我曾經(jīng)跟一位大廚學(xué)廚藝。大廚告訴我一個秘訣——好廚師一把鹽。若是鹽放得恰到好處，幾乎無須太多的調(diào)料，就有好味道。鹽——最基本的調(diào)料，往往被忽視。倘若在基本功放鹽這個環(huán)節(jié)上，多下點工夫，是否會事半功倍？

我想人生中是否有某種物質(zhì)像鹽一樣，以最基本、最樸素方式貫穿生活，撇開似錦繁花，求得一份逍遙真味？

英國有個74歲的老漢，做了大半輩子園丁。本以為清貧一生，孰料在晚年，一筆橫財找到了他，他中了2500萬英鎊的彩票大獎。

老頭的笑容比波濤還要洶涌。關(guān)于錢的用途，他的回答更雷人，他說：“我要用部分獎金雇一位胡蘿卜種植專家，跟他學(xué)習(xí)種胡蘿卜。”

許多金錢與權(quán)勢幻化的光環(huán)，讓生活多了一份浮華和臃腫，少了一份真實和自由。然而，大潮退去，鉛華洗盡，人們更愿意以一種裸露的方式，行進在時空里，正如一棵樹，繁花與碧葉隨時皆可落盡，唯有枝干地久天長。

或許，在這位英國老漢的眼里，在自己家的園子里種胡蘿卜，比進入唐寧街當首相更快樂。樸素的愿望猶如陽光空氣，簡單卻可貴，滋養(yǎng)人之天性。

《三國》里的曹操，最初對于戰(zhàn)勝強大對手袁紹心里沒底。謀士郭嘉縱論兵事，提出“曹操十勝”。其一就是：“紹繁禮多儀，公體任自然，此道勝也?！币馑际牵B喜歡繁文縟節(jié)，把人生搞得很臃腫，行動不便，不夠靈活，而曹操簡潔自然，沒有很多負累。

大道至簡，簡是勝的法則。

戰(zhàn)爭的結(jié)果，正如郭嘉所言。其中有一個值得玩味的細節(jié)。在丟棄的官渡大營，袁紹的營帳里，竟然有許多字畫、古玩、金石、玉器，袁紹一貫以風(fēng)雅自詡，帶著這些東西打仗。

人生不需要太多的行李，也無需過分裝飾。往往，我們真正需要的是一些簡單的東西，例如，陽光、空氣、健康和很好的睡眠，這些基本的元素正如恰到好處的鹽，能調(diào)出很好的生活味道。

（紅葉摘自《合肥晚報》2013年7月15日，圖/傅樹清）