【摘 要】環(huán)境微生物學(xué)是環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。將多媒體引入環(huán)境微生物學(xué)課堂教學(xué)對于提高教學(xué)效果具有重要的促進(jìn)作用。文章結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)了多媒體課堂教學(xué)的優(yōu)越性和存在的問題，并提出了改進(jìn)措施。

【關(guān)鍵詞】環(huán)境微生物學(xué)；多媒體課堂；教學(xué)實(shí)踐

環(huán)境微生物學(xué)是高等院校環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，也是各種污染控制生物技術(shù)的理論基礎(chǔ)[1]。隨著計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)的快速發(fā)展，目前以多媒體技術(shù)為主的教學(xué)手段已經(jīng)廣泛應(yīng)用到各個教學(xué)的各個領(lǐng)域，對推動教學(xué)改革，增強(qiáng)教學(xué)效果，提高人才培養(yǎng)發(fā)揮了越來越重要的作用。各種多媒體教學(xué)課件的開發(fā)與利用，將文本、圖形、圖像、動畫、聲音、視頻等融為一體，聲色并茂地傳播了比傳統(tǒng)教學(xué)方式大的多的信息量，克服了傳統(tǒng)教學(xué)的乏味與教條，激發(fā)了學(xué)生的想象力和學(xué)習(xí)興趣[2]。文章結(jié)合環(huán)境微生物學(xué)課程特點(diǎn)，闡述了采用多媒體課件教學(xué)的優(yōu)勢，提出了在環(huán)境微生物學(xué)多媒體課件教學(xué)中應(yīng)遵循的原則和值得注意的問題，從而提高了教學(xué)的效果和質(zhì)量，并為進(jìn)一步完善傳統(tǒng)教學(xué)模式提供思考。

一、多媒體課件教學(xué)的優(yōu)勢及遵循原則

環(huán)境微生物學(xué)課程常涉及一些抽象的、微觀的、描述性的內(nèi)容，按傳統(tǒng)的口頭講述加板書的方式進(jìn)行授課，學(xué)生不易直觀理解和接受，對于一些抽象的理論、概念，學(xué)生聽過之后很難做到心中有數(shù)，并且很難把學(xué)生的注意力集中起來。同時頻繁板書，不但浪費(fèi)了大量時間，而且使得講課思路的連貫性被破壞。相對于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，多媒體教學(xué)無疑是一種很大的進(jìn)步。在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對象的特點(diǎn)，合理選擇文字、聲音、圖形、圖像的多媒體信息要素，并利用計(jì)算機(jī)技術(shù)對其進(jìn)行處理和控制，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)多樣化的情境，把抽象性的、闡述性的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦有蜗蟮母行运夭?，通過增強(qiáng)和豐富教學(xué)過程的外部刺激，從而達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的[3]。此外，利用多媒體進(jìn)行環(huán)境微生物學(xué)課堂教學(xué)還應(yīng)遵循以下基本原則：

1、利用圖片解釋問題。筆者在長期講授環(huán)境微生物學(xué)的過程中，利用網(wǎng)絡(luò)等資源積累了上千張微生物的圖片，多媒體授課中用大量的圖片解釋問題，盡量少用文字。在講述微生物在環(huán)境工程中的應(yīng)用時，配以城市污水處理廠處理生活污水、生物濾池處理有機(jī)廢氣、垃圾填埋場處理城市垃圾、堆肥法生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)肥等圖片，使學(xué)生對小小微生物具有如此巨大的威力及對污染物的處理效率驚嘆不已，也使學(xué)生認(rèn)識到掌握微生物知識在環(huán)境工程專業(yè)學(xué)習(xí)中的重要性，從而增加了學(xué)習(xí)責(zé)任感。

2、采用動畫解釋知識難點(diǎn)。在細(xì)菌遺傳變異一章中，基因轉(zhuǎn)移和重組的方式是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，在講授過程中配以精美的動畫畫面，使原來難以理解的抽象概念變?yōu)樯鷦拥漠嬅?，既有助于學(xué)生理解，又提高學(xué)生興趣。在講述噬菌體侵染細(xì)菌時，采用多媒體技術(shù)，用動畫描述噬菌體吸附、入侵、復(fù)制、釋放過程，形象生動。在細(xì)菌遺傳變異一章中，使用動畫演示微生物遺傳的三個經(jīng)典轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，使原本抽象難懂的概念變?yōu)樯鷦拥漠嬅?，讓學(xué)生立即記住了核酸是負(fù)載遺傳信息的真正物質(zhì)基礎(chǔ)。

此外，教師在課下還需做好講授的課件，把課程要點(diǎn)、難點(diǎn)、思路、授課過程設(shè)計(jì)好。上課時針對所列條目展開講解，學(xué)生在聽取講解的同時，才能把握問題的整體性。采用多媒體教學(xué)，還可以把實(shí)驗(yàn)儀器、課本、教材、實(shí)物等各種可利用的教學(xué)資源綜合運(yùn)用起來，使抽象的微生物知識和某些抽象的過程變得具體化、形象化，易于學(xué)生理解和接受。

