咖啡和生活一樣耐人尋味，無心之人受阻于苦澀，有心之人融苦澀為香，化為一個(gè)會(huì)享受生活的態(tài)度。閑暇的時(shí)候坐下來，泡上一杯咖啡，看看窗外的風(fēng)景，和身邊的人聊聊天，或是在某個(gè)安靜的角落看書，我們都不需要把這種愜意當(dāng)作奢侈，只要你想，其實(shí)只需要一杯咖啡就可以隨時(shí)享受時(shí)光的濃香。

在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充溢生活的每個(gè)時(shí)間。人們喜歡咖啡中休閑的氛圍，在各種社交場(chǎng)所，人們都在品著咖啡，它逐漸和時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在同時(shí)。遍布各地的咖啡屋，濃濃的慵懶氣息，成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。

不論是新鮮奇異研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。品嘗這一沉醉的方式很大多數(shù)為意大利特濃咖啡（espresso）、卡布其頓咖啡（cappuccino）、拿鐵（latte）、風(fēng)味咖啡。中國(guó)人也逐漸喜歡自己做咖啡了。用焙炒過的咖啡豆和滲濾壺、濾紙做一杯新鮮新奇奇異的咖啡，也別有一番滋味。

咖啡帶來的享樂

在你忙的不可開交，頭昏腦熱的時(shí)候，一杯咖啡點(diǎn)醒了你，你注意到午后的陽光溫暖，注意到金秋的時(shí)節(jié)，發(fā)現(xiàn)生活的美并且享受，關(guān)于咖啡的時(shí)光總是如此悠閑自得，咖啡館里是昏暗的燈光，慵懶的音樂，慢慢平靜的內(nèi)心，掃盡一天的疲憊，然后開始享受午后的時(shí)光，這是心境上的復(fù)蘇與享樂。

咖啡所帶給我們的，不僅是香濃的口味，也是一種輕松享受的感覺，我們會(huì)瘋狂地沉浸在那種感覺中。也許那只是街角的一個(gè)不起眼的門面，也許它的咖啡并不美味，但是那種獨(dú)特的氛圍總是吸引著大家，讓人迷戀那種氣氛，光線，聲音，忘記時(shí)間地沉浸在那里。男的，女的，開朗的，憂郁的，有伴的的，孤獨(dú)的，抽煙的，喝著各種咖啡，或者根本不喝咖啡。此刻咖啡館里慵懶的爵士或輕柔的鋼琴演奏是最常會(huì)聽到的音樂。和親密的朋友或三五知己在一起聊聊天，探討一下各自感興趣的話題，隨著時(shí)間的深入，你會(huì)發(fā)現(xiàn)心情漸漸的平靜，因?yàn)楹茈S興，與咖啡相關(guān)的記憶總是有許多愜意的時(shí)光。

你可以是清晨起床后喝一杯醒腦，或者是白天工作時(shí)輕咽一口提神，抑或是閑暇時(shí)段里飲一杯咖啡、吃幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚?？Х蓉S富著我們的生活，也縮短了人與人之間的距離。下午茶的時(shí)光，泡上一杯咖啡，讀一份報(bào)紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時(shí)光，是一種幸福。

咖啡與文化

“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法（kaffa）的小鎮(zhèn)，在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。與茶葉，可可并稱為世界三大飲料。

咖啡之所以成為文化，是因?yàn)榉N類繁多，制作方法獨(dú)特，在社會(huì)和生活不斷地發(fā)展過程中，咖啡也隨著人們的認(rèn)識(shí)逐步地發(fā)展。話說咖啡這植物的起源可追溯至百萬年以前，事實(shí)上它被發(fā)現(xiàn)的真正年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪Kaldi的牧羊人，當(dāng)他發(fā)覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實(shí)后，變得神采非?；顫姵錆M活力，從此發(fā)現(xiàn)了咖啡?？Х纫驳拇_用自己獨(dú)特的魅力征服世界。

咖啡上哪兒品

走進(jìn)維也納咖啡中心，迎面就是阿登伯格的塑像，他坐在椅子上，手放在咖啡桌上，這位作家在這家咖啡館寫作，遇到施尼茨勒，得到賞識(shí)，走上文壇，不過，今天人們對(duì)他的作品都不太熟悉，卻大多知道一句廣告語——“我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上?！边@句話原本是人們說阿登伯格與“咖啡中心”的關(guān)系，但慢慢演變成阿登伯格的夫子自況。如果世上有些文藝腔調(diào)的咖啡館，愿意在門口樹一塊小黑板，寫上一句文藝腔調(diào)的名言，那么阿登伯格堪稱始作俑者。他曾經(jīng)寫下這樣的詩句：“你如果心情憂郁，不管是為了什么，去咖啡館！你所得僅僅四百克郎，卻愿意豪放地花五百，去咖啡館！你仇視周圍，蔑視左右的人們，但又不能缺少他們，去咖啡館！”

品味咖啡小貼士

錯(cuò)誤：

1.一杯咖啡喝幾個(gè)小時(shí)，熱咖啡喝到冷，冰咖啡喝到?jīng)觯?/p>

2.用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝；

3.攪拌完，將勺子放在杯中；

4.喝單品咖啡不試飲，直接加糖加奶。

建議：

1.值得品鑒的咖啡，在不同溫度下，能體會(huì)咖啡不同的風(fēng)味表現(xiàn)；其它咖啡，特別是加奶的咖啡應(yīng)乘熱或乘冰盡快喝完；

2.卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合，通過傾斜的角度，用杯直接喝，能比較好的同時(shí)喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡；

3.攪拌后，勺子應(yīng)放回盤中。勺若在杯中，喝時(shí)會(huì)撞到嘴巴和鼻子，影響飲用，也可能沾上咖啡；

4.單品咖啡的意義在于不加輔料，品嘗咖啡本身的風(fēng)味。一杯精品咖啡也的確來之不易。因此，喝時(shí)最好先試一兩口原味，如果真的不適應(yīng)，再加糖不遲。直接加奶加糖，就永遠(yuǎn)不能體會(huì)喝的是什么。

Napple咖啡：咖啡與旅行的奇遇

Napple咖啡是一間有魔力的咖啡店，淡泊的音樂，香濃的咖啡香，捧起一杯熱氣騰騰的咖啡，靜靜享受純粹的悠閑。這里有一群熱愛旅行，熱愛咖啡，熱愛生活的人，Napple想告訴大家，旅行能改變一個(gè)人的人生，甚至世界觀，旅行和咖啡代表一種生活態(tài)度。一些喜歡咖啡也喜歡境外旅行的朋友們，常常來到Napple喝杯咖啡，然后向世界出發(fā)。

咖啡中心：流連滿城咖啡香

維也納全城據(jù)說有600多家咖啡館，其中幾家聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，薩赫（Sacher）咖啡館、斯班（Sperl）咖啡館、哈維卡（Hawelka）等等，不過，游客們更喜歡去的是“咖啡中心”（Caf Central），那里故事最多。