【摘 要】在青藏鐵路、西藏地區(qū)機(jī)場(chǎng)等進(jìn)出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建并健康運(yùn)營(yíng)的推動(dòng)下，拉薩市接待國(guó)內(nèi)外游客數(shù)量和旅游收入實(shí)現(xiàn)重大突破，巨大的旅游擴(kuò)容市場(chǎng)為拉薩的酒店業(yè)帶來豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也為其帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇。面對(duì)機(jī)遇，拉薩目前的酒店接待水平和規(guī)模都需要提升。

【關(guān)鍵詞】拉薩；酒店業(yè)；市場(chǎng)分析；預(yù)測(cè)

西藏自治區(qū)首府拉薩，地處中國(guó)西南邊陲、青藏高原，其城區(qū)坐落于雅魯藏布江支流拉薩河谷地，主城區(qū)位于拉薩河北岸，海拔3650多米。城區(qū)面積近60平方公里，市區(qū)常住人口近30萬，有藏、漢、回等31個(gè)民族，藏族人口占85%。拉薩以厚重的文化底蘊(yùn)、神秘的宗教儀軌和獨(dú)特的民族風(fēng)情，使其成為著名旅游城市。據(jù)《西藏自治區(qū)2012年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》顯示，2012全年西藏自治區(qū)全區(qū)共接待國(guó)內(nèi)外游客1058.4萬人次，比2011年增長(zhǎng)21.7%，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入126.47億元，比上年增長(zhǎng)30.3%。《拉薩市2012年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)》數(shù)據(jù)顯示，首府拉薩市接待游客650.83萬人次，占全區(qū)60%強(qiáng)，全年旅游總收入65.48億元，占全區(qū)近52%。拉薩一市在西藏全區(qū)旅游的重要地位一目了然。拉薩旅游業(yè)近年來的較大發(fā)展主要得益于青藏鐵路、地區(qū)機(jī)場(chǎng)等進(jìn)出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建并健康運(yùn)營(yíng)，“西藏游”在過去對(duì)于內(nèi)地游客來說是高端旅游市場(chǎng)的格局也將被改寫。據(jù)拉薩市旅游局預(yù)測(cè)：拉薩市2016年末將實(shí)現(xiàn)全年接待國(guó)內(nèi)外游客突破1300萬人次，全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入達(dá)到34億元。如此巨大的旅游擴(kuò)容市場(chǎng)為拉薩的酒店業(yè)帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇。

一、拉薩酒店業(yè)現(xiàn)狀分析

1.拉薩酒店業(yè)的規(guī)模數(shù)量。對(duì)拉薩目前現(xiàn)有的酒店的調(diào)查顯示（數(shù)據(jù)截止時(shí)間為2013年8月31日，以下沒有特別說明，均以此為時(shí)限），目前拉薩有五星級(jí)（準(zhǔn)五星）酒店5家；四星級(jí)（準(zhǔn)四星）酒店14家；三星級(jí)酒店27家；二星級(jí)及以下涉外賓館、社會(huì)旅館達(dá)381家，共計(jì)427家。

2.拉薩酒店的星級(jí)布局。根據(jù)對(duì)拉薩酒店業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)、二星級(jí)及以下涉外賓館、社會(huì)旅館比例分布格局分別為1.2%、3.3%、6.3%、89.2%，此點(diǎn)將目前還是以中低檔次酒店、旅館接待為主的格局表露無疑。在某些特殊接待時(shí)點(diǎn)，住宿接待容量能否保障也值得商榷。

