摘要：延長肉種雞產(chǎn)蛋高峰期是肉種雞生產(chǎn)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素，直接影響畜牧業(yè)生產(chǎn)效益，并越來越受到關(guān)注。闡述了延長肉種雞產(chǎn)蛋高峰期的各種綜合措施，并指出均勻度、營養(yǎng)、管理等因素是延長延長肉種雞產(chǎn)蛋高峰期的關(guān)鍵問題。

關(guān)鍵詞：肉種雞；產(chǎn)蛋高峰期；產(chǎn)蛋率；綜合措施

中圖分類號：S831.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）12-0052-02

目前，我國肉種雞生產(chǎn)得到了很大發(fā)展，延長并提高肉種雞高峰期產(chǎn)蛋率是畜牧業(yè)生產(chǎn)的迫切需求。研究表明[1]，種母雞產(chǎn)蛋高峰期維持的長短與全年產(chǎn)蛋量呈高度的正相關(guān)。因此，為了使畜牧業(yè)獲得更多的養(yǎng)殖效益，應(yīng)采取以下綜合措施來獲得較高的產(chǎn)蛋高峰并且期望持續(xù)較長時間。

1 適當(dāng)控制肉種雞產(chǎn)蛋高峰期前的均勻度

1.1 均勻度

均勻度指群體指標(biāo)的整齊性。雞群的均勻度是指同一群中的大多數(shù)雞具有同一生理標(biāo)準(zhǔn)或體重達(dá)到目標(biāo)體重（ 在10%的范圍內(nèi)波動） [2]。

1.2 均勻的重要性

在均勻的雞群中大多數(shù)的雞具有類似的生理狀態(tài)。這些雞可以在適當(dāng)?shù)臅r候同時成熟并且具有一致的良好性能。為了獲得一個均勻的雞群，隨著年齡的增長控制目標(biāo)體重是很有必要的。

1.3 均勻度差的原因

均勻度差主要是由于飼料分配不當(dāng)、過多的限飼、飼料質(zhì)量差、飼養(yǎng)空間不足過于擁擠、育雛不當(dāng)、錯誤的斷喙、免疫應(yīng)激、疾病狀況和雞苗體重的差異等造成。

1.4 肉種雞的生理發(fā)育特點

肉種雞在不同年齡階段有不同的生長發(fā)育特點。0～3 周齡是整個生長過程中最重要的階段之一，是免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼和羽毛等快速生長發(fā)育的階段。4～14 周齡，雞的骨骼、肌肉和羽毛得到繼續(xù)發(fā)育，無論是公雞還是母雞，95% 以上的骨架都在此階段基本發(fā)育完成。從12周開始公雞的睪丸和母雞的卵巢開始發(fā)育。15～20 周齡是雞繁殖器官快速發(fā)育的階段，體重增重加速，脂肪開始沉積。21～25 周齡雞的繁殖器官繼續(xù)發(fā)育達(dá)到性成熟。26～30 周齡是公雞睪丸和母雞卵巢發(fā)育的重要階段，母雞產(chǎn)蛋率快速增加。31周齡后種雞到達(dá)體成熟，體重增加將轉(zhuǎn)變?yōu)橹痉e累，繁殖性能隨年齡的增長而逐漸下降[3]。

1.5 控制體重和健康均勻度

為了控制肉種雞體重和健康的均勻度，應(yīng)確保孵育房里孵化條件的均勻性，確保斷喙的精確性和統(tǒng)一性，確保衛(wèi)生防疫的一致性，堅持每周帶雞消毒，保證良好的通風(fēng)，減少灰塵和疾病。并在肉種雞整個飼養(yǎng)周期內(nèi)，特別是在育雛育成期間，要通過控制喂料量使種雞達(dá)到要求的目標(biāo)體重，以提高雞群的均勻度，確保肉種雞群在適當(dāng)?shù)闹荦g和體重達(dá)到性成熟。

1.6 確保肉種雞群體成熟和性成熟的同步和均勻

控制肉種雞性成熟均勻良好，是為了確保育成期培育合格肉種雞[4]。

在17周以后全群雞都達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)即可實施光照刺激。對于體重沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)育狀況又不好的雞群，不論均勻度如何都應(yīng)推遲第一次光照的時間。另外，在17周以后不僅體重要周周達(dá)標(biāo)，而且還要確保周增重達(dá)到要求。

