目前,我國(guó)柑橘種植品種80%以上都是在11~12月成熟的中熟品種,9月上旬至10月初早熟的很少,早熟品種里多數(shù)是特早熟溫州蜜柑。特早熟溫州蜜柑從開(kāi)花到果實(shí)成熟只有5個(gè)月左右的時(shí)間,果實(shí)在樹(shù)上時(shí)間短,影響了營(yíng)養(yǎng)積累,因此,只有采取有利于提高果實(shí)品質(zhì)的栽培措施,才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品;又因多數(shù)特早熟溫州蜜柑樹(shù)勢(shì)較弱,所以保持其穩(wěn)產(chǎn)尤為重要:簡(jiǎn)而言之,可概括為8個(gè)字——園、種、栽、土、肥、水、保、果。“園”即園地選擇,“種”即品種選擇,“栽”即栽植密度,“土”即土壤管理,“肥”即肥料管理,“水”即水分管理,“?!奔粗参锉Wo(hù),也即病蟲(chóng)害防治,“果”即保果疏果。下面從這幾方面具體進(jìn)行介紹。
1. 選好園地
種植前要選好園地:一是氣候條件要適宜。我國(guó)中亞熱帶、北亞熱帶,以及北亞熱帶邊緣地區(qū)適宜種植溫州蜜柑。二是選擇有水源的地方,山地、丘陵、平地均可,但山地、丘陵坡度應(yīng)小于25°。三是選交通方便的地方建園,以利果品運(yùn)輸。
2. 選好品種
選好品種是獲得優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益好的關(guān)鍵之一。應(yīng)選市場(chǎng)需求量大且適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種,如日南1號(hào)、稻葉、宮本、山川、市文等。
3. 合理密植
特早熟溫州蜜柑樹(shù)勢(shì)一般較弱,樹(shù)體較小,栽植密度可稍密,通常每畝栽56株,即株行距為3米×4米;用作計(jì)劃密植的每畝栽112株,即株行距為2米×3米。待結(jié)果5~6年或更長(zhǎng)的時(shí)間株間出現(xiàn)郁閉時(shí),2株間間移1株(計(jì)劃間移樹(shù)用修剪控制樹(shù)冠,當(dāng)難以控制時(shí)進(jìn)行間移),變成每畝種植56株。
4. 改良土壤
在山地、平地園栽培柑橘,對(duì)土壤要求為“四宜四不宜”,即宜松不宜黏、宜深不宜淺、宜酸不宜堿、宜肥不宜瘦,也即選土質(zhì)疏松、土層深厚、肥沃的微酸性土壤。上述要求一般土壤都不易達(dá)到,所以柑橘種植前或種植后要進(jìn)行土壤改良培肥。需要指出的是,特早熟溫州蜜柑栽培,尤其是優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培土壤不宜過(guò)肥、土層不宜過(guò)深,不然會(huì)影響樹(shù)體提早結(jié)果和果實(shí)品質(zhì)提高。
5. 科學(xué)施肥
應(yīng)采取測(cè)土配方施肥,根據(jù)樹(shù)體需要、土壤供肥情況,選擇肥料的種類(lèi)和施肥量,即樹(shù)體需什么肥施什么肥,缺什么肥補(bǔ)什么肥。一是增施有機(jī)肥,特別是增施腐熟餅肥,在7月下旬前后施入,對(duì)果實(shí)糖分提高作用明顯。二是改變傳統(tǒng)偏施氮肥,忽視磷肥、鉀肥的做法,為控氮肥,增施磷肥、鉀肥,氮、磷、鉀的比例由原來(lái)的1.0∶0.4∶0.3調(diào)整為1.0∶0.8∶1.0??氐鲡浛墒构麑?shí)成熟時(shí)色澤鮮艷,可溶性固形物含量提高。有報(bào)道稱(chēng):大浦品種果實(shí)的可溶性固形物含量達(dá)11.5%,較之前提高1.5%。施肥量以產(chǎn)量定:每生產(chǎn)1000千克果實(shí),施氮(N)3千克、磷(P2O5)2.4千克、鉀(K2O)3.0千克,三者比例為1.0∶0.8∶1.0。三是把握好施肥時(shí)期:全年施采果肥、春芽肥和壯果肥3次,采果肥在采后施,以有機(jī)肥為主,磷、鉀肥配合,施肥量占全年施肥總量的30%~40%;春芽肥于萌芽前7~10天施入,以速效氮、磷肥為主,施肥量占全年施肥總量的10%~15%;壯果肥于7月中下旬施入,以鉀肥為主,配施磷、氮肥,最好與腐熟的餅肥一起施用,施肥量占全年施肥總量的40%~50%。對(duì)初結(jié)果樹(shù),上半年施肥應(yīng)控制氮肥,以利坐果和控制夏梢抽生;下半年在果實(shí)膨大期和秋梢抽發(fā)前,可增施氮、鉀肥。
