“生活在廚房”，不止是享受美食的過程與快樂，更重要的，是以美食、美食文化為平臺(tái)，成為PARTY和交友的生活、社交方式；讓廚房這個(gè)空間不再只有煙熏火燎的忙碌，而是成為一個(gè)可以生活的地方，或者，融入到我們生活的地方，心有美食，以傳遞愛為目標(biāo)，廚房，無處不在。

在西方，以《圣經(jīng)》為核心，衍生出來的文化包括三種：烘焙文化、紅酒文化和咖啡文化，這三種文化讓我們?cè)趶N房烹調(diào)的過程不再那么單調(diào)，而近乎于一種藝術(shù)的探討，同時(shí)也傳遞著情感，以此為紐帶，人與人的交流會(huì)更加容易。

烘焙在廚房

在歐美國(guó)家，烘焙食品在人們的生活中占有極其重要的地位。幾乎每一位家庭主婦都會(huì)做蛋糕和點(diǎn)心。每當(dāng)親朋好友聚會(huì)之時(shí)，主人往往為客人獻(xiàn)上自制的蛋糕或蘋果派。漫步街頭，那些前店后廠、自產(chǎn)自銷的烘焙糕點(diǎn)房比比皆是，隨時(shí)可買到新鮮的面包、蛋糕和點(diǎn)心。而點(diǎn)綴在巴黎、維也納、阿姆斯特丹等歐洲名城中的露天咖啡座，更富有一種浪漫和溫馨的情調(diào)，在都市美景陪襯下享用點(diǎn)心和飲料，別有一番情趣。因此，烘焙食品不僅是烹飪的組成部分，而且已成為一種文化的象征。

品酒在廚房

瞇起眼睛看著杯中那紅寶石一樣的液體輕輕蕩漾，這是紅酒，帶著微微的果香，有點(diǎn)迷人。從舌尖輕輕抿一口，讓它緩緩地流過味蕾，感覺那濃郁的醇香和豐富的層次，一點(diǎn)點(diǎn)草莓味，若有若無的苔蘚夾雜著林中鮮蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像極為完美和諧的交響樂一樣，其中每個(gè)音符、每個(gè)音調(diào)的精妙神韻都清晰可辨……不同的國(guó)度，不同的葡萄品類，是否有氣泡，與食品怎樣搭配才算完美？不要忘了，紅酒與面包還是宗教儀式中的必要角色……品酒，是愛酒者的享受，博大精深，需要慢慢積累。

在廚房里研磨時(shí)光

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。在歐洲，咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了，在奧地利的維也納，咖啡與音樂、華爾茲舞并稱“維也納三寶”，可見咖啡文化的意義深遠(yuǎn)。在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既強(qiáng)勁又充滿熱情！”把男人等同于咖啡，這是何等的非比尋常。從咖啡傳入法國(guó)的那一天開始，法國(guó)的文化藝術(shù)中就時(shí)時(shí)可見咖啡的影響和影子。17世紀(jì)開始，在法國(guó)，尤其是在法國(guó)的上流社會(huì)中，出現(xiàn)了許多因?yàn)槠凤嬁Х榷纬傻奈幕囆g(shù)沙龍。在這些沙龍中，文學(xué)家、藝術(shù)家和哲學(xué)家們?cè)诳Х鹊恼駣^下，舒展著他們……