要想把生意做好,就先做“傻子”。所謂“傻子”營(yíng)銷(xiāo)法則,就是一種超越顧客或客戶(hù)期望值的做法。張鴻舉的做法,正是徹悟了兩千年前老子提出的“欲取之,必先予之”的精髓,一種舍得精神。
這是一家藝術(shù)酒店,這里的一切都充滿(mǎn)了顛覆和創(chuàng)新。
低矮的酒店LOGO幾乎貼著地面,到處是書(shū)和藝術(shù)作品,這里的房號(hào)掛在路燈上,這里的房門(mén)不會(huì)門(mén)對(duì)門(mén);這里的房間都有按摩椅,這里的書(shū)和光碟從來(lái)不登記;這里的退房時(shí)間是下午6點(diǎn)或更晚,在這里損壞任何東西都不用陪,這里加床免費(fèi),這里的服務(wù)員有權(quán)為客人減免房費(fèi)……
這家開(kāi)業(yè)4年的連鎖酒店,顛覆了之前人們關(guān)于酒店的全部概念。
一位大學(xué)教授第一次來(lái)這里入住,被酒店的藝術(shù)設(shè)計(jì)震撼,他說(shuō),這家酒店的設(shè)計(jì)師一定是個(gè)“瘋子”。
第二次,他又來(lái)到這里,跟喜鵲愉家的員工聊天后,他又得出一個(gè)新的結(jié)論:這家酒店的老板一定是個(gè)“傻子”。
從2009年5月創(chuàng)辦喜鵲愉家至今,創(chuàng)始人張鴻舉實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展,從投資數(shù)百萬(wàn)的第一家酒店到投資1個(gè)多億的鄭州東明路店,喜鵲愉家也從少數(shù)人知道到越來(lái)越多人關(guān)注,戴著眼鏡溫文爾雅的張鴻舉也日益成為媒體追逐的對(duì)象。
在《商業(yè)2.0豫商》組織的創(chuàng)新論壇上,他的創(chuàng)新分享贏得了一陣陣掌聲,他這樣詮釋喜鵲愉家的成功:客戶(hù)騙不得、哄不得、坑不得,欲取之,必先予之。如果想成功就先做一個(gè)“傻子”,一個(gè)真正的“傻子”。
瘋狂的藝術(shù)酒店
初見(jiàn)張鴻舉,他給人的感覺(jué),與其說(shuō)是位企業(yè)家,不如說(shuō)更像是一位詩(shī)人,內(nèi)斂、低調(diào),內(nèi)心藏有一種文人特有的清高。遇到喜歡的人,他會(huì)滔滔不絕,遇到不對(duì)路的人,他就很少說(shuō)話(huà)。
他出過(guò)兩本詩(shī)集;談起古今中外的詩(shī)人,他熟稔在心;他經(jīng)常為喜鵲愉家旅館寫(xiě)很浪漫的詩(shī)句,發(fā)在微信朋友圈里。他說(shuō),住,就要住得像詩(shī)一樣。
張鴻舉把藝術(shù)家的浪漫和創(chuàng)新氣質(zhì)帶到他做企業(yè)的中,他向我們描述,他就是要打造一家浪漫得要死有家的味道的旅館。
有人說(shuō),喜鵲愉家這個(gè)名字本身就是一首詩(shī),會(huì)引發(fā)很多聯(lián)想。
談到喜鵲愉家名字的由來(lái),張鴻舉說(shuō),他要做的旅館定位在年輕人,而想到年輕人最直接的聯(lián)想就是愛(ài)情,喜鵲又是中國(guó)傳統(tǒng)中象征愛(ài)情的吉祥鳥(niǎo),于是,喜鵲的主題定了下來(lái)。
而作為一個(gè)人,永遠(yuǎn)離不開(kāi)家,他要做的酒店同樣要突出家的慨念。室內(nèi)、設(shè)施體現(xiàn)家,裝修風(fēng)格像家,要夠時(shí)尚、唯美、溫馨……
其實(shí),藝術(shù)家的工作與企業(yè)家一樣,都是一種自我表達(dá)形式。寫(xiě)詩(shī)時(shí),詩(shī)人將他的理念和價(jià)值觀灌注到詩(shī)篇中,完成后的詩(shī)作是藝術(shù)家本人的衍伸。
