摘 要：2012年，工藝美術(shù)作為設(shè)計學(xué)的二級學(xué)科重新出現(xiàn)在普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄里。工藝美術(shù)以全新的姿態(tài)重新登上歷史舞臺，是歷史發(fā)展的必然。本文回顧了工藝美術(shù)發(fā)展的歷程、分析了新工藝美術(shù)的表現(xiàn)特點，從而闡述了當(dāng)代工藝美術(shù)教育的發(fā)展方法及方向。

關(guān)鍵詞：工藝美術(shù)；特點；工藝美術(shù)教育

1 “工藝美術(shù)”之發(fā)展

據(jù)現(xiàn)存資料，“工藝美術(shù)”最早提出是在1920年5月，蔡元培先生的《美術(shù)的起源》一文中。與此同時，還出現(xiàn)過“圖案”一詞，它的本意與當(dāng)時的“工藝美術(shù)”并無二致。隨著西方工業(yè)文明的傳入，中國工業(yè)也有所發(fā)展?！肮に嚸佬g(shù)”的內(nèi)涵也不斷地被豐富，已經(jīng)不僅僅包含手工藝，它還包含了工業(yè)文明中產(chǎn)生的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的因素，比如平面設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計等。工藝美術(shù)的概念范疇被擴大了，而且很具有中國特色。然而，到20世紀(jì)80年代，有些人認(rèn)為“工藝美術(shù)”一詞已經(jīng)不能適應(yīng)時代的發(fā)展了?！肮に嚸佬g(shù)”應(yīng)該被“藝術(shù)設(shè)計”所代替。1988年9月《中國美術(shù)報》刊發(fā)《博物館——工藝美術(shù)的必然歸宿》一文，認(rèn)為：“工藝美術(shù)由于其來源以及自身無法擺脫的經(jīng)驗美學(xué)，決定了它是與時代精神——工業(yè)文明下的人文精神格格不入的怪物，……今天，工藝美術(shù)除了與工業(yè)設(shè)計背道而馳，除了滿足海外獵奇的消費心理需要，除了幫助好古者們找到綿綿回旋的清廷遺風(fēng)之外，已無力承擔(dān)生活環(huán)境改善的任務(wù)……。這些論點的提出者往往是走入了一個對“工藝美術(shù)”認(rèn)識的誤區(qū)，把“工藝美術(shù)”與“特種工藝”劃上了等號。然而，對“工藝美術(shù)”有這種認(rèn)識的人都是對工藝美術(shù)的歷史發(fā)展認(rèn)識與當(dāng)時時代背景認(rèn)識不清的。自古以來，被人們稱為“工藝美術(shù)品”的造物就不單單指特種工藝，而更多的是包含有一定審美因素的實用器物。從歷史的觀點看，工藝美術(shù)中無論是宮廷造物還是民間造物始終沒有脫離“用”的范疇。從發(fā)展的觀點看，工藝美術(shù)只能是受現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展，包含更豐富的內(nèi)容，與西方所說的“藝術(shù)設(shè)計”并沒有本質(zhì)的區(qū)別，而且它與藝術(shù)設(shè)計也應(yīng)該是一種互為補充的關(guān)系。

1998年國家教育部為適應(yīng)社會發(fā)展，把本科專業(yè)目錄里的“工藝美術(shù)”用“藝術(shù)設(shè)計”代替。在工藝美術(shù)被替代以后，工藝美術(shù)更是受到了相當(dāng)?shù)恼`解，幾乎成為特種工藝、陳設(shè)、觀賞品的代名詞，受到忽視甚至貶低。藝術(shù)設(shè)計代替工藝美術(shù)后，更加側(cè)重于對于西方設(shè)計理念、方法的學(xué)習(xí)與研究，只認(rèn)識到了藝術(shù)設(shè)計的“國際性”而忽視了它的“民族性”，丟掉了原來工藝美術(shù)富有民族文化內(nèi)涵的非常重要的一部分。在某種意義上說，這是縮小了工藝美術(shù)的范圍，這樣必然會導(dǎo)致中國藝術(shù)設(shè)計民族身份的缺失，對于中國未來的藝術(shù)設(shè)計是非常不利的。