二、多媒體教學(xué)課件的制作方法

環(huán)境微生物學(xué)多媒體課程體系改革主要包括課件研制，依據(jù)新的課程體系內(nèi)容及課程特點(diǎn)，研制了界面友好、內(nèi)容豐富的多媒體課件。從事多媒體教學(xué)，要掌握豐富的課程資料。通過收集、整理、制作獲取大量課程相關(guān)的圖片，參考國內(nèi)外一些優(yōu)秀教材的多媒體內(nèi)容，通過閱讀、整理歸納，不斷提高和創(chuàng)新改進(jìn)，形成了一個體系完整、結(jié)構(gòu)簡明、重點(diǎn)突出、內(nèi)容先進(jìn)、形象化、具體化的多媒體腳本。目的是把優(yōu)美逼真和動感的畫面及清晰的、環(huán)環(huán)相扣的圖表和文本，展示給學(xué)生，使課程教學(xué)更加形象、生動。對這些資料進(jìn)行歸納和整理，建立一個環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)的多媒體庫。多媒體庫中收集制作了多幅圖片、通過靜態(tài)拍攝自制的典型細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌、食用真菌的標(biāo)本片、采集的多張圖像；通過電鏡拍攝的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)，如細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)、酵母菌固定化顯微結(jié)構(gòu)等圖像；通過熒光和倒置多媒體顯微鏡、電視錄像、多媒體連接等手段拍攝的微生物真實(shí)動態(tài)圖片，如孢子萌發(fā)、細(xì)菌二等分裂繁殖、酵母菌的出芽生殖等。按示意圖、光鏡圖、電鏡圖、動態(tài)圖等分門別類進(jìn)行收集、整理和處理。然后進(jìn)行圖片組合、布局、處理，將圖片用掃描、屏截、掃描儀引入或數(shù)碼相機(jī)拍攝等方式引入于計(jì)算機(jī)內(nèi)。最后通過photoshop、flash和3Dmax等軟件進(jìn)行圖片修飾處理，獲得可插入的靜圖片、圖像、動畫等。制作的課件具有優(yōu)美逼真、動感的畫面及清晰的、環(huán)環(huán)相扣的圖、表和文本，展示給學(xué)生。教師教學(xué)更加形象、生動、直觀、簡潔，啟迪學(xué)生的多方思維，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂的教學(xué)效果。再加上課堂上老師的指點(diǎn)，使學(xué)生對感性知識加深了理性認(rèn)識。同時，使環(huán)境微生物學(xué)的課堂教學(xué)充滿生機(jī)和活力。

三、多媒體課件教學(xué)的不足及改進(jìn)措施

多媒體課件的運(yùn)用目前已成為高校課堂教學(xué)過程中不可或缺的一部分。但多媒體從其使用功能上講僅僅是教學(xué)的一種輔助工具，而非替代手段。教師過多地依賴多媒體反而會給教學(xué)效果帶來負(fù)面影響——在我校近幾年的教學(xué)交流討論會上總是有學(xué)生反映教師在授課時過多依賴課件的問題，甚至有的教師整堂課沒有一點(diǎn)板書，而是長篇累牘地對著課件念，有對教學(xué)不負(fù)責(zé)任的嫌疑。學(xué)生們戲謔這種教師為“電影放映員”。由此看來，教學(xué)工具的不合理利用使得學(xué)生首先在心理上對教師產(chǎn)生不認(rèn)可既而會對課程產(chǎn)生排斥[4]。

另外，采用多媒體教學(xué)后，學(xué)生一直反映的問題是不能隨堂做好筆記。針對這個問題我們及時采取了改進(jìn)措施。課前先將本堂課所要講的內(nèi)容大綱或某些重點(diǎn)內(nèi)容提要列出來，將備課筆記經(jīng)過整理后作為課堂講授的文字材料發(fā)給學(xué)生，還可以把教案經(jīng)過適當(dāng)整理后拷貝給學(xué)生，這樣便可以使學(xué)生在上課時能將注意力集中在聽課而不是記筆記上[5]。實(shí)踐證明，這種做法使得課堂教學(xué)質(zhì)量得到明顯改善，學(xué)生的滿意率也有了明顯地提高。

結(jié) 語

多媒體教學(xué)是現(xiàn)代化教育發(fā)展的必然趨勢，是適應(yīng)時代與科技發(fā)展、培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才的良好手段。它不僅調(diào)動了學(xué)生和教師兩方面的積極性，優(yōu)化了教學(xué)過程，使得教學(xué)過程生動、形象、感染力強(qiáng)，而且能適應(yīng)學(xué)生個性差異，易于促使學(xué)生積極參與整個教學(xué)過程，使教與學(xué)的效率能得到同步提高。教學(xué)既要與時俱進(jìn)，做好、用好多媒體，也不能生搬硬套，完全依賴。在使用多媒體輔助教學(xué)時，要力求做到與傳統(tǒng)教學(xué)模式有機(jī)結(jié)合，避免濫用，要重視教學(xué)主體的參與性，重點(diǎn)在于提高多媒體課件制作和教學(xué)設(shè)計(jì)質(zhì)量。在教學(xué)實(shí)踐中，及時發(fā)現(xiàn)問題并深入研究多媒體教學(xué)，將傳統(tǒng)的教學(xué)方法和現(xiàn)代的多媒體技術(shù)結(jié)合起來，在教學(xué)中取長補(bǔ)短，必將取得更好的教學(xué)效果。

【參考文獻(xiàn)】

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[3]姚曉華.多媒體在環(huán)境微生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].廣西大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2006（28）.

[4]何楠.論多媒體教學(xué)中存在的問題及其對策[J].黑龍江高教研究，2006（1）.

[5]劉佳，姜君，李曉東.多媒體課堂教學(xué)低效歸因的分析[J].黑龍江高教研究， 2009（12）.