拉薩酒店星級(jí)布局詳見下表：

其餅狀分布圖如下：

3.拉薩酒店的區(qū)位分布。瑞吉五星級(jí)度假大酒店位于拉薩市政府原駐地，江蘇路東段。其坐南朝北，與拉薩市委和自治區(qū)教育廳互面而立；雅魯藏布五星級(jí)大酒店位于江蘇路東段，拉薩市東郊；其他五星級(jí)酒店散布于拉薩市老城區(qū)周邊。老牌四星級(jí)酒店拉薩飯店位于拉薩西郊民族路與北京路交叉處，拉薩老城區(qū)中及城東區(qū)域基本無四星級(jí)酒店分布。三星級(jí)酒店分布較為分散，城東、城中和城西均有布局。二星級(jí)及以下涉外賓館和社會(huì)旅館主要集中于以大昭寺和布達(dá)拉宮為中心的拉薩老城區(qū)周邊。由上可見：不同檔次酒店在拉薩不同城區(qū)之間的分布不平衡。

4.拉薩酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。（1）調(diào)查數(shù)據(jù)表明，拉薩酒店業(yè)的入住率呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征，與拉薩的旅游淡旺季相契合，旅游旺季時(shí)的平均入住率為80%，而淡季時(shí)平均不足15%。青藏鐵路、西藏地區(qū)機(jī)場(chǎng)等進(jìn)出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建并健康運(yùn)營(yíng)，使得入藏旅游交通瓶頸得到有效破解，積蓄已久的國(guó)內(nèi)游客西藏游呈現(xiàn)“井噴”之勢(shì)。每年7月到10月之間，不管是拉薩星級(jí)酒店、還是社會(huì)旅館的入住率均高達(dá)95%以上。并且一向被視為淡季的西藏冬季旅游亦有解凍的跡象。（2）調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，酒店位置和交通狀況對(duì)于入住率有著較大影響。拉薩現(xiàn)有市區(qū)面積近60平方公里，市區(qū)常住人口近30萬。遵照“東延西擴(kuò)，跨河發(fā)展”建設(shè)戰(zhàn)略的實(shí)施，可以預(yù)見：以2013年為起限，在五年時(shí)間內(nèi)，拉薩市的城區(qū)格局及城區(qū)組團(tuán)將會(huì)有較大改變。目前，拉薩市的酒店布局呈現(xiàn)明顯的“三點(diǎn)一線”格局。所謂“三點(diǎn)”，即以大、小昭寺和布達(dá)拉宮為中心進(jìn)行布局；而“一線”，則是以拉薩市北京路為貫穿主干道進(jìn)行分布。布局于這些區(qū)位的酒店，要么依托拉薩舊城區(qū)，緊鄰世界文化遺產(chǎn)；要么毗鄰城市主干道，交通便利，占盡地利之勢(shì)。所以位于布達(dá)拉宮或大昭寺附近的酒店旅游淡旺季節(jié)入住率均高于同等規(guī)格的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（3）特色藏式酒店的淡旺季節(jié)入住率要高于低檔次賓館、社會(huì)旅館的入住率。但在此檔次中仍有因區(qū)位、經(jīng)營(yíng)管理因素所帶來的個(gè)體差異。

二、拉薩酒店業(yè)客源特征分析

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，拉薩酒店接待的客戶主要是以來藏旅游客人為主，占入住客人的90%有余，其中團(tuán)隊(duì)占絕大部分；其次是本地客人，占入住客人的不足10%，主要是會(huì)議和培訓(xùn)，這表明拉薩目前酒店的經(jīng)營(yíng)對(duì)象主要是針對(duì)國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)和境內(nèi)外的旅行散客。其中有兩個(gè)現(xiàn)象值得注意，其一：2010年以來，以商務(wù)洽談、參加會(huì)議、單位培訓(xùn)等為目的的本地消費(fèi)有增長(zhǎng)之勢(shì)；其二：西藏自治區(qū)和拉薩市的公務(wù)會(huì)議和培訓(xùn)主要集中于兩家星級(jí)飯店，這就提醒酒店從業(yè)者，如何為這些潛在客戶提供更好的商務(wù)和會(huì)議條件從而在旅游淡季尋找利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)而努力。對(duì)于酒店的入住選擇，從普通游客角度分析，一般來講，作為旅游觀光者其選擇入住酒店都希望：一是酒店位置優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)，出行便利；二是價(jià)位適中；三是購(gòu)物方便。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，老城區(qū)酒店就是首選。而對(duì)于來藏商務(wù)人士的下榻選擇，一般都是選擇交通便利、環(huán)境清幽，附近有銀行、郵政等公共服務(wù)機(jī)構(gòu)的酒店。