2012年新出臺的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》，“藝術(shù)學(xué)”成為新的學(xué)科門類，并且“工藝美術(shù)”作為設(shè)計學(xué)的二級學(xué)科重新出現(xiàn)在專業(yè)目錄里，這意味著藝術(shù)設(shè)計“民族性”的覺醒，工藝美術(shù)以其特有的“民族身份”重新登上了歷史的舞臺。歷史的看，當(dāng)大機器批量標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)生產(chǎn)成為主要的社會生產(chǎn)力的支配力量時，一個國家所生產(chǎn)的產(chǎn)品的民族性才顯得尤為重要，也正是民族性的存在和新生新質(zhì)才能推動一個國家工業(yè)設(shè)計更加完善地發(fā)展。所以工藝美術(shù)作為與人類生活密切相關(guān)的造物活動，它不會因時代的發(fā)展而消失，而是每個時代都有它不同的存在方式。在中國人的生活已被各種標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的產(chǎn)品包圍時，在中國設(shè)計逐漸以失去自我為代價來與世界“接軌”時，工藝美術(shù)的回歸在很大程度上是解決這一問題的有效途徑。因而這里的工藝美術(shù)更多的是指蘊含有豐富中國傳統(tǒng)造物文化的“新工藝美術(shù)”。當(dāng)務(wù)之急就是深入挖掘我國傳統(tǒng)工藝美術(shù)的文化內(nèi)涵，讓學(xué)習(xí)別人與挖掘自己同時進(jìn)行。

2 “工藝美術(shù)”之特點

在筆者看來，重新回歸專業(yè)目錄的“工藝美術(shù)”是蘊含有豐富中國傳統(tǒng)造物文化的“新工藝美術(shù)”，并且是要與中國現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計相結(jié)合的“新工藝美術(shù)”。工藝美術(shù)專業(yè)很快會作為設(shè)計學(xué)的專業(yè)方向之一而在各個院校設(shè)立，要探究工藝美術(shù)專業(yè)教育的方法，很有必要現(xiàn)探討一下“新工藝美術(shù)”的特點：

（1）文化性。日本學(xué)者水尾比呂志教授認(rèn)為：“工藝是一面鏡子，它比什么都更清楚地反映著一個民族一個國家的文化。民族的地域的文化特色并不是由個人的或特殊的藝術(shù)所表現(xiàn)的，而是在與那民族、地域一般人的生活休戚相關(guān)的文化藝術(shù)中才最充分地得以表現(xiàn)的?！に嚲吞幵谶@種生活文化的核心?！彼砸斫庖粋€民族，理解一個民族的文化和創(chuàng)造的智慧離不開對工藝的研究。中國歷史悠久，文化底蘊深厚，工藝美術(shù)作為文化的物質(zhì)載體，每個時代都有所不同，但在不同的背后也能找到蘊含在它們深層的共同的文化因素。中國數(shù)千年的文明史中出現(xiàn)的各種工藝美術(shù)品通過它們的自身材料、造型、裝飾所表現(xiàn)出來的都是對自然、造物和人自身的深入探討。“順物自然”是老莊工藝思想的核心內(nèi)容，中國的工藝美術(shù)發(fā)展也都是自覺不自覺地這么做的，無論是原始的彩陶、秦漢的漆器、還是宋元的瓷器、明式家具，這些造物從材料到使用都無不蘊含了“順物自然”的思想?？傊に嚸佬g(shù)中蘊含了深厚的民族造物文化，現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計的發(fā)展要想建立一種獨立的文化身份，就必須深入挖掘傳統(tǒng)工藝美術(shù)中所蘊含的造物文化，這樣才能在全球化的擴展中找到自我，讓自己立于不敗之地。所以，工藝美術(shù)的“文化性”在當(dāng)代社會顯得尤為重要。

（2）技術(shù)性。從工藝美術(shù)字面上來說，是以“工藝”限定“美術(shù)”?！肮ぁ痹诠糯褐腹そ乘嚾?，手工勞動者；“藝”最初之意為種植，亦指才能、技藝、準(zhǔn)則、限度；“工藝”二字在一定意義上是與技藝、手工勞動有密切關(guān)系的，這就表明工藝美術(shù)與純美術(shù)的根本區(qū)別。工藝美術(shù)是技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合，是與人們生活息息相關(guān)的。在古代，傳統(tǒng)的工藝美術(shù)所包含的技術(shù)大多是手工技藝，也正是手工技藝賦予了工藝美術(shù)品獨特的審美因素。在科學(xué)技術(shù)日新月異的今天，手工技藝更顯得尤為重要。手工技藝成為提升產(chǎn)品品質(zhì)、體現(xiàn)消費者獨特個性的手段。高新技術(shù)的出現(xiàn)也使得現(xiàn)代工藝美術(shù)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上更顯示出時代的特色?？梢?，手工技藝與高新技術(shù)并不是不可共存、相互對立的，相反它們是相輔相成、相互提升的。從這一點上看，現(xiàn)在所說的工藝美術(shù)，不能與手工畫上等號，但也不可把手工技藝一味否定和拋棄，手工技藝與現(xiàn)代科技的結(jié)合才是“新工藝美術(shù)”技術(shù)性的發(fā)展方向所在。