研究表明，公雞性成熟的標(biāo)志為腿長、胸平、睪丸發(fā)育良好，體重比母雞重30%左右，行走時龍骨與地面約成45°；母雞性成熟的標(biāo)志為冠、臉、肉髯發(fā)紅，泄殖腔松弛，恥骨間距離大。只有公雞比母雞重30%左右，公母雞性成熟才會同步。只有理想的性成熟均勻度，才能培育出合格的種蛋。

2 適宜調(diào)整肉種雞產(chǎn)蛋高峰期的營養(yǎng)需要

肉種雞產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)應(yīng)以滿足產(chǎn)蛋和維持自身的需要而不過量為目標(biāo)，否則，體重過大或過小都會影響雞群的產(chǎn)蛋。日糧中的能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、微量元素的需要量都要根據(jù)雞群的體重、產(chǎn)蛋率、蛋重、雞舍環(huán)境、溫度以及在不同季節(jié)的飼料自身氧化程度比照雞群正常生產(chǎn)生活需要量加以調(diào)整。最大限度地提高飼料利用率，提高雞群的生產(chǎn)力。當(dāng)外界溫度急劇變化，雞群維持能量需要變化較大時，須調(diào)整日糧中的能量濃度和飼料供應(yīng)量，同時調(diào)整日糧中蛋白質(zhì)水平，以確保種雞每日攝入量充足。在高溫季節(jié)種雞代謝強度增加、飼料自身氧化加快，為了維持肉種雞對礦物質(zhì)、維生素、微量元素的需要，必須供給應(yīng)高于其他季節(jié)的日攝入量，以滿足其正常需要。因此，適時調(diào)整產(chǎn)蛋期飼料中的營養(yǎng)需求是維持肉種雞高峰期產(chǎn)蛋率的重要手段[5]。

3 適時加強肉種雞產(chǎn)蛋高峰期的管理工作

3.1 掌握營養(yǎng)需要

根據(jù)種雞的實際情況，如體重、產(chǎn)蛋率等來確定肉種雞產(chǎn)蛋高峰期的營養(yǎng)需要量[6]。

3.2 合理控制飼喂量

產(chǎn)蛋期稱重由育成期每周稱重一次改為每2周稱重一次（抽樣2%）。測得平均值與標(biāo)準(zhǔn)體重相對照，根據(jù)產(chǎn)蛋率高低，制定喂料計劃，將全天的料量在每天固定時間內(nèi)一次性快速投喂，使所有雞只在短時間內(nèi)同時采食。為避免臟蛋過多，提高種蛋合格率，喂料時間應(yīng)在產(chǎn)蛋前1～2 h時進(jìn)行（ 早6～7時）為宜[7]。

3.3 合理控制光照

通過恒定的周期性人工光照照射可以使雞群始終感覺在夏季即可實現(xiàn)高峰期的最大維持，獲得最大效益。

3.4 合理控制飼養(yǎng)密度

如果肉種雞產(chǎn)蛋高峰期密度過大，會影響雞群正常的生長，造成產(chǎn)蛋高峰期不穩(wěn)定[8]。一般情況下，肉種雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)密度網(wǎng)上平養(yǎng)6～7只/m2，地面墊料平養(yǎng)4～5只/m2[5]。

3.5 合理控制溫度

季節(jié)的變換會給產(chǎn)蛋高峰期的雞帶來應(yīng)激，肉種雞產(chǎn)蛋的適宜溫度在15～23 ℃。保持舍內(nèi)空氣新鮮、干燥，冬季注意保溫，認(rèn)真解決通風(fēng)和保溫的矛盾，夏季注意防暑降溫。溫度低于13 ℃或高于25 ℃都將直接影響產(chǎn)蛋率，造成產(chǎn)蛋下降[9]。

3.6 加強衛(wèi)生與防疫

肉種雞進(jìn)人產(chǎn)蛋高峰期后，雞體對各種疫病的抵抗力進(jìn)入了第二個低潮期（育雛期為第一低潮期），所有器官（消化呼吸、循環(huán)、生殖等）都進(jìn)入了生產(chǎn)需要，特別容易感染各類疾病。因此，這期間的防疫工作至關(guān)重要[10]，應(yīng)隨時觀察整個雞群健康狀況，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，盡早處理。

參考文獻(xiàn)：

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[10] 趙 潔，祁鳳華， 張賢軍. 延長肉種雞產(chǎn)蛋高峰期的技術(shù)措施[J].中國家禽，2000， 22（5）：22-23.