā)優(yōu)質(zhì)果品證書。南陽金柑暢銷廣東、廈門、浙江、上海等大中城市，受到廣大消費(fèi)者的親睞。被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害金柑基地。筆者經(jīng)多年生產(chǎn)實(shí)踐，結(jié)合栽培能手經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)無公害技術(shù)規(guī)范要求，現(xiàn)將金柑無公害生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)介紹如下。

1 建園

選擇距離公路主干線500～600米外，海拔450～550米，坡度30°以下，光照條件好，坡向朝南或朝東南方向的坡地建園。要求土層深厚、疏松肥沃，深達(dá)1米以上，地下水位1米以下，無污染的水源作果園灌溉用水。果園要有帶帽山，有防洪蓄水溝，有主干道、支道、人行道。

2 定植

（1）選擇抗病、抗寒能力強(qiáng)的優(yōu)良品種。

（2）采用稀植的栽培方法。株行距2.3米×3米，畝栽80～100株。苗木定植前進(jìn)行修剪，解除嫁接口薄膜；以春植為主，一般2月上旬至3月中旬栽植。

（3）果園實(shí)行立體開發(fā)，豬、沼、果綜合開發(fā)，推行山上種果，山下養(yǎng)豬。

3 合理施肥

3.1 重視有機(jī)肥的使用

有機(jī)肥料，如雞糞等須經(jīng)發(fā)酵腐熟，以殺滅各種寄生蟲卵和病原菌。城市垃圾要經(jīng)過無害化處理，質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)才能限量使用，每畝用量每年一般不超過2000千克。

3.2 科學(xué)合理施用化肥

禁止使用硝態(tài)氮肥，提倡科學(xué)配方施肥?；时仨毰c有機(jī)肥配合使用。少用氯化鉀、改用硫酸鉀。

3.3 施肥方法

在樹冠滴水線挖溝施，一般環(huán)狀溝深15～20厘米，寬30厘米；放射狀溝施肥，宜從近樹干處向外開淺溝，向外逐步加深。有機(jī)肥挖深、寬各30厘米以上溝施。掌握根淺淺施、根深深施、春夏淺施、秋冬深施、磷鉀肥深施的原則。

3.4 施肥時(shí)間及施肥量

3.4.1 幼樹施肥 在春、夏、秋梢萌芽前和抽捎后施入，攻梢肥3次，壯梢肥3次，冬施基肥1次。采用溝（穴）土施。1～3年生的金柑樹，全年株施氮肥75～150克，磷肥用量為氮肥的20%，鉀肥為氮肥的25%。

3.4.2 成年掛果樹的施肥 ①采果肥：應(yīng)在金柑采收前后施入，使用量占全年20%左右。速效肥在采前施入，遲效肥在采后施入。②春梢肥：春梢為主要結(jié)果母枝，重施春梢肥至關(guān)重要。宜在春梢萌芽前1個(gè)月施入（約于2月下旬至3月上旬）以速效氮肥為主，使用量可占全年35%～40%。③花前肥：于5月中旬至6月上旬一造花開花之前施用，可促進(jìn)一造花的開花、坐果和促進(jìn)二造花器的形成，從而提高坐果率，以磷鉀肥為主，施用量占全年的20%～25%。④穩(wěn)果壯果肥：生產(chǎn)上主要是促、保第1、2批花果，7月下旬至8月上旬一造花幼果第2次生理落果后施入以氮、磷肥為主，適施鉀肥，配合銅、錳、鋅等微肥，施肥量占全年施肥量20%左右。

4 采取綜合措施?；ū９?/p>

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在保果時(shí)嚴(yán)格按照葉果比保果，一般40∶1為宜，在管理中采用人工疏果，如：疏蕾、搖花、剪去葉花序枝等措施。

4.2 選用營養(yǎng)液保花保果

如天豐素、蕓苔素、噴長精、愛即富、植物龍等，不宜用激素保果。

4.3 主要物候期?；ū９夹g(shù)措施

（1）春梢抽發(fā)期（3月），疏除部分當(dāng)年春梢。嫩梢期可用0.3%～0.5%尿素加0.1%硼砂噴霧。

（2）落花落果期（6月底至7月中旬），在第1造幼果期，第2造花謝2/3時(shí)噴營養(yǎng)液（0.2%硼砂加0.2%磷酸二氫鉀）為最佳，并可結(jié)合防治病蟲害保果。既可保一造果，又可保二造果，間隔第1次保果15～20天左右進(jìn)行第2次保果，配方可與第1次相同。

