大足黑山羊具有生長發(fā)育快，產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)細嫩等特點。近年來，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，羊肉越來越受到人們的青睞，養(yǎng)殖大足黑山羊已成為渝西地區(qū)農(nóng)民致富的好門路。

1. 羊舍的建造

選擇地勢較高，背風向陽，排水良好的地方建造羊舍。羊舍最好坐北朝南，這樣有利于采光和保溫。羊舍面積大小可根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，屋頂要用隔熱、保溫的建筑材料搭建。大足黑山羊圈養(yǎng)一般都采用羊床，羊床雙列式排列，間距保持在2～3米，以方便飼養(yǎng)人員管理。羊床高出地面50～80厘米，羊床地板按1.5～2厘米的間隙排列，這樣羊糞尿可直接從羊床的縫隙漏下，能夠始終保持床面清潔干燥。羊床下地面要內(nèi)低外高，坡度約為30°，以便于清掃糞便和排污水。羊舍外要設運動場，面積為羊舍面積的兩倍以上。

2. 種公羊的飼養(yǎng)管理

①非配種期。此期雖然沒有配種任務，但絕不能忽視種公羊的飼養(yǎng)管理，在飼喂上要保證飼草、飼料的多樣性，做到青草、干草和精飼料搭配飼喂。飼喂時先喂青草，再喂干草和精飼料。青草不能喂得太多、太飽，飼喂過多容易造成種公羊腹瀉，影響其配種能力。青草日喂量為2～2.5千克，分早、晚兩次喂給。種公羊每天還需要飼喂干草2.5～3千克，補飼混合精飼料300～500克，分早、晚兩次喂給?；旌暇暳系呐浞綖椋河衩?5%、豆粕9%、黃豆5%、麥麩9%、磷酸氫鈣1%、食鹽1%。

②配種期。此期種公羊神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，心神不安，采食不好，加上繁重的配種任務，飼喂上要特別細心，青飼料要以優(yōu)質(zhì)的豆科牧草為主，日喂量為1～1.5千克，精飼料日喂量為0.5～1千克，干草日喂量為1～1.5千克，分早、晚兩次喂給。每只種公羊每天還要補飼生雞蛋1～2枚，與精飼料混合飼喂。此外，每天要充足供給清潔的飲用水，千萬不可用油湯水、泔水。配種期種公羊要遠離母羊，以避免干擾。

3. 種母羊的飼養(yǎng)管理

①空懷期?？諔哑谥笍母嵫驍嗄痰侥秆蛳乱淮闻浞N的這段時間，一般為2～3個月。母羊經(jīng)歷了產(chǎn)羔和哺乳，此期身體比較瘦弱。因此，空懷期的飼養(yǎng)目標是恢復母羊體況，為下次發(fā)情、配種、受胎做好準備?？諔哑谀秆蛎刻煨枰菇o青草1～1.5千克，干草3～3.5千克，精飼料200～250克，精飼料配方同種公羊飼料配方，每天早、晚各飼喂1次?？諔哑谀秆蝻曃?～3個月后就可再次進行配種。

②妊娠期。大足黑山羊種母羊配種3～4周后，周期性發(fā)情停止，食欲增加，毛色潤澤光亮，行為變得謹慎安穩(wěn)，就可以判定為妊娠。妊娠期可以分為妊娠前期和妊娠后期兩個階段管理。妊娠前期（妊娠的前三個月），胎兒發(fā)育較慢，需要的營養(yǎng)物質(zhì)并不比空懷期多，飼料配方和飼料喂量可以與空懷期一樣；妊娠后期（妊娠的最后兩個月），胎兒生長發(fā)育很快，其初生重的80%～90%是在此期形成的，母羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)的需要明顯增加，應將混合精飼料的配方調(diào)整為玉米65%、豆粕20%、黃豆5%、麥麩8%、磷酸氫鈣1%、食鹽1%。每只母羊每天飼喂精飼料300～400克，干草3.5千克，先喂精飼料再喂干草，每天早、晚各喂1次。由于母羊處于特殊時期，青飼料的選擇也顯得非常重要，以黃豆秸等豆科植物秸稈為好，增加母羊的營養(yǎng)，每只每天可飼喂黃豆秸1～1.5千克，分早、晚兩次飼喂。此期飼喂、飲水時盡量防止擁擠、滑倒，并注意供給清潔飲用水。產(chǎn)前5天左右，應讓母羊到產(chǎn)房待產(chǎn)，逐漸減少母羊的飼喂量，做好接產(chǎn)準備。

③哺乳期。此期母羊一方面要恢復自己的體能，另一方面還要分泌乳汁供羔羊生長。母羊產(chǎn)后體力和水分消耗很大，消化機能較差，要喂給多汁易消化的飼料，還要補充大量的蛋白質(zhì)飼料，如果蛋白質(zhì)供給不足，就會影響斷奶后母羊的發(fā)情和受孕。產(chǎn)羔后1～3天內(nèi)，如果母羊膘情好，可以少喂精飼料，每只每天以300～350克為好，多喂優(yōu)質(zhì)干草和青飼料，每只每天飼喂干草3.5～4千克、青飼料1～1.5千克，早、晚各飼喂1次。

4. 羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊出生后0.5～1小時要及時吃上初乳。初乳中含有羔羊所需的各種營養(yǎng)成分，能提高羔羊的免疫力。羔羊培育的另一項重要工作是早期誘食和補飼，從10～12日齡開始，每天早、晚應補飼少量的干草和蛋白質(zhì)含量高的精飼料，讓羔羊自由采食，以促進其前胃機能的發(fā)育，逐漸減少對母乳的依賴。羔羊15日齡以后就可以到陽光充足的運動場自由活動，以增強體質(zhì)、提高抗病力，運動時間由開始的0.5～1小時逐漸延長。為了保證羔羊的充分發(fā)育和哺乳母羊體況的恢復，羔羊2～3月齡、體重9千克以上時要實行強制性斷奶。

5. 育成羊的飼養(yǎng)管理

大足黑山羊育成期3個月左右，此期生長發(fā)育快，對飼養(yǎng)條件要求也比較高，半放牧半舍飼是最理想的飼養(yǎng)方式，每天下午可將育成羊趕到山坡或草地上放牧2～3小時。放牧能有效地促進育成羊的骨骼發(fā)育，形成更完善的瘤胃機能，促進羊只對食物的轉(zhuǎn)化與吸收。每只育成羊每天還要飼喂精飼料150～200克、干草1.5～2千克，早、晚各飼喂1次。放牧時育成羊會采食大量的青草，所以應適當減少青飼料的飼喂量，每只每天飼喂青草1千克左右，分兩次飼喂。育成期的后兩個月，應停止放牧或縮短放牧時間，增加精飼料的供給，以達到快速育肥的目的，每只每天飼喂精飼料200～250克、干草2千克左右、青草1.5～2千克，早、晚各飼喂1次。當育成羊體重30～35千克時，即可出欄上市銷售。