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        “款多量少”與快時(shí)尚

        2013-12-31 00:00:00劉春雄
        商業(yè)2.0·豫商 2013年12期

        消費(fèi)者對(duì)快時(shí)尚的需求是趨勢(shì)性的,與互聯(lián)網(wǎng)無(wú)關(guān),互聯(lián)網(wǎng)只不過(guò)把這種趨勢(shì)更有效地展示出來(lái)了。中國(guó)企業(yè),不論是不是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),不論是不是服裝企業(yè),都要關(guān)注這種趨勢(shì)。

        作為一個(gè)純互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),韓都衣舍(下簡(jiǎn)稱(chēng)韓都)給我們展示了一個(gè)完全不同于傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路和組織模式。韓都在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域有代表性嗎?它是偶然的成功還是代表了未來(lái)趨勢(shì)?它的經(jīng)營(yíng)思路能延伸到線(xiàn)下嗎?能延伸到非服裝行業(yè)嗎?

        對(duì)待這樣一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的領(lǐng)先者,我們除了贊賞之外,還應(yīng)該以此為標(biāo)本來(lái)探討未來(lái)的方向。

        韓都的經(jīng)營(yíng)模式有兩個(gè)關(guān)鍵詞:一是“款多量少”,二是“三人小組”為特征的產(chǎn)業(yè)鏈組織模式。一個(gè)代表經(jīng)營(yíng)思路,另一個(gè)是支持這種思想的組織模式。

        快消化正在蔓延

        傳統(tǒng)企業(yè),“爆款”、“大單品”在產(chǎn)品體系中起著至關(guān)重要的作用。統(tǒng)一與康師傅方便面的差別不在品牌,而在于康師傅有一個(gè)大單品“紅燒牛肉面”,所以,統(tǒng)一千方百計(jì)地打造了一個(gè)大單品“老壇酸菜面”。傳統(tǒng)的服裝企業(yè)也是如此,有幾個(gè)“爆款”支持,銷(xiāo)量就有了基本保證。傳統(tǒng)企業(yè)的促銷(xiāo)資源,通常會(huì)向幾個(gè)“大單品”、“爆款”集中,通過(guò)“大單品”和“爆款”帶動(dòng)其他產(chǎn)品。

        “款多量少”這種模式后來(lái)被人定義為“快時(shí)尚”。韓都并非有了“快時(shí)尚”的概念才去做“款多量少”,而是直覺(jué)和實(shí)踐證明這種做法行之有效,才戴上了“快時(shí)尚”的帽子。

        這里面有一個(gè)因果關(guān)系問(wèn)題。到底是互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)了“快時(shí)尚”的需求,還是互聯(lián)網(wǎng)給“快時(shí)尚”的需求一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)?我的觀(guān)點(diǎn)是:“快時(shí)尚”的需求是社會(huì)進(jìn)步和演化的結(jié)果,各個(gè)領(lǐng)域都呈現(xiàn)“快時(shí)尚”的趨勢(shì),而互聯(lián)網(wǎng)給了“快時(shí)尚”最有效的展示舞臺(tái)。

        服裝領(lǐng)域的“快時(shí)尚”特征最明顯,ZARA、HM、優(yōu)衣庫(kù)、Topshop、Mango、Next、Bershka、CA等具備快時(shí)尚的品牌被稱(chēng)為“高街品牌”,其基本特征,一是產(chǎn)品多樣化,并且快速更新,給消費(fèi)者更多的選擇;二是平民化,平民化就是“去標(biāo)簽化”,即摒棄一切外在標(biāo)簽,還物品以本來(lái)面目,還原消費(fèi)者最本質(zhì)的需求,去除一切不必要的加工和顏色,簡(jiǎn)單包裝。

        目前,發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)三個(gè)重要的市場(chǎng)特征:一是產(chǎn)品底線(xiàn)的提升,假冒偽劣基本消失,傳統(tǒng)的品牌所具有的“追溯”和“保護(hù)”職能接近消失;二是市場(chǎng)成熟度高,產(chǎn)業(yè)集中度高,出現(xiàn)泛品牌的標(biāo)簽化現(xiàn)象,即作為產(chǎn)業(yè)集中的結(jié)果,剩下來(lái)的都是名牌,名牌作為標(biāo)簽的價(jià)值逐步消失;三是作為產(chǎn)品豐裕的結(jié)果,人們對(duì)個(gè)性化的追求彰顯出來(lái)了。

        這三個(gè)特征帶來(lái)三個(gè)結(jié)果。第一,產(chǎn)品底線(xiàn)的提升,消費(fèi)者對(duì)非名牌的接受度提高;第二,作為泛標(biāo)簽化的結(jié)果,消費(fèi)者對(duì)品牌標(biāo)簽的無(wú)視;第三,對(duì)個(gè)性化的追求,部分消費(fèi)者本能地排斥“大單品”、“爆款”。

        上述三個(gè)特征的集合,就是快時(shí)尚。所以,“快時(shí)尚”不僅僅是服裝行業(yè)的趨勢(shì),除了追求經(jīng)典的奢侈品外,那些成熟的行業(yè)都有快消化的趨勢(shì)。有人稱(chēng)這種現(xiàn)象為整個(gè)社會(huì)的快消化。不僅發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)這種趨勢(shì),中國(guó)也呈現(xiàn)這種趨勢(shì)。

