【摘 要】綠色食品已成為全球食品消費的趨勢，隨著其在人們生活比重中的日益增加，與之相匹配的綠色食品包裝需求也日益明顯。于是，在這樣的市場形勢下，國內(nèi)外綠色食品包裝的新材料、新設計和新技術不斷出現(xiàn)，不僅拓展了包裝功能，滿足了消費需求，提升了市場價值，同時也減輕了包裝廢棄物對環(huán)境的污染。本文呼吁我國應大力推行綠色包裝，進一步縮短與發(fā)達國家的差距，使綠色食品接軌綠色包裝，更好的捍衛(wèi)人類健康。

【關鍵詞】綠色包裝；食品綠色包裝；國內(nèi)外現(xiàn)狀

1、綠色食品包裝的內(nèi)涵與意義

我國向綠色食品包裝行業(yè)推薦國際上通用的“3R+1D”的包裝原則，即減量化、重復使用、再生利用、可降解。也就是說，從原材料采集、材料加工、制造產(chǎn)品、產(chǎn)品使用、廢棄物回收再生，直到其最終處理的生命全過程均符合生態(tài)環(huán)境保護的要求，不對人體及環(huán)境造成公害。

綠色包裝和綠色食品的結(jié)合構(gòu)成了對環(huán)境保護的有機體。在重視環(huán)境保護的世界氛圍中，綠色包裝在銷售中的作用日益重要，越來越受到各國消費者的青睬。新世紀“綠色包裝革命”是新一輪市場競爭的重要砝碼，良好的綠色包裝幾乎成了綠色食品在消費者中間的通行證，它把綠色食品塑造成良好的品牌，保證綠色食品質(zhì)量，成為將綠色食品打入國際市場的金鑰匙，可以肯定帶有濃厚環(huán)保氣息的綠色包裝的商品，在國際市場中具有較強的生命力和競爭力。食品的包裝是與人類相關最為密切的，人們無時無刻都在接觸它，它影響著人們的一切，因此，綠色食品包裝是人類生存發(fā)展的共同需要，建立綠色食品包裝體系意義重大，發(fā)展綠色食品包裝是促進可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，同時也是21世紀環(huán)保的必然抉擇。

2、綠色食品包裝的種類與發(fā)展方向

對于綠色包裝材料我國國家技術監(jiān)督局制定了一個標準，包括5 種產(chǎn)品：紙漿、紙板涂膜、植物纖維、淀粉、可降解塑料。在當今的情況下，世界各國都在興起“無污染、無公害”的包裝產(chǎn)品，這些包裝都要求用料省，廢棄物少，可以節(jié)約大量的資源；廢棄物可以回收利用；用燃燒或其他的方法處理時無第二次污染；廢棄物可以自由分解，這也是各國在包裝領域研究的幾個方面，其最終的目的是讓包裝廢棄物形成的數(shù)量很小或最低的環(huán)境污染。在食品包裝方面，朝綠色、無污染方向發(fā)展是一重大趨勢，綠色食品必須要有綠色包裝，已成為新世紀綠色食品的包裝新時尚，成為包裝的主流。

3、我國積極發(fā)展綠色食品的綠色包裝 讓綠色與國際接軌

3.1順應循環(huán)經(jīng)濟時代的要求

面對經(jīng)濟發(fā)展中如影隨形的高消耗、高污染和資源環(huán)境約束問題，我國開始尋求經(jīng)濟增長模式的全面轉(zhuǎn)變，走節(jié)約型發(fā)展道路。循環(huán)經(jīng)濟也叫綠色循環(huán)經(jīng)濟，是一種以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以\"減量化、再利用、資源化\"為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合可持續(xù)發(fā)展理念的經(jīng)濟增長模式，是對\"大量生產(chǎn)、大量消費、大量廢棄\"的傳統(tǒng)增長模式的根本變革。2004年中央經(jīng)濟工作會議提出大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。這說明，緩解我國資源全面緊張的狀況刻不容緩。綠色循環(huán)經(jīng)濟是人類可持續(xù)生存和發(fā)展的基礎，綠色食品的包裝設計制造業(yè)是綠色循環(huán)經(jīng)濟系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)，綠色食品包裝產(chǎn)業(yè)的同步協(xié)調(diào)發(fā)展與否，是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略成敗的關鍵因素之一。

3.2面向世界，突破材料限制

幾千年前，我國古代著名的哲學家、思想家莊子就曾提出了“天人合一”的觀點。尤其在注重人權(quán)、尊重人本精神的今天，要想用出色的產(chǎn)品成功征服世界，人性化的包裝設計是首要解決的問題。出口商品的包裝材料只有符合進口國的規(guī)定，才能被準許輸入該進口國，否則進口國海關將不放行，許多國家以法規(guī)形式對進口商品的包裝材料進行限制或進行強制性監(jiān)督和管理。為此，我國做了許多工作，一是避免使用含有毒性的材料。包裝容器或標簽上所使用的顏料、染料、油漆等應采用不含重金屬的原料，作為接合材料的粘劑，除應不含毒性或有毒成份外，還應在分離時易于分解。二是盡可能使用循環(huán)再生材料。目前國際上使用的可循環(huán)再生材料多是再生紙，以廢紙回收后制成的再生紙箱、模制紙漿、峰漿紙板和紙管等。三是積極開發(fā)植物包裝材料。植物基本上可以延續(xù)不息地重產(chǎn)繁殖，而且大量使用植物一般不會對環(huán)境、生態(tài)平衡和資源的維護造成危害，受到國際包裝市場青睞。四是選用單一包裝材料。這樣不必使用特殊工具即可將材料解體，還可以節(jié)省回收與分離時間，避免使用粘合方法而導致回收、分離的困難。

3.3包裝設計突出環(huán)保內(nèi)涵

設計者必須調(diào)查國際市場對環(huán)保包裝的具體要求，例如出口國有關環(huán)保包裝的法規(guī)，消費者環(huán)保消費觀念的深度、綠色組織活動、環(huán)保包裝發(fā)展趨勢等，以便在包裝設計時充分考慮這些因素。另外在包裝設計中還應考慮突出環(huán)保營銷的標志，這種標志不同于環(huán)境標志，可由制造商、供應商或批發(fā)商自行設計，用以表示某種商品上有特定的環(huán)境品質(zhì)以取得消費者的好感，達到擴大營銷的目的。

4、結(jié)語

隨著地球上各種資源的減少，生存環(huán)境的日益惡化，循環(huán)經(jīng)濟模式的日益成熟，發(fā)展綠色環(huán)保型包裝材料已經(jīng)勢在必行，保護環(huán)境成為我們義不容辭的責任。綠色包裝是國際環(huán)保發(fā)展趨勢的需要，隨著環(huán)境保護與健康生活浪潮的沖擊，綠色食品成為人們購物首選，而綠色食品的包裝也要符合綠色的要求。綠色食品必須要有綠色包裝，這已成為綠色食品包裝新時尚，成為包裝的主流。

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