我曾經(jīng)有個(gè)同事，愛逛天涯八卦，看紐約街拍，看粉紅系的美劇?！镀飘a(chǎn)姐妹》開播那段時(shí)間，她會(huì)突然在辦公室里用高八度的聲音扭捏著對(duì)我說(shuō)：“蔻蔻～～～我好想吃一個(gè)cupcake～～～”這時(shí)候我就想一個(gè)耳光給她扇下去。

但話雖如此，每次看《破產(chǎn)姐妹》里那個(gè)俄羅斯艷婦張著血盆大嘴咬下那個(gè)紙杯蛋糕的時(shí)候，也還是會(huì)有誘惑從那個(gè)賣相迷人的小東西里冉冉升起：搞不好它真的很好吃呢？搞不好它跟我小時(shí)候吃的紙杯蛋糕是兩種不同的東西呢？

于是，我來(lái)到紐約吃的第一個(gè)街頭食品就是紙杯蛋糕，而且第一個(gè)遇上的紙杯蛋糕就是Magnolia Bakery，對(duì)于有朝圣情結(jié)的人而言，這就是紙杯蛋糕的圣地了。連《欲望都市》里的凱莉都是它的擁躉。

排隊(duì)的人很長(zhǎng)。烘焙店是非常狡詐的，它們總能用不知道什么方法，搞出一種香甜溫暖的氣息來(lái)。在客人進(jìn)進(jìn)出出開門的時(shí)候，就這樣溜到大街上，然后把人的魂拉到店里，產(chǎn)生“好想吃一個(gè)啊”的心情。下午四點(diǎn)，我就是這樣的心情。

如果你查資料，會(huì)發(fā)現(xiàn)這家店名頭之大，甚至有媒體說(shuō)是它的主人發(fā)明了紙杯蛋糕。說(shuō)是無(wú)意中用剩下的面團(tuán)做出迷你蛋糕，客人可以拿著一邊走一邊吃，沒想到大獲好評(píng)，流行開來(lái)云云。拜托，這家店創(chuàng)始于1996年，如果是他發(fā)明了紙杯蛋糕，那我1986年還是兒童的時(shí)候，在廣州街頭一邊走一邊吃的那些，是紙杯蛋糕的前世嗎？

給美食貼金的后果通常是讓人對(duì)這種食物產(chǎn)生一種過(guò)高的期望值。外加需要承認(rèn)的是，當(dāng)紙杯蛋糕戴上那頂圓圓胖胖的忌廉帽子之后，的確萌感頓生。

一通排隊(duì)之后終于買到了四個(gè)迷你紙杯蛋糕，兩個(gè)焦糖味，兩個(gè)紅莓味。

我曾經(jīng)很天真地期待紙杯蛋糕頭上的忌廉帽子和我平時(shí)吃的奶油蛋糕上的忌廉有很大的不一樣。但一嘴下去，原來(lái)是一樣啊！一樣的甜死人，膩死人，香？但凡賣到這個(gè)價(jià)格的蛋糕，忌廉會(huì)不香么？

蛋糕體也乏善可陳。嗯，就是一個(gè)蛋糕啊。用沒有筋的面粉烘焙出來(lái)的一個(gè)，蛋糕啊。是是是，蛋糕體的濕度保持得不錯(cuò)啦，但是，那就是一個(gè)頂著一腦袋忌廉的蛋糕而已啊。

我總是相信食物是分好吃等級(jí)的。例如天下最好吃的饅頭好吃等級(jí)可能也就只能是3米高了。但天下最好吃的鮑魚的好吃等級(jí)卻是78米呢。所以一個(gè)紙杯蛋糕，就算做到了行業(yè)翹楚，就算已經(jīng)是全天下最好吃的紙杯蛋糕了，它也，只不過(guò)是如此而已吧。更何況，紙杯蛋糕在紐約能流行開來(lái)，并不是因?yàn)樗贸裕撬恪恕?/p>

又過(guò)了幾天，紐約電影節(jié)開幕了。巴巴地跑去林肯中心看了一場(chǎng)Isabelle Huppert的真人訪談會(huì)。又碰到Magnolia Bakery提供紙杯蛋糕做小點(diǎn)心。每一個(gè)都用個(gè)有小透明窗戶的盒子裝起來(lái)，很是精致美麗。拿了一個(gè)回家，半夜里從blue note聽完爵士回家，饑腸轆轆，拿出這個(gè)大名鼎鼎的紙杯蛋糕咬了一口。哎呀，原來(lái)大個(gè)兒的紙杯蛋糕更甜更膩忌廉更塞滿嘴巴。胡亂吃了兩三口，剩下一小半扔到垃圾箱中，只想喝杯濃濃的普洱。

好了好了，以后看美劇就看美劇，喜歡《破產(chǎn)姐妹》就喜歡，但別再帶著一副憧憬的表情跟我說(shuō)什么想吃個(gè)紙杯蛋糕了。樓下街角那個(gè)面包店里買個(gè)蛋撻吃吃，不知道幾開心呢。