        韓都排名第一的銷(xiāo)量和流量來(lái)源,都證明了“款多量少”是符合消費(fèi)者需要的,每天50~60件新款是消費(fèi)者不斷刷屏的原因。這就像過(guò)去線(xiàn)下逛店,總是要逛品牌店,現(xiàn)在刷屏就要刷新款最多的頁(yè)面。不過(guò),韓都每款500件的批量還是少了點(diǎn),以仿版的方式看,這個(gè)規(guī)模可以接受,如果是自主設(shè)計(jì),當(dāng)設(shè)計(jì)成本提高時(shí),這個(gè)規(guī)模就難以承受了。

        更重要的是組織支撐

        當(dāng)消費(fèi)者快消化的需求出現(xiàn)時(shí),企業(yè)建立什么樣的組織架構(gòu)滿(mǎn)足這種需求才是關(guān)鍵。

        ZARA為了做快時(shí)尚,采取了與整個(gè)社會(huì)潮流不同的三種做法:一是大量仿版,并冒侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)被罰款的風(fēng)險(xiǎn);二是供應(yīng)鏈全部由自己整合,不像其他服裝行業(yè)那樣采取OEM的做法;三是采取以直營(yíng)為主的做法,確保門(mén)店的響應(yīng)時(shí)間,即快貨能夠快銷(xiāo)。

        中國(guó)的傳統(tǒng)服裝企業(yè),學(xué)習(xí)ZARA的問(wèn)題在于:供應(yīng)鏈的前導(dǎo)時(shí)間無(wú)法自主把握,加盟店的門(mén)店響應(yīng)時(shí)間無(wú)法掌控,結(jié)果只能是有快時(shí)尚的思維,無(wú)快時(shí)尚的結(jié)果。

        韓都的組織模式是支撐其“款多量少”的一大亮點(diǎn),從功能上保證了韓都的設(shè)想能夠?qū)崿F(xiàn)??鞎r(shí)尚需要從設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售所有環(huán)節(jié)都保證“快速”,而現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)模塊化的社會(huì)。企業(yè)內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)是模塊化的,按照職能進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分工??鐕?guó)公司的職能分工甚至是在全世界展開(kāi)的,比如技術(shù)中心在硅谷,制造中心在中國(guó),設(shè)計(jì)中心在倫敦,營(yíng)銷(xiāo)中心在紐約等。這種模塊化的社會(huì)組織方式,是快時(shí)尚的障礙。

        長(zhǎng)期以來(lái),企業(yè)都在職能組織結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品線(xiàn)組織方式上糾結(jié)。韓都也是一個(gè)職能部門(mén)與產(chǎn)品線(xiàn)交織的組織架構(gòu),通過(guò)“三人小組”的方式,把產(chǎn)品線(xiàn)的職能突顯出來(lái)了。這是一個(gè)以產(chǎn)品線(xiàn)為主、以職能部門(mén)為輔的組織架構(gòu)。海爾的組織建設(shè)更為理想,是完全基于需求驅(qū)動(dòng)、向上游“逼取”相應(yīng)產(chǎn)品供應(yīng)的體系。

        “三人小組”這樣以產(chǎn)品線(xiàn)為主導(dǎo)的組織架構(gòu),對(duì)于快時(shí)尚的全程快速非常重要。其實(shí),這種產(chǎn)品線(xiàn)的組織方式在廣東、浙江以散貨為主的小型服裝企業(yè)非常普遍,這些企業(yè)產(chǎn)品上市的速度甚至更快。上午打版,下午買(mǎi)面料,晚上生產(chǎn),凌晨上市。這不是夸張的說(shuō)法,而是常見(jiàn)的現(xiàn)象。在韓都這樣的互聯(lián)網(wǎng)品牌出現(xiàn)之前,中國(guó)的快時(shí)尚在廣東、浙江。

        然而,這些企業(yè)有兩個(gè)致命的問(wèn)題:一是這種產(chǎn)品線(xiàn)組織模式無(wú)法復(fù)制,多數(shù)是靠親緣組織起來(lái)的,企業(yè)規(guī)模做不大;二是產(chǎn)品上市后無(wú)法控制,快貨不一定能夠快銷(xiāo),甚至對(duì)銷(xiāo)售情況根本無(wú)法掌控。

        快貨如何快銷(xiāo)?從設(shè)計(jì)到銷(xiāo)售的全程鏈條中,銷(xiāo)售流程占時(shí)間最長(zhǎng),前導(dǎo)時(shí)間的時(shí)間節(jié)約經(jīng)常被銷(xiāo)售時(shí)間抵消了。ZARA的方式是直營(yíng)店,實(shí)行內(nèi)部交易,減少加盟店的交易時(shí)間。加盟店提前半年訂貨這種訂貨方式,是不可能產(chǎn)生快時(shí)尚的,因?yàn)榭熵洘o(wú)法快銷(xiāo)。

        互聯(lián)網(wǎng)能夠淋漓盡致地展示快時(shí)尚的優(yōu)點(diǎn),就是能夠完成快貨快銷(xiāo)。特別是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)、流量的分析能力,遠(yuǎn)非傳統(tǒng)企業(yè)的數(shù)據(jù)分析可比。這使得企業(yè)的糾錯(cuò)能力、對(duì)數(shù)據(jù)的響應(yīng)速度大大提高。

        應(yīng)對(duì)快時(shí)尚的需求,企業(yè)的組織架構(gòu)調(diào)整是必然的。以產(chǎn)品線(xiàn)為主導(dǎo)的全程鏈條快速響應(yīng)越來(lái)越重要,未來(lái)有可能替代職能化的組織方式。“三人小組”只不過(guò)是產(chǎn)品線(xiàn)組織方式的一個(gè)具體做法,思路可以學(xué),做法則應(yīng)各有不同。

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