【摘 要】近年來供應鏈管理理論被廣泛的運用并且逐漸成為一種成熟有效的管理模式，因此把這樣一種先進的管理思想和方法引入到旅游行業(yè)中也將會對旅游行業(yè)的健康發(fā)展帶來極大的好處，為生態(tài)旅游提供一種新的管理思路。本文首先介紹了旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀并在此基礎上介紹了旅游服務供應鏈的基本內涵，然后就旅游業(yè)如何利用供應鏈管理來實現(xiàn)生態(tài)旅游提出了相應的方案。

【關鍵詞】旅游業(yè)；供應鏈；生態(tài)旅游

一、緒論

近年來隨著供應鏈管理思想體系的不斷發(fā)展和深入，各行各業(yè)都在或快或慢的把供應鏈思想引入到自己的行業(yè)中去。由于競爭的不斷加劇，企業(yè)在對成本的控制和提高顧客滿意度方面的需求越來越高，因此許多企業(yè)在自愿或被迫的情況下成為全球供應鏈中的一個節(jié)點，參加到全球化的競爭中，奪取自己需要的資源和冒著巨大的風險。然而，中國旅游業(yè)雖然經歷了近20余年的發(fā)展取得了巨大的發(fā)展和成績但同時也面臨著許多的問題。一方面，表現(xiàn)為旅游的各個要素的各個部分都取得了不同程度的發(fā)展，旅游發(fā)展的速度越來越快，取得的經濟效益越來越明顯。另一方面，表現(xiàn)為雖然旅游要素各組成部分都得到了不同程度的發(fā)展，但旅游要素之間的組合協(xié)調能力卻沒有得到相應的加強。從而在一定程度上造成了旅游企業(yè)效率低下，市場集中度較低，旅游消費者的利益受損、旅游業(yè)之間的供應體系、系統(tǒng)化水平不高，旅游破壞嚴重，旅游業(yè)的綜合競爭力水平不高。因此，供應鏈管理思想的引入可以借助供應鏈提升企業(yè)自身的價值，解決旅游業(yè)現(xiàn)在面臨的一些實際問題實現(xiàn)生態(tài)旅游的發(fā)展。

二、旅游業(yè)供應鏈管理與生態(tài)旅游的相關概念

當提及旅游業(yè)供應鏈管理時，許多學者已經從眾多的角度給出了不同的定義。還比較有影響的定義是：“以旅游全集成商為關鍵核心企業(yè)，為滿足各種旅游需求，通過對服務流、資金流、信息流的協(xié)調和控制，在旅游產品的策劃設計，生產過程、組合成型、包裝成品、到最終買給旅游者的整個過程中，由旅游游、購、娛、食、宿、行各種要素直接的供給商及其他旅游間接的供給商等共同構成的功能網鏈結構”。還生態(tài)旅游的概念比較有影響的定義是：“以吸收自然和文化知識為取向，盡量減少對生態(tài)環(huán)境的不利影響，確保旅游資源的可持續(xù)利用，將生態(tài)環(huán)境保護與公眾教育同促進地方經濟社會發(fā)展有機結合的旅游活動”。

三、旅游業(yè)供應鏈管理作為生態(tài)旅游有效模式的可行性研究

隨著改革開放的進一步深入和發(fā)展，人們的收入不斷增加，生活水平不斷提高，而壓力也不斷增強，因此外出旅游就必然成為人們生活中必不可缺的組成部分以及日常生活中的經常性需求，這是旅游業(yè)發(fā)展的市場條件。但是，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展這幾年旅游業(yè)也出現(xiàn)了許多的問題，因此是否可以把旅游的各個要素資源整合，從一個系統(tǒng)鏈來考慮即供應鏈的角度考慮，從而提供旅游業(yè)的效率，解決相關現(xiàn)實問題，促進生態(tài)旅游的發(fā)展成為可能呢？答案是肯定的。因為旅游產品自身的綜合性便使得旅游企業(yè)本身無法單獨進行和完成旅游產品的供求和銷售，需要酒店、旅行社企業(yè)、交通運輸行業(yè)、郵電通訊行業(yè)、餐飲行業(yè)和銀行等輕工業(yè)和與商業(yè)相關行業(yè)、單位部門的相互合作才能完成和實現(xiàn)旅游產品的供銷，因此，可以這樣說：旅游供應鏈本身從旅游產生的時候便客觀的存在于各種旅游活動當中，“并且當這些企業(yè)為了彼此共同的營利目的而發(fā)生的相關的業(yè)務來往關系時，這便自發(fā)的成為旅游業(yè)供應鏈當中的組成部分。因此，可以這樣說：旅游產品組成的綜合性復雜性決定了旅游業(yè)供應鏈的生成和存在?！雹诙@與供應鏈管理思想的精髓是相一致的。

