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        去臺(tái)灣點(diǎn)一份“大陸妹”

        2013-12-31 00:00:00佚名
        晚報(bào)文萃 2013年7期

        一說(shuō)起臺(tái)灣,是否你就想到阿里山、日月潭?那是老黃歷了。今天的臺(tái)灣,在衣食住行、生活方式、文創(chuàng)藝術(shù)、自然風(fēng)光、人文景觀等諸多方面都有亮點(diǎn),令人產(chǎn)生不少只在臺(tái)灣才會(huì)有的好感覺(jué)。

        來(lái)臺(tái)灣找回“有機(jī)”的心

        到苗栗品嘗草莓,個(gè)頭小不中看,但那是沒(méi)施化肥的結(jié)果,始知白胖肥大非好貨。農(nóng)家都給自己的草莓起了特色商號(hào),如“莓大莓小”“莓心莓肺”。只有心是“有機(jī)”的,生活才能有機(jī)起來(lái)。

        就著“貓空”的星空喝茶

        “貓空”位于臺(tái)北文山區(qū)指南路,也許是臺(tái)北最適合看星空的地方了。據(jù)說(shuō)是因?yàn)楫?dāng)?shù)叵采嫌兄T多圓形的“壺穴”,臺(tái)語(yǔ)念起來(lái)是“了康”,聽(tīng)起來(lái)近似普通話的“貓空”,便讓看起來(lái)有點(diǎn)賣(mài)萌的地名沿用了下來(lái)。夜深人靜、酒足飯飽之后,臺(tái)北的有閑階層與藝文分子經(jīng)常驅(qū)車(chē)來(lái)到青山頭,倒上一杯鐵觀音,看臺(tái)北的燈火一盞盞滅下去。

        到饒河夜市吃魷魚(yú)

        饒河夜市的魷魚(yú)大王非常出名。這家小攤雖然在饒河街偏后段,拿著錢(qián)準(zhǔn)備付賬的食客總會(huì)在攤前排成長(zhǎng)龍。把新鮮的魷魚(yú)簡(jiǎn)單燙好之后,店員就會(huì)澆上獨(dú)家自制招牌醬料,脆而美味的一大袋魷魚(yú)交給你后,通常吃貨們就會(huì)感慨:人擠人的饒河之行總算圓滿。在貴婦百貨和名媛一起享用

        羅便臣下午茶

        臺(tái)灣廣達(dá)副董事長(zhǎng)梁次震的次女梁怡敏海外學(xué)成后,爸爸問(wèn)她想干什么,她說(shuō),好想開(kāi)個(gè)咖啡館什么的。爸爸說(shuō),那就給你開(kāi)間百貨公司吧?!百F婦百貨”由此而來(lái)。三樓的“侯布雄法式茶點(diǎn)沙龍”不但是米其林大廚羅便臣在臺(tái)灣的唯一餐廳,如今更成了臺(tái)北一眾名媛相約下午茶的去處。在那里,經(jīng)常能撞上島內(nèi)大小“貴婦”。

        在餐廳點(diǎn)份“大陸妹”

        臺(tái)灣人管生菜叫“大陸妹”,該是因?yàn)檫@種改良后的萵苣葉“嬌嫩可口,物美價(jià)廉”,年份卻已不可考。超級(jí)市場(chǎng)的蔬菜柜里,洗干凈的生菜被一臉嚴(yán)肅地貼上“大陸妹”的標(biāo)簽;而在火鍋店里,則少不了這樣的對(duì)話——“今日蔬菜拼盤(pán)是什么?”“大陸妹?!薄拔也灰箨懨?,四季蔬菜拼盤(pán)是什么?”“還是大陸妹??!”

        去只賣(mài)鵝的鴨肉扁吃粉面

        西門(mén)町這家“名不副實(shí)”的老字號(hào)只賣(mài)三樣?xùn)|西:粉面、鵝肉、鵝內(nèi)臟,其中要屬鵝內(nèi)臟風(fēng)味最佳。店里生意極好,但是店員都很悠閑的樣子,因?yàn)闃I(yè)務(wù)簡(jiǎn)單不必推銷(xiāo),慕名而來(lái)的人知道該吃什么。

        去度小月吃擔(dān)仔面

        之所以叫“度小月”,是因?yàn)楫?dāng)初一位漳州籍洪姓漁人移民府城,靠打魚(yú)為生。每年從清明到中秋是打魚(yú)的淡季,當(dāng)?shù)亟小靶≡隆?。早期,老板挑著碗筷與鍋?zhàn)拥教幗匈u(mài),買(mǎi)者半蹲式地坐在小凳上食用。今天,每家店門(mén)口仍有一個(gè)老師傅以一個(gè)小爐燒著木炭煮肉臊,末了不忘添上一只味道鮮美的蝦,雖然就小小一碗,但風(fēng)味獨(dú)特,回味無(wú)窮。

        去臺(tái)大福利社吃鮮奶冰棒

        臺(tái)大、中興、東海、嘉義和屏科大,是臺(tái)灣島內(nèi)五所擁有實(shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)的學(xué)府。各校自制的乳品廣受好評(píng),各有粉絲。以乳品為原料制成的各式冰棒奶料十足,甜味適中,其中以花生冰棒、紅豆冰棒、三明治奶糕最好吃。

        在不同街角吃不重樣的特色早餐

        自制特色三文治、糯米蛋卷、鍋貼、炸油條、蔥油餅、水煎包、混沌湯、咸豆?jié){……隨便一個(gè)轉(zhuǎn)角便能遇見(jiàn)一家特色早餐店,還能同時(shí)感受清晨小街的寧?kù)o。

        吃冰吃到頭痛

        悶熱下午,走進(jìn)銼冰店要一大盤(pán)紅豆、大紅豆、芋圓、小湯圓加上濃濃的黑糖漿,絕對(duì)是在這里生活的不二法門(mén)。另外也可以嘗嘗冰沙,冰沙吸得太猛太涼,會(huì)吸到頭痛。記得一定要在吹電風(fēng)扇的那種老店,不僅是為了氛圍,而是空調(diào)房里吃冰真的會(huì)冷到濤僵。

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