由于原料奶等成本持續(xù)上漲，三元股份近日宣布，自12月份起將上調(diào)部分牛奶產(chǎn)品價(jià)格，加權(quán)平均漲價(jià)幅度為8%。這是三元牛奶繼年初價(jià)格上調(diào)5%之后的第二次漲價(jià)。三元股份表示，此次部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整，是基于謹(jǐn)慎的成本核算和市場(chǎng)調(diào)研后做出的決定。

據(jù)了解，今年1月，蒙牛、伊利、三元表示因成本原因相關(guān)產(chǎn)品陸續(xù)提價(jià)。8月份以來(lái)，伊利、蒙牛部分產(chǎn)品又開(kāi)始提價(jià)。而三元股份稱，今年以來(lái)，原料奶收購(gòu)價(jià)格同比增長(zhǎng)幅度已經(jīng)逼近50%，而且仍在持續(xù)上漲。其他原輔材料，如包裝材料、人工成本等也在持續(xù)上漲，企業(yè)無(wú)法通過(guò)采取精細(xì)化管理、高效生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)等內(nèi)部措施消化全部上升的成本。

業(yè)內(nèi)人士表示，這幾年，飼料、人工、防疫等綜合成本上漲的速度遠(yuǎn)快于奶價(jià)上漲的速度，造成奶牛養(yǎng)殖戶比較收益下滑，加上疫情出現(xiàn)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)明顯增大，進(jìn)而導(dǎo)致大量奶農(nóng)和小規(guī)模養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)對(duì)原奶的需求為4 600萬(wàn)t，供給約4 170萬(wàn)t，此次奶荒造成的缺口大約430萬(wàn)t。

然而，從持續(xù)提價(jià)顯現(xiàn)出的奶荒問(wèn)題來(lái)看，奶源問(wèn)題已經(jīng)成為乳企擴(kuò)張的一大阻礙。

此前三元股份董事會(huì)同意在北京市大興瀛海工業(yè)區(qū)投資建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)5萬(wàn)噸的現(xiàn)代化乳粉加工廠，項(xiàng)目投資總金額約15億元。民生證券行業(yè)研究員王永鋒對(duì)此認(rèn)為，三元奶粉業(yè)務(wù)未來(lái)有望實(shí)現(xiàn)全國(guó)擴(kuò)張，產(chǎn)能消化問(wèn)題不大。目前公司奶粉銷售主要在北京周邊地區(qū)，包括河南、河北、山西、安徽和湖南等地，未來(lái)將從華北地區(qū)擴(kuò)張到其他區(qū)域，有望通過(guò)實(shí)現(xiàn)全國(guó)擴(kuò)張來(lái)消化產(chǎn)能。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，擺在企業(yè)面前的問(wèn)題是，要擴(kuò)張就必須快速獲得更多的奶源，而在國(guó)內(nèi)民眾對(duì)食品安全日益重視的情況下，企業(yè)擴(kuò)張前首先要考慮奶源的安全性問(wèn)題。

（來(lái)源： 中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)）