（3）夏梢抽生期（6月至7月中旬），抹除當(dāng)年全部夏梢控制黑星病和炭疽病的發(fā)生。

（4）果實(shí)膨大期（7至10月），果實(shí)易裂果，選用防裂素噴果防裂保果。加強(qiáng)紅蜘蛛和銹壁虱及黑點(diǎn)病等的防治。

（5）果實(shí)成熟期（11月），防止采前落果，主要防治好黑星病、炭疽病，黑點(diǎn)病，用黑光燈或用誘餌誘殺害蟲，噴驅(qū)殺劑驅(qū)避害蟲，噴生物農(nóng)藥防治病害。

5 合理修剪

5.1 整形修剪原則

弱樹重剪、強(qiáng)樹輕剪，中庸樹適度修剪。疏刪和短截（切）結(jié)合，要多留枝葉，可剪可不剪的就不剪。成年結(jié)果樹，要多剪樹冠上部和外圍，少剪樹冠下部和內(nèi)膛。幼樹以抹芽、摘心、放梢為主；結(jié)果多的樹輕剪，以疏刪為主；對長枝重剪，以短截為主；初結(jié)果（開始結(jié)果2～3年）樹，應(yīng)注意枝組更新；大年樹重剪，小年樹輕剪，花量多的適當(dāng)重剪?；可俚妮p剪；穩(wěn)產(chǎn)樹適度修剪。

5.2 修剪的時(shí)間

5.2.1 春季修剪 通常采果后或早春萌芽前進(jìn)行，為避免凍害，以立春前后為主。

5.2.2 夏季修剪 是指金柑春梢停止生長到秋梢抽生前對樹冠枝梢進(jìn)行修剪。

6 病蟲害綜合防治

我縣金柑病蟲害主要有黑星病、黑點(diǎn)病、紅蜘蛛、銹壁虱、介殼蟲、潛葉蛾、天牛等病蟲害，在防治方法上應(yīng)重視以下技術(shù)措施：

（1）嚴(yán)格植物檢疫制度禁止和限制危險(xiǎn)性病蟲害輸入傳播。

（2）生物防治。以蟲治蟲，保護(hù)利用捕食性寄生性天敵消滅害蟲，如捕食螨新技術(shù)的應(yīng)用。以菌治蟲，利用細(xì)菌、真菌、病毒等消滅害蟲。利用昆蟲激素誘殺害蟲，如性誘劑等。

（3）物理防治。如黑光燈誘殺害蟲，土壤薄膜覆蓋等。

（4）化學(xué)防治。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)。必須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，搞好預(yù)測預(yù)報(bào)，適時(shí)用藥防治。在果實(shí)采收前嚴(yán)禁施用農(nóng)藥。最后1次施藥離果實(shí)采摘的安全間隔期為30～40天。

（5）主要病蟲害防治：

①黑點(diǎn)?。涸谖铱h近年發(fā)生嚴(yán)重，主要危害葉片和果實(shí)。第1次在春芽萌動時(shí)噴80%大生M-45 600倍或10%世高3000倍，以后在每茬花落2/3時(shí)各噴1次，防治重點(diǎn)為雨季花期。②介殼蟲：主抓5月初施藥，其次為7月、9月，可用10%撲虱靈1000倍，2.5%功夫乳油2500倍，10%吡蟲啉1500倍。③紅蜘蛛和銹壁虱：危害葉片及果實(shí)，多發(fā)生在4-6月和9-10月，藥劑防治主要抓春、秋季，可用50%尼索朗3000倍或20%速螨酮4000倍，50%托爾克1500倍，73%克螨特3000倍，應(yīng)輪換使用。因其代數(shù)多及易產(chǎn)生抗藥性，故一年內(nèi)同類殺螨劑一般用1次，最多不超過2次?！耙则悟笔欠乐渭t蜘蛛、銹壁虱的最佳途徑，高溫干旱的7—8月是紅蜘蛛、銹壁虱暴發(fā)時(shí)期，是釋放捕食螨的最佳時(shí)期。在投放前15天結(jié)束施藥，把害螨控制在2頭/葉以內(nèi)，捕食螨與紅蜘蛛的釋放比例為1：200，具體做法是株放一袋捕食螨，產(chǎn)量100千克以上放2袋，釋放部位在樹體中上部枝丫處。

7 采收

一般采收期在10月底至11月底。鮮銷果果皮轉(zhuǎn)色在90%以上，貯藏果果皮轉(zhuǎn)色在80%以上采摘為宜。采時(shí)應(yīng)輕拿輕放，盡可能減少機(jī)械損傷，應(yīng)避免在雨天及露水未干、霧天、寒潮、干旱灌水后等不良天氣情況下采收。

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