三、拉薩酒店市場(chǎng)目前存在的主要問題

（1）整個(gè)酒店行業(yè)管理不太規(guī)范，價(jià)格制定比較混亂。雖然自治區(qū)和拉薩市物價(jià)部門有相應(yīng)的價(jià)格制訂指導(dǎo)文件和規(guī)章，并且旅游行政主管部門施行價(jià)格制訂備案制度，但在價(jià)格的制定上各個(gè)酒店還是根據(jù)自己的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)狀況來制定服務(wù)價(jià)格的，對(duì)于政策并沒有得到切實(shí)有效的執(zhí)行。由于整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格的制定可以“結(jié)合自身實(shí)際”自主定價(jià)，使得酒店之間往往通過“價(jià)格”這一因素來以吸引客人，不可避免地展開價(jià)格戰(zhàn)，其結(jié)果就是使得整個(gè)拉薩酒店業(yè)的平均利潤(rùn)縮水，這種現(xiàn)象在旅游淡季表現(xiàn)得尤為突出。（2）硬件設(shè)施滯后。部分酒店客房在設(shè)計(jì)和裝修布置上未能真正體現(xiàn)人性化和個(gè)性化，有些星級(jí)客房?jī)?nèi)部設(shè)備已經(jīng)相當(dāng)陳舊，設(shè)備的配置檔次不夠，不夠精致。（3）軟件服務(wù)亟待提高。拉薩酒店業(yè)界在就為客人提供個(gè)性化服務(wù)方面沒有進(jìn)行細(xì)致深入的研究和開發(fā)，所提供的酒店產(chǎn)品偏于大眾化，服務(wù)的項(xiàng)目也過于統(tǒng)一和單一，沒有真正考慮不同客戶之間的差異化特點(diǎn)和多元化需求，而整個(gè)酒店的管理服務(wù)也很少體現(xiàn)出客人主體定制化的趨勢(shì)。（4）酒店現(xiàn)代營(yíng)銷力度不夠。拉薩某些酒店管理者在經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面思維過于保守，缺少創(chuàng)新意識(shí)。這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)之道使得酒店在客人更深層次需求方面開發(fā)不夠，而在酒店的營(yíng)銷以及消費(fèi)理念的引導(dǎo)方面工作做得較少，這樣的結(jié)果使得自陷牢籠，自縛手腳。

四、拉薩酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

青藏鐵路2006年通車特別是西藏地區(qū)機(jī)場(chǎng)等進(jìn)出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建后，西藏游對(duì)于國(guó)內(nèi)游客屬于高端市場(chǎng)的格局將被徹底打破。國(guó)內(nèi)客人進(jìn)藏旅游將會(huì)以青藏鐵路通車為契機(jī)，進(jìn)藏游客數(shù)量將在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)在高峰位運(yùn)行。拉薩作為西藏自治區(qū)的首府，一般是進(jìn)藏旅游的第一站，這對(duì)于拉薩的酒店業(yè)是一次重大的發(fā)展機(jī)遇。（1）拉薩酒店業(yè)界硬件設(shè)施的建設(shè)已經(jīng)出現(xiàn)并將維持一個(gè)高峰周期，并以豪華、舒適型建設(shè)為主。我們來看一組2011年到2016年西藏旅游實(shí)際接待國(guó)內(nèi)外游客的數(shù)量，并結(jié)合西藏自治區(qū)旅游局對(duì)未來若干年西藏旅游接待的預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)，看一下發(fā)展趨勢(shì)：