（3）融入性。中國工藝美術(shù)是豐富燦爛、歷史悠久的。無論是原始彩陶、商周青銅器、漢代漆器還是唐代絲綢、宋代瓷器、元代青花都無不體現(xiàn)了古代先民的聰明智慧。每個時代的工藝美術(shù)不論在外觀形態(tài)上還是在具體使用上都必須真正符合這個時代人們的物質(zhì)需求與審美需求，這樣才能融入時代生活當(dāng)中。在繼承前代的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新而形成各自風(fēng)格，這就形成了中國古代豐富多彩的工藝美術(shù)。繼承與創(chuàng)新是事物發(fā)展的必然規(guī)律。所以現(xiàn)在我們所說的工藝美術(shù)不僅僅要繼承優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝美術(shù)形式，還要做到適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新。適當(dāng)?shù)膭?chuàng)新是對傳統(tǒng)工藝美術(shù)的一種良好的傳承，它會使傳統(tǒng)工藝美術(shù)充滿勃勃生機，是融入時刻變化的人們生活的必要手段。我們不能把傳統(tǒng)留給我們的寶貴的精神、物質(zhì)財富硬生生地推到博物館里去，而是要它們得到良好的傳承與創(chuàng)新，使傳統(tǒng)成為流動的水而不是凝固的冰，形成一個活態(tài)的文化傳承體系。而傳承工藝美術(shù)的最好方式便是融入生活，當(dāng)代工藝美術(shù)的發(fā)展不能摒棄其自身特有的融入性，只有充分發(fā)揮它的這一性質(zhì)，讓其更好地融入當(dāng)代生活空間，才能更好地為當(dāng)代人們的生活服務(wù)。

（4）經(jīng)濟性。“工藝美術(shù)作為造物活動，是一種經(jīng)濟生產(chǎn)活動，它創(chuàng)造使用價值和價值，是社會物質(zhì)生活的一部分，它本質(zhì)上是經(jīng)濟的，是一種社會經(jīng)濟的產(chǎn)物和社會經(jīng)濟現(xiàn)象。”^[1]這也是工藝美術(shù)與純藝術(shù)的區(qū)別所在。工藝美術(shù)作為人類生活所必需的物質(zhì)要素而存在，就如人們家里的餐廳可以不掛字畫，但不可以沒有吃飯的碗筷一樣。工藝美術(shù)是一種實用藝術(shù)形態(tài)，又是一種經(jīng)濟形態(tài)，它的實用特征就是其經(jīng)濟性的具體表現(xiàn)。作為一種經(jīng)濟形態(tài)，工藝美術(shù)必然會受到經(jīng)濟規(guī)律的支配，從設(shè)計到生產(chǎn)，從流通到使用都必須考慮經(jīng)濟因素。在經(jīng)濟高速發(fā)展、經(jīng)濟全球化的今天，工藝美術(shù)的“經(jīng)濟性”就會變得越來越明顯和不可忽視。

3 工藝美術(shù)教育

我國在1956年應(yīng)社會發(fā)展的需求建立了中國第一所多學(xué)科、綜合性的藝術(shù)院?！醒牍に嚸佬g(shù)學(xué)院。隨后浙江美術(shù)學(xué)院、四川美術(shù)學(xué)院、廣州美術(shù)學(xué)院、南京藝術(shù)學(xué)院等高等藝術(shù)院校內(nèi)開設(shè)了工藝美術(shù)系。這一時期，工藝美術(shù)教育的發(fā)展對新中國經(jīng)濟建設(shè)做出了很大的貢獻(xiàn)。隨著中國社會經(jīng)濟和國際形勢的發(fā)展，工藝美術(shù)教育一度被藝術(shù)設(shè)計教育所取代，但在設(shè)計教育不斷發(fā)展的過程當(dāng)中，人們逐漸意識到了工藝美術(shù)的不可替代性，工藝美術(shù)教育成為我們要重新考慮的重要課題。筆者認(rèn)為，工藝美術(shù)教育應(yīng)該做到如下幾點：

（1）從建國初期的工藝美術(shù)教育到現(xiàn)代的藝術(shù)設(shè)計教育都不是很重視對于學(xué)生文化知識的教育，培養(yǎng)出來的學(xué)生只有外在的技術(shù)素質(zhì)，而沒有文化底蘊的積累，這樣設(shè)計出來的東西也將是空洞的。工藝美術(shù)的“文化性”的彰顯必須通過工藝美術(shù)教育。新的工藝美術(shù)教育必須加強對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的教學(xué)，包括文學(xué)、哲學(xué)、史學(xué)等方面。對于這方面的教學(xué)，不能像純文科教育的方式一樣做到細(xì)致、深入的教學(xué)，而是要做到全面、精準(zhǔn)的教學(xué)策略，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，豐富學(xué)生的大腦。同時還要加強對于傳統(tǒng)造物文化的教學(xué)，包括工藝美術(shù)史、造物思想、工藝美術(shù)著作等的學(xué)習(xí)。讓學(xué)生從大的文化層面對于工藝美術(shù)建立一種全面的認(rèn)識。

