中原茶市場(chǎng)疲軟的另一個(gè)原因，就是沒有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，缺乏有效的資源整合。一個(gè)大企業(yè)發(fā)展起來，能夠帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展。

“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷……”這是唐代詩(shī)人盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》飲茶歌中的一段描述，酣暢淋漓地唱出了飲茶之時(shí)那種飄飄欲仙的感受。從古至今，茶于中國(guó)人來說，有一種特殊的情結(jié)，不管是一杯粗茶還是上好的葉子，總會(huì)讓人有一日不飲，如隔三秋的感覺。

時(shí)至今日，茶產(chǎn)業(yè)愈加興盛，河南地處中原，古來便是一處重要的茶葉產(chǎn)地，然而與全國(guó)相比，河南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻明顯滯后，想要破局而出，顯得困難重重。

市場(chǎng)空間巨大

2011年，河南省政府印發(fā)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2011—2020年），其極力想走出河南市場(chǎng)，致力于打造北方茶都，促進(jìn)河南茶產(chǎn)業(yè)的繁榮和發(fā)展。兩年的時(shí)間，河南茶葉的種植面積不斷增加，不僅涌現(xiàn)了眾多的茶企業(yè)，同時(shí)也出現(xiàn)了一批深受消費(fèi)者好評(píng)的茶葉品牌。

“河南茶產(chǎn)業(yè)與全國(guó)相比，還只是處于起步階段，還有極大的發(fā)展空間?！焙幽喜枞~協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李軍表示，雖然近幾年河南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得如火如荼，但這僅僅只是開始，想要成熟壯大，還有很長(zhǎng)的一段路要走。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)的人均飲茶量為0.736千克，而河南的人均飲茶量?jī)H為0.36千克，不足全國(guó)人均飲茶量的一半。飲茶量是一個(gè)普遍而基礎(chǔ)性的數(shù)據(jù)，如果河南的人均飲茶量能夠達(dá)到全國(guó)的平均水平，將極大地開拓河南茶葉市場(chǎng)。

近幾年來，在茶葉種植面積不斷增加的情況下，政府也制定了各種政策加以扶持，如對(duì)茶葉種植園給以600元每畝的補(bǔ)貼，舉辦茶博會(huì)和茶文化交流會(huì)等。同時(shí)，企業(yè)也在不斷開發(fā)茶葉的發(fā)展空間，改進(jìn)茶葉的包裝加工工藝，研發(fā)功能茶，如今也已取得一定的成效。

從地理位置上來說，中原自古以來便是兵家必爭(zhēng)之地，是南北方交流發(fā)展的必經(jīng)之地，有著優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。河南的茶葉批發(fā)市場(chǎng)在全國(guó)排在前列，每年河南茶葉產(chǎn)量將近6萬噸，而依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)，僅鄭州市茶葉的吞吐量每年就能夠達(dá)到20多萬噸，隨著各方面的發(fā)展，這個(gè)數(shù)字還會(huì)不斷擴(kuò)大。

另外，河南的飲茶只是區(qū)域性的，并沒有達(dá)到全民飲茶的層次?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶葉含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，隨著生活水平的提高和居民財(cái)富的增加，越來越多的人開始注重養(yǎng)生，注意到茶的養(yǎng)生效果，這將廣泛地提升茶葉的基礎(chǔ)市場(chǎng)。

破局之困

但是，如何將河南巨大的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間和廣闊的前景變成更加繁榮的市場(chǎng)，河南茶產(chǎn)業(yè)如何破局而出，在全國(guó)占據(jù)重要的位置，將是一項(xiàng)關(guān)鍵而艱辛的課題。

“河南茶企業(yè)相對(duì)都比較小，而且目前河南茶行業(yè)呈現(xiàn)出了諸雄爭(zhēng)霸的局面?！崩钴娺@樣形容河南茶行業(yè)的現(xiàn)狀。行業(yè)強(qiáng)大，企業(yè)才能強(qiáng)大。河南茶行業(yè)的崛起，必須有強(qiáng)勢(shì)的企業(yè)脫穎而出，帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)前行，結(jié)束混亂紛爭(zhēng)的局面。