趨勢(shì)圖如下：

如圖所示：入藏旅游人數(shù)在進(jìn)藏交通瓶頸得到有效破解后，將會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)迅猛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，到2015年，境內(nèi)外游客入藏旅游就要達(dá)到1500萬人次。目前拉薩市所有的星級(jí)酒店和社會(huì)旅館合計(jì)所有的接待床位才30000余張，接待壓力非常大。所以拉薩酒店業(yè)界的硬件設(shè)施建設(shè)將會(huì)掀起并持續(xù)處于高峰狀態(tài)。（2）酒店業(yè)的擴(kuò)張必然帶來設(shè)施設(shè)備采購(gòu)、內(nèi)部裝修需求上漲。新建酒店與原有酒店的翻修升級(jí)，必然導(dǎo)致與酒店業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品需求交易增加。這也為拉薩市的酒店或酒店集團(tuán)的多角化經(jīng)營(yíng)提供轉(zhuǎn)型機(jī)遇。（3）科技的發(fā)展及其在酒店管理方面的大規(guī)模運(yùn)用將會(huì)更加強(qiáng)調(diào)以個(gè)性化服務(wù)為中心的酒店業(yè)務(wù)。有信息管理系統(tǒng)的支持，就能為客人提供細(xì)致、周到的個(gè)性化服務(wù)，可以有效的避免“酒店產(chǎn)品，千店一面”模式。（4）拉薩酒店業(yè)界的合作將會(huì)出現(xiàn)高峰，酒店間的收購(gòu)兼并順理成章，拉薩旗艦酒店集團(tuán)呼之欲出。酒店業(yè)未來的趨勢(shì)是單體乏個(gè)性飯店的生存空間和利潤(rùn)空間越來越小，理性競(jìng)爭(zhēng)、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的要求變得越來越迫切。因此，實(shí)現(xiàn)酒店與酒店之間的聯(lián)合，走合作、參股、托管的連鎖化經(jīng)營(yíng)模式將是拉薩酒店業(yè)的必然出路。（5）注重各自特色的同時(shí)，營(yíng)造酒店“家”的氛圍也將會(huì)成為共識(shí)。拉薩地處高原，客人甫抵，個(gè)體差異，都會(huì)出現(xiàn)程度不同的高原反應(yīng)。從游客消費(fèi)心理角度出發(fā)，不論酒店如何更新硬件設(shè)施，改進(jìn)服務(wù)，關(guān)鍵一點(diǎn)是飯店要像個(gè)家，需要服務(wù)人員無微不至的照顧和精心服務(wù)，更具有家庭溫馨的氛圍和環(huán)境。（6）拉薩酒店的營(yíng)銷會(huì)更加注重品牌效應(yīng)。現(xiàn)在的酒店業(yè)發(fā)展形勢(shì)已經(jīng)說明，酒店業(yè)在不斷的細(xì)化市場(chǎng)，千方百計(jì)的為客人提供特色服務(wù)。所以，酒店在注重產(chǎn)品營(yíng)銷的同時(shí)，更要注重酒店整體品牌的營(yíng)銷，在消費(fèi)者中樹立新形象，然后逐漸鞏固并不斷加強(qiáng)，力求事半功倍。

在未來可預(yù)見的若干年中，拉薩旅游業(yè)發(fā)展速度將會(huì)加快。隨著人們生活水平的提高和休閑意識(shí)的加強(qiáng)，國(guó)內(nèi)游和入境游的需求量會(huì)不斷增加，尤其是商務(wù)旅游和會(huì)展旅游。屆時(shí)，拉薩酒店業(yè)將會(huì)出現(xiàn)更大的市場(chǎng)空間，酒店產(chǎn)品的呈現(xiàn)形式也將會(huì)出現(xiàn)多元化的特點(diǎn)。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]《西藏百科全書》總編輯委員會(huì).西藏百科全書[M].拉薩：西藏人民出版社，2005：36～42

[2]赤烈曲扎.西藏風(fēng)土志（2版）[M].拉薩：西藏人民出版社，2006

[3]王海林.現(xiàn)代質(zhì)量管理：質(zhì)量及其管理的科學(xué)發(fā)展觀[M].北京：經(jīng)濟(jì)管理出版社，2005