6. 適度控水
果實(shí)成熟前適度控水,有利于增加果實(shí)糖分,提高品質(zhì)。具體措施:一是控水。使土壤保持適度干燥,即柑橘葉片出現(xiàn)輕微萎蔫(白天葉片微卷,夜間和清晨展葉,一般歷時(shí)7~10天),可提高果實(shí)糖分。二是樹(shù)盤(pán)覆蓋。最有效的方法是在果園或樹(shù)盤(pán)鋪設(shè)白黑雙層雙色復(fù)合地膜,可起到控水的作用,控水促進(jìn)了花芽分化,有利于增加來(lái)年花量;地膜反射陽(yáng)光照射果實(shí),使果實(shí)著色一致;可減輕果實(shí)浮皮;可減少樹(shù)冠下病蟲(chóng)為害。特早熟溫州蜜柑控水、覆地膜時(shí)間以7月下旬雨后為宜,覆地膜前若土壤過(guò)于干燥,可先適量灌水,如覆蓋后久不下雨,可對(duì)樹(shù)冠噴水或澆水,防止干旱對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生影響。果實(shí)采收后除去地膜。三是開(kāi)溝排濕,有利于增加果實(shí)糖分。
7. 合理疏果保果
只要土肥水管理跟得上和控制好大小年,在正常年份特早熟溫州蜜柑一般不再采取激素保果。確需保果的,可根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱分別采用營(yíng)養(yǎng)液或栽培技術(shù)保果?;慷嗟娜鮿?shì)樹(shù),開(kāi)花后不定期葉面噴施0.1%硼砂(硼酸)+0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀液1~3次?;科?、樹(shù)勢(shì)較旺的樹(shù),實(shí)施控梢保果,抹除樹(shù)冠頂部部分春梢營(yíng)養(yǎng)枝,7月初前后疏除抽生的夏梢。
從提高優(yōu)質(zhì)果率和經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),重在采取疏果,特別是對(duì)結(jié)果過(guò)多的樹(shù)。疏果分兩次進(jìn)行:第一次在第一次生理落果后進(jìn)行,疏除畸形果、病蟲(chóng)為害果、機(jī)械損傷果和樹(shù)冠頂部以及外圍果梗粗的大果(這幾類(lèi)果實(shí)品質(zhì)差,常發(fā)生日灼);第二次在第二次生理落果結(jié)束后,根據(jù)葉果比進(jìn)行,適宜的葉果比為30~35∶1,保留中等或中等偏小的果實(shí)(品質(zhì)好)。
特早熟溫州蜜柑樹(shù)冠較開(kāi)展,果實(shí)易出現(xiàn)日灼,需在7月前后開(kāi)始防止。常用的方法是對(duì)頂部和中上部外圍易日灼的果實(shí)套袋,或在出現(xiàn)日灼初期癥狀(黃斑)時(shí)于患處粘貼白紙,有好的防效。
剪除病蟲(chóng)枝、枯枝、過(guò)密枝和樹(shù)冠上部的旺長(zhǎng)枝,改善樹(shù)冠通風(fēng)透光條件,保持樹(shù)勢(shì)中等或中等稍弱,以利生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)。
8. 綜合措施防控病蟲(chóng)
果品的優(yōu)質(zhì)安全是生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同的要求,因此,對(duì)炭疽病、瘡痂病和螨類(lèi)、潛葉蛾、蚧類(lèi)等病蟲(chóng)害,宜采用綠色綜合防控技術(shù),即采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控防治以及科學(xué)、合理、安全使用化學(xué)農(nóng)藥相結(jié)合。有條件的園內(nèi)掛粘蟲(chóng)黃板(紙)、捕食螨袋,架設(shè)頻振式殺蟲(chóng)燈,盡量少用化學(xué)農(nóng)藥。用藥前要掌握病蟲(chóng)情,達(dá)到防治指標(biāo)時(shí),根據(jù)環(huán)境和柑橘果樹(shù)的物候期對(duì)癥用藥。農(nóng)藥可選用高效、低毒、低殘留的,如螺螨酯(螨危)、吡蟲(chóng)啉、阿維菌素、炔螨特(克螨特)、99%機(jī)油乳劑、代森錳鋅、抑霉唑等。