首先，從旅游業(yè)的構成來講。旅游主要是由“吃、住、行、游、購、娛”六大直接要素和其他間接的要素構成，旅游過程中的各種活動需要不同的行業(yè)、地區(qū)的企業(yè)和部門來共同合作完成，其中直接涉及到的有：餐飲住宿、娛樂觀光業(yè)、旅行社、交通通訊、旅游購物等。因此，這些不同的行業(yè)地域之間就形成了一條根據不同消費者的需求而形成了一個服務消費者的服務系統(tǒng)。這種以旅游消費者為中心，以旅行社安排旅游活動順序為基礎的服務活動系統(tǒng)，實際上就是一條服務于旅游消費者的服務供應鏈，這與供應鏈的內涵是相通的。

其次，基于現(xiàn)實發(fā)現(xiàn)西方發(fā)達國家在運用供應鏈理論為旅游業(yè)做出的現(xiàn)實價值也是值得我們了解和探究的。與我們國情相比，西方國家是比較完全的市場體系，經濟主體完全按照市場的規(guī)律來進行生產經營活動。并且他們的旅行社對自己的供應商的要求是非常苛刻的，雖然各旅行社的要求各有不同，但基本都遵循下面的準則：“制定相關供應商應遵守的規(guī)章和標準； 嚴格要求供應商實施這些規(guī)定和標準， 同時提供相應培訓和技術指導； 對供應商進行定期考核， 依據考核結果然后決定是否繼續(xù)與其合作。利用供應鏈管理的方法，旅行社和供應商共同享受行業(yè)成長帶來的利益， 這符合旅游業(yè)發(fā)展的生態(tài)旅游的時代潮流和趨勢。滿足了旅游者需求， 同時也為企業(yè)贏得良好的名聲； 并且改善了產品生產中的環(huán)保問題， 促進了產品質量得到提高。

從上面我們可以看出，不管是國內旅游業(yè)本身發(fā)展的需求，還是國外供應鏈思想的利用給西方國家旅游業(yè)帶來的好處的實踐借鑒，這都提示我們供應鏈管理思想的引入必將給旅游業(yè)的良好健康發(fā)展帶來巨大的好處，為生態(tài)旅游的實現(xiàn)提供方法。那我們該如何在旅游業(yè)中實施和利用供應鏈管理？

四、旅游業(yè)應用供應鏈管理實現(xiàn)生態(tài)旅游的核心要素和步驟

（一）確定核心企業(yè)

供應鏈管理是通過企業(yè)之間的相互合作利益雙贏而形成的一種網絡結構，在整個網絡結構中處于核心的企業(yè)利用自己的企業(yè)在行業(yè)中所處的位置、規(guī)模及在整個行業(yè)中的影響力、領導力、整合力、協(xié)調力，產品在市場競爭中的份額、占有率、社會及行業(yè)的聲譽以及自己的經營理念和思想等影響著整個戰(zhàn)略合作伙伴關系，處于核心地位的企業(yè)利用自己的核心競爭力把其他的處于供應鏈上的各個企業(yè)吸引在自己的周圍，通過合約，合同等形式組織供應鏈上的各個企業(yè)節(jié)點信息共享和活動的協(xié)調，毫不猶豫的可以說核心企業(yè)是整個供應鏈上的領導者、組織者、協(xié)調者。各個企業(yè)之所以加入到行業(yè)的供應鏈中來是出于能在該系統(tǒng)中取得最大的利益，因此，核心企業(yè)必須把一切的活動都圍繞降低總成本，成員旅游最大化，取得競爭優(yōu)勢，促進供應鏈有序、良好的發(fā)展和完善。