（2）目前設(shè)計教育偏重于單純的美術(shù)教育，對實用工藝存在偏見，這直接影響到了工藝美術(shù)學(xué)院的師生，導(dǎo)致了他們在創(chuàng)作過程中過于追求藝術(shù)的自我表現(xiàn)，而忽視了工藝美術(shù)與人們生活的關(guān)系。學(xué)生們輕視實踐教育環(huán)節(jié)，不愿意去生產(chǎn)的一線鍛煉自己，這樣使設(shè)計嚴(yán)重脫離實際社會生活，非常不利于學(xué)生就業(yè)和社會經(jīng)濟的發(fā)展。而且教師大多數(shù)也是從學(xué)校到學(xué)校的，沒有一定的社會實踐經(jīng)驗，這樣只會帶領(lǐng)學(xué)生在學(xué)校閉門造車。要想解決這一問題必須要加強學(xué)生對于技術(shù)課程的學(xué)習(xí)包括生產(chǎn)工藝、材料應(yīng)用、先進(jìn)科學(xué)技術(shù)等，同時與工藝美術(shù)有關(guān)的市場經(jīng)濟、消費行為及心理、營銷策劃、管理等等知識也都要學(xué)習(xí)。要注意傳統(tǒng)工藝美術(shù)信息資源的轉(zhuǎn)化，加強工藝美術(shù)課程與其他課程群之間的交流。要鼓勵學(xué)生積極參與社會實際設(shè)計項目，在真實的實踐中提升自己。學(xué)校要多聘請有一定社會實踐經(jīng)驗的教師進(jìn)行教學(xué)。而且學(xué)校要設(shè)立齊全的實踐設(shè)備，供學(xué)生使用。讓學(xué)生親自動手把自己的想法變?yōu)楝F(xiàn)實，從中學(xué)生們才能發(fā)現(xiàn)問題并想辦法解決問題，在這個過程中學(xué)生才能把理論和實踐真正聯(lián)系起來。并且還要讓學(xué)生真正走入社會去調(diào)查，使學(xué)生的作品始終不脫離社會的實際，這樣的作品才能真正實現(xiàn)其價值。

（3）現(xiàn)在工藝美術(shù)教育要明確基礎(chǔ)知識、技法的訓(xùn)練不是最終目的，而是手段。技法訓(xùn)練的目的是培養(yǎng)設(shè)計觀念和創(chuàng)造能力。在當(dāng)代語境下的工藝美術(shù)已經(jīng)與工藝美術(shù)最初的含義出現(xiàn)了區(qū)別，這也是工藝美術(shù)被藝術(shù)設(shè)計所替代后其發(fā)展的必然。當(dāng)代語境下的工藝美術(shù)更多地被加入了傳統(tǒng)的內(nèi)涵，要發(fā)展當(dāng)代的工藝美術(shù)必須要重視對于傳統(tǒng)的繼承。對于當(dāng)代工藝美術(shù)繼承傳統(tǒng)并不是目的而是達(dá)到合理創(chuàng)新的必要途徑，縱觀現(xiàn)代工藝美術(shù)教育，其在繼承與創(chuàng)新方面都做得不夠。山東工藝美術(shù)學(xué)院經(jīng)過多年探索，在2013年新設(shè)立的工藝美術(shù)專業(yè)里就非常注重手工藝傳統(tǒng)理論與文化的教學(xué)，讓學(xué)生可以從事各種傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝美術(shù)品設(shè)計制作以及相關(guān)教學(xué)與研究，達(dá)成傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合。

中國由制造大國向創(chuàng)造大國轉(zhuǎn)變是社會發(fā)展的必然，因為制造業(yè)無法使經(jīng)濟得到可持續(xù)發(fā)展。一個國家不但要有自己強大的實體經(jīng)濟，還要有自己的知識性經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，在世界經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天經(jīng)濟的軟實力已經(jīng)成為決定性的重要組成部分。開設(shè)工藝美術(shù)專業(yè)的學(xué)校要盡可能多的讓學(xué)生接觸傳統(tǒng)的工藝美術(shù)形式，比如聘請民間藝人到學(xué)校教學(xué)；帶領(lǐng)學(xué)生到民間調(diào)研等都是很好的方法，這不僅僅是讓學(xué)生對于傳統(tǒng)手工技藝有所掌握，最重要的還是讓學(xué)生在親身感受傳統(tǒng)的同時提升自身的創(chuàng)造能力，這是對于傳統(tǒng)的有效保護與傳承。

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作者簡介：張晶，山東工藝美術(shù)學(xué)院在讀研究生。