一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，必定要?dú)v經(jīng)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)和淘汰，政府、企業(yè)和市場(chǎng)都將在其中發(fā)揮重要的作用。政府的政策，企業(yè)的運(yùn)作，市場(chǎng)自我的調(diào)控，每一個(gè)方面的動(dòng)作都會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生影響，導(dǎo)致一部分企業(yè)的崛起和消亡，加上河南茶企業(yè)小而多，局面更是復(fù)雜，行業(yè)的整合，龍頭企業(yè)的突起，將會(huì)十分困難。

與全國(guó)相比，河南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明顯滯后，存在著嚴(yán)重的不足，在各方面都有所欠缺。以政府扶持引導(dǎo)政策為例，雖然近年河南出臺(tái)了一系列促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策和意見，加快了河南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，但力度依舊不足，茶行業(yè)發(fā)展壯大的根本性問題沒有解決，資金的投放力度乏力。

而市場(chǎng)疲軟的另一個(gè)原因，就是沒有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，缺乏有效的資源整合。一個(gè)大企業(yè)發(fā)展起來，能夠帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展。如全國(guó)知名的湘茶集團(tuán)，年?duì)I業(yè)額達(dá)到了33億元，而河南著名的茶企業(yè)文新、五云等，年?duì)I業(yè)額卻不足3億元，其差距顯而易見。

河南茶企業(yè)眾多，茶葉批發(fā)市場(chǎng)十分繁榮，僅鄭州市就有15家大型的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，這是一種十分有效的銷售網(wǎng)絡(luò)，但卻很難形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，許多企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低。而且，眾多茶葉批發(fā)市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)和發(fā)展規(guī)劃，無法有效地得到整合，進(jìn)而促進(jìn)整個(gè)市場(chǎng)的進(jìn)一步繁榮。

知名品牌的缺乏也是河南茶葉發(fā)展的一大問題。“品牌的效益是巨大的，培養(yǎng)知名的品牌是必須的。在這方面河南茶產(chǎn)業(yè)做得還不夠好，像河南知名的信陽(yáng)毛尖，如今也只是在河南全省知名，還沒有走向全國(guó)?！崩钴姳硎荆幽嫌泻玫牟枞~，想要培養(yǎng)知名品牌并不難，但需要整個(gè)行業(yè)的抱團(tuán)，需要龐大的資金支持。

“這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的另一個(gè)突破口就是人才，茶產(chǎn)業(yè)非常需要有文化有專業(yè)知識(shí)的人才。茶有著幾千年的歷史沉淀和文化底蘊(yùn)，能夠修身養(yǎng)性，它并不是一種純粹的商品，和當(dāng)今社會(huì)追求快節(jié)奏的生活有著明顯的差異，具有這方面知識(shí)和耐性的人才非常難得?！崩钴姀?qiáng)調(diào)，因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展的原因，茶行業(yè)人才的缺失，也是河南茶行業(yè)發(fā)展滯后的一大原因。

茶葉市場(chǎng)的發(fā)展與茶文化的推廣分不開，河南有著著名的信陽(yáng)毛尖茶，但與之相關(guān)的文化推廣滯后，無法以文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如知名的中國(guó)茶都安溪，就是因?yàn)闉觚埐栉幕拇罅π麄魍茝V才逐漸建立起來，為世人所知。河南想要建設(shè)北方茶都，茶文化的推廣必須跟上甚至要超過茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，以文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)前行。

河南茶市場(chǎng)在今后一段時(shí)期，將面臨一系列的大整合，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日益激烈，許多茶企將會(huì)被并購(gòu)甚至淘汰出局，行業(yè)危機(jī)感也將進(jìn)一步加重。