（二）選好戰(zhàn)略合作伙伴關系

供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴關系是指在旅游行業(yè)的供應鏈上、下游的企業(yè)之間，在一定的時間內，在一定的條件下實現(xiàn)信息共享，風險共擔，利益共享的高度協(xié)調的關系。戰(zhàn)略合作關系是供應鏈管理存在和運作的基本要素，是整個供應鏈的骨架支撐，因此供應鏈上的合作伙伴的選擇就尤其重要，之有在考核，選擇、評估的基礎上選擇最佳伙伴合作，從而在最高的戰(zhàn)略角度建立彼此之間的密切、穩(wěn)固的伙伴合作關系，并在供應鏈的內部建立相關的信任機制，這樣供應鏈中的企業(yè)才能真正實現(xiàn)信息共享、利益共有、風險共擔。形成這種合作關系的基礎是供應鏈管理的整體環(huán)境下，各環(huán)節(jié)有著共同的利益和目標。戰(zhàn)略的關系形成的動機是降低總供應鏈的成本；改善各節(jié)點的交流；加強信息的共享度；保持或者伙伴運作的一致性；形成各更強的競爭力；取得利益最大化；實現(xiàn)供應鏈上個企業(yè)的財務狀況、用戶的滿意度和業(yè)績’質量的改善和提高上來。

（三）信息技術

供應鏈管理的最大的目標及最終目的是實現(xiàn)企業(yè)間總統(tǒng)利益的的最大化，然而各企業(yè)要素往往只關注自己的利益最大化，因此，在企業(yè)相互合作的過程中利益沖突時非?？赡馨l(fā)生的，而如何降低甚至避免這種沖突和摩擦，協(xié)調好供應鏈上企業(yè)的利益關系是供應鏈上核心企業(yè)必須擔當?shù)呢熑沃?。同時，供應鏈上的各要素企業(yè)可能分布的地域也各不相同，這同樣會增加供應鏈的成本，降低供應鏈運作的效率。在供應鏈管理中要求運用一定的先進的信息技術和管理結合。通過建立一個多維全方位立體的信息溝通網絡平臺，改變傳統(tǒng)的溝通方式，通過信息平臺的建立，形成一種高效、快速、開放式的交易平臺，使得信息真正的公開和透明化，減少或避免生產商和分銷商資源管理的重復性，從而降低供應鏈的總成本，從而優(yōu)化供應鏈。通過這樣的一個信息平臺的建立，建立信息共享實現(xiàn)產品從設計、市場調研考察、產品監(jiān)管、產品組合、產品分銷和消費者信息的反饋的全部供需過程，從而降低了產品的產銷周期，減少了時間成本和相關管理成本。信息技術中的電子數(shù)據交換的利用可以減少供應鏈上各企業(yè)的成本支出降低成本，提高效率。從而核心企業(yè)通過自身企業(yè)內部的網絡系統(tǒng)、供應鏈上各企業(yè)之間的信息網絡交易平臺、依靠互聯(lián)網建立了一個開方式的交易平臺，從而實現(xiàn)了企業(yè)內部與企業(yè)外部資源的有效整合，實現(xiàn)了供應鏈上各企業(yè)的動態(tài)監(jiān)控和資源的優(yōu)化組合，從而提高企業(yè)自身的效率及整個供應鏈的效率，從而獲得了市場競爭優(yōu)勢。

五、結束語

供應鏈管理理論是目前一種比較流行的管理理論，目前在制造業(yè)中被廣泛的利用。近年來供應鏈的管理思想和理論也不斷的被引入到旅游行業(yè)中來，因此對旅游業(yè)供應鏈的管理研究的關注程度被不斷加熱?，F(xiàn)實告訴我們在旅游業(yè)中引入供應鏈管理理論對提高旅游行業(yè)的效率、服務質量、和市場競爭力等方面將帶來有效的對策和措施，為生態(tài)旅游和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力的游客建立管理檔案，這樣才能長篇的維持游客與旅游點的關系。

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