壺口瀑布壯美神州，吉縣蘋果香甜中國。2013年9月17日，筆者來到“中國蘋果之鄉(xiāng)”——山西省吉縣城北垣蘋果觀光旅游采摘園區(qū)，這里一年一度的蘋果采摘活動正在舉行。在該縣吉昌鎮(zhèn)上東村“紅蘋果”采摘園，紅艷艷的蘋果壓彎了枝頭，園主在果園旁不斷提醒正在采摘的游客注意安全，并不時的指導采摘蘋果的正確方法。游客帶走的不貼字蘋果按照每千克12元錢收費，貼字的蘋果按照每千克16元錢收費，比運到市場上去賣價錢還要高。”進了采摘園除了能親自體驗采摘蘋果的樂趣、品嘗香甜蘋果之外，還能品嘗黃土高原農(nóng)家米酒，欣賞地道黃土高原生態(tài)民歌，觀賞山西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——原生態(tài)黃河嗩吶表演，品嘗農(nóng)家地方小吃。每年從9月1日開園至10月底結(jié)束。

目前，山西省吉縣蘋果種植面積已達2萬公頃，具有蘋果最佳的優(yōu)生環(huán)境，已開發(fā)有富鋅、富硒、SOD等功能型和藝術(shù)型蘋果，含有人體所需的多種微量元素和礦物質(zhì)，蘋果種植已實現(xiàn)了“五個”80%，即：蘋果種植面積占耕地總面積的84.8%，82.3%的行政村全部為“一村一品”蘋果專業(yè)村，從事蘋果生產(chǎn)的農(nóng)戶占總戶數(shù)的82.1%，果業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的80%以上，果農(nóng)人均果品收入占農(nóng)民人均純收入的80%以上。

以往，果農(nóng)都是把成熟的蘋果自己采摘下來，經(jīng)過選果、分級、裝車等程序，然后送到蘋果冷藏氣調(diào)庫貯藏等待時機銷售或直接賣到收購商手中，蘋果價錢由收購商說了算。不僅費時、費力，還流失好多經(jīng)濟效益。現(xiàn)在，通過發(fā)展蘋果觀光園采摘游項目，不僅豐富了來黃河壺口瀑布旅游的內(nèi)涵，而且拓寬了旅游框架，更重要的是為果農(nóng)省去了大量采摘蘋果的人力、物力，還能增加收入，一舉多得。

如今，每到節(jié)假日期間，慕名前來觀光、采摘、旅游的省內(nèi)外游客絡繹不絕，甚至經(jīng)常出現(xiàn)一房難求、一餐難求、一園難求的情況。旅游與蘋果，在吉縣縣委、縣政府的精心策劃下，就這樣結(jié)合到一起。蘋果采摘游的帶動，使吉縣的旅游市場分外紅火。

王秋萍（山西省臨汾市農(nóng)業(yè)委員會 041000）