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        淺談歐式風格(西餐廳)配飾物

        2013-12-31 00:00:00丁俊
        美與時代·城市版 2013年10期

        歐式風格,顧名思義指的是來自于歐羅巴洲的風格。主要有法式風格,意大利風格,西班牙風格,英式風格,地中海風格,北歐風格等幾大流派。

        歐式風格(西餐廳)在配飾上可以分為以下幾類:裝飾圖案、西洋繪畫、工藝品、雕塑、家具、壁爐、鋼琴。

        所謂風格,是一種長久以來隨著文化的潮流形成的一種持續(xù)不斷,內(nèi)容統(tǒng)一,有強烈的獨特性的文化潮流。歐式風格就是歐洲各國文化傳統(tǒng)所表達的強烈的文化內(nèi)涵。

        一、裝飾圖案

        西式餐廳中常采用傳統(tǒng)裝飾圖案。西式裝飾圖案主張完全走向自然,強調(diào)自然中不存在直線,裝飾上突出表現(xiàn)曲線和有機形態(tài)。渦卷與貝殼浮雕是常用的裝飾手法,雕刻豐富多采,追求奢華表面鑲嵌貝殼、金屬、象牙等,木片鑲嵌,整個色彩較暗,表面采用漆地描金工藝,其裝飾圖案大量采用風景、人物、動植物、花環(huán)、花束、弓箭及貝殼圖案紋樣。

        二、西洋繪畫

        油畫厚重濃烈,是西式餐廳經(jīng)常選用的繪畫藝術(shù)品。新古典主義注重油畫中物象造型的嚴謹與堅實感,符合古典傳統(tǒng)的造型法則;浪漫主義圍繞悲劇的主題,力求以色彩、筆觸因素和構(gòu)圖中運動式線條創(chuàng)造畫中情節(jié)的緊張感;配以各種型號歐式畫框線,進一步增強西式餐廳的氣氛。西餐廳內(nèi)也經(jīng)常在墻面進行大面積繪畫來烘托場地氣氛。

        三、工藝品

        工藝品含蓋的范圍很廣,包括如銀質(zhì)燭臺和餐具、瓷質(zhì)裝飾掛盤和餐具、精美酒壺,錫制煙缸,花瓶,燭臺,像框以及眾多的純裝飾品。樹脂工藝品、銀質(zhì)、錫制、瓷質(zhì)、實木手工、人造砂巖等……各種材質(zhì)歐式工藝品。西式餐廳的室內(nèi)設(shè)計常常將這些工藝品溶入到整個餐廳的裝飾,一些區(qū)域作為陳列展示之用充分發(fā)揮其裝飾功能,工藝品是歐美傳統(tǒng)手工藝勞動的集晶。一些具有代表性的生活用具和傳統(tǒng)兵器也是西式餐廳經(jīng)常采用的裝飾手段,常用生活用具包括水車、飛鑲、啤酒桶、舵與繩索等。傳統(tǒng)兵器包括劍、斧、刀、槍等。運用各種獸頭和動物標本也是歐式風格主要表現(xiàn)手法之一。

        四、雕塑

        是西式餐廳必不可少點綴物,雕塑造型風格可以分為古典雕塑與現(xiàn)代雕塑。古典雕塑適用于較為傳統(tǒng)的裝飾風格,而有的西式餐廳裝飾風格較為簡潔,則宜選現(xiàn)代感較強的雕塑,這類雕塑常采用夸張、變形、抽象的形式,具有強烈的形式美感。園林雕塑、噴泉雕塑、羅馬柱、大型花盆、浮雕壁畫、藝術(shù)浮雕、工藝擺件、壁爐、浮雕線條、藝術(shù)家私等藝術(shù)產(chǎn)品?,F(xiàn)代市場雕塑材質(zhì)為玻璃鋼、水泥構(gòu)件式、石膏、人造砂巖、人造樹脂、銅式、鋼式陶瓷類為主,雕塑常結(jié)合隔斷、大廳中心、入口核心區(qū)域以及庭院綠化等位置,已達畫龍點金和烘托主題之重任。

        五、家具配置

        歐式古典家具主要包括意大利風格、法國風格、西班牙風格、德國風格?;适屹F族家具特點,講究手工精細的裁切、雕刻及鑲工,在線條、比例設(shè)計上也能充分展現(xiàn)豐富的藝術(shù)氣息,浪漫華貴,精益求精。表現(xiàn)為復(fù)雜華貴的巴洛克風格和纖巧精致的洛可可風格。歐式古典家具采用手工精雕細刻,始終保留著優(yōu)雅的造型與細膩的線條,同時又大量裝飾有鑲嵌、鍍金,風格古樸中不失皇族的富貴豪華。線條流暢、藝術(shù)效果突出,在莊嚴宏大中追求和諧寧靜,在浪漫華麗中演繹著富有戲劇感的激情。在細節(jié)中感悟古典,對每個細節(jié)精益求精,才能詮釋出歐式家具的優(yōu)雅和高貴。歐式古典風格家具用材名貴、手工精細,給人華貴優(yōu)雅莊重之感,作為歐式宮廷文化的延伸,也是身份和地位的象征。

        六、壁爐

        壁爐是在室內(nèi)靠墻砌的生火取暖的設(shè)備。壁爐原本用于西方國家,有裝飾作用和實用價值。并根據(jù)不同國家的文化,分為:美式壁爐、英式壁爐、法式壁爐等,造型因此各異。壁爐基本結(jié)構(gòu)包括:壁爐架和壁爐芯。壁爐架起到裝飾作用。壁爐芯起到實用作用。壁爐架,根據(jù)材質(zhì)不同分類為:大理石壁爐架、木制壁爐架、仿大理石壁爐架(樹脂)、堆砌壁爐架。壁爐是西方文化的典型載體,在室內(nèi)靠墻砌的生火取暖的設(shè)備。由于歐洲地處北半球偏北,氣溫較為寒冷。這是歐式風格較為顯著的特色。是歐式風格主要表現(xiàn)手法之一。選擇歐式風格時,可以設(shè)計一個真的壁爐,也可以設(shè)計一個壁爐造型(由于消防規(guī)范要求、以壁爐造型為主配以仿真電壁爐為爐火),營造西方生活情調(diào)、歐式風格具體表現(xiàn)手法。

        七、鋼琴

        一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。鋼琴則可以成為歐式餐廳整個視覺中心,為了加強這種中心感,經(jīng)常采用抬高地面的方式,加強頂部及中心地面燈光集中,鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果,它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。也增強高雅、華貴、休閑的貴族場地,是歐式風格必不可少的配飾大件。

        八、結(jié)語

        歐式風格經(jīng)常以淺色系或深色系為基礎(chǔ),搭配墨綠色、深棕色、金色等,表現(xiàn)出古典歐式風格的華貴氣質(zhì)。在材質(zhì)上,一般采用櫻桃木,胡桃木、檀木等高檔實木,表現(xiàn)出高貴典雅的貴族氣質(zhì)。金黃色和棕色的配飾襯托出古典家具的高貴與優(yōu)雅,賦予古典美感的窗簾和華麗地毯、造型古樸的吊燈使整個空間看起來賦予韻律感且大方典雅,柔和的淺色花紋墻紙裝飾為整個空間帶來了柔美的氣質(zhì),給人以開放、寬容的非凡氣度,配以典型的歐式元素為實木線、裝飾柱、壁爐和工藝鏡面、大量工藝品、西洋畫等………

        【作者單位:武漢商學院藝術(shù)系環(huán)境設(shè)計專業(yè)】

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