同樣,當(dāng)企業(yè)家創(chuàng)立一家公司時(shí),他關(guān)于世界應(yīng)當(dāng)是什么樣的觀點(diǎn)也會(huì)灌注到公司中,這同樣代表著他最深切的渴望,使他的公司獨(dú)一無(wú)二、別具個(gè)人氣質(zhì)。
張鴻舉詩(shī)人般的浪漫和瘋狂在喜鵲愉家的裝飾上體現(xiàn)得淋漓盡致。
喜鵲愉家整體的設(shè)計(jì)思路是營(yíng)造家的氛圍,但是諸多個(gè)性化的裝飾則處處傳遞著溫馨和浪漫。極具個(gè)性的繪畫(huà)作品也被用在了各個(gè)角落。
樓道的走廊,也被設(shè)計(jì)成客廳的感覺(jué),房間就是臥室,走廊隨處可見(jiàn)配有圖書(shū)、水果、飲用水的小吧,供客人休閑聊天。走道小吧與房間,巨幅遮陽(yáng)傘成為一道浪漫的風(fēng)景,每個(gè)房間的床上方都有一個(gè),營(yíng)造出別樣的風(fēng)情?!翱腿艘惶ь^就看到白色的天花板感覺(jué)很不好,而遮陽(yáng)傘則讓視覺(jué)不那么枯燥?!睆堷櫯e說(shuō)。
每個(gè)房間都配備了65五寸三星液晶電視、智能馬桶、超大浴缸、智能休閑按摩椅、冰箱,一樓大堂還為客人準(zhǔn)備了上千張的電影藍(lán)光CD,客人可免費(fèi)取到房間觀看。另外,為方便客人出行,旅館還備有十多輛奔馳車(chē)免費(fèi)接送客人,力爭(zhēng)給客人最舒適的住店體驗(yàn)。
事實(shí)上,喜鵲愉家建成后,所有經(jīng)過(guò)它的人都會(huì)輕嘆這是一個(gè)美得像詩(shī)一樣的地方。曾聽(tīng)有客人說(shuō),遇見(jiàn)喜鵲愉家旅館,才知曉,原來(lái)旅館也有味道,原來(lái)旅館也可以這樣有氣質(zhì)。
創(chuàng)新是我們行走江湖的資本
一次,張鴻舉去給大學(xué)生講座。有大學(xué)生問(wèn)他,畢業(yè)意味著失業(yè),我們要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的話(huà),選什么行業(yè)好?張鴻舉回答:做別人正在做的生意,把別人做生意過(guò)程中不完善地方加以改進(jìn),就會(huì)成功。
這句話(huà)是張鴻舉給大學(xué)生的建議,也是他自己創(chuàng)業(yè)的心得體會(huì)。
張鴻舉生活在農(nóng)村,家境不好。很小時(shí)就去搬石頭掙錢(qián),經(jīng)常砸傷自己的腳。為了免學(xué)費(fèi)就年年考在前5名,因?yàn)榍?名的學(xué)費(fèi)由后5名代交,他從小和別人不一樣,很特別,喜歡往反方向走。上學(xué)時(shí),包括解題思路也和別人不同,他從開(kāi)始做生意就與別人的模式不同。他總調(diào)侃說(shuō),創(chuàng)新是逼出來(lái)的。
做酒店前,他對(duì)國(guó)內(nèi)酒店業(yè)進(jìn)行了一年半的市場(chǎng)考察。
當(dāng)時(shí),市場(chǎng)上流行的酒店行業(yè)不外乎兩種業(yè)態(tài),一種是星級(jí)酒店,另一種快捷酒店。張鴻舉看到,在星級(jí)酒店和快捷酒店之間有一個(gè)空白區(qū),他認(rèn)為這是個(gè)機(jī)會(huì)。
在天津考察時(shí),他訂了晚上9點(diǎn)鐘回河南的火車(chē),可是入住的酒店要求下午1點(diǎn)就退房,張鴻舉去看了一場(chǎng)電影,才下午5點(diǎn)鐘,天很熱,他就坐在咖啡廳里和合伙人討論這個(gè)“規(guī)定”,感覺(jué)它太不人性化了,為什么不能延遲退房時(shí)間呢?把下午1點(diǎn)延遲到下午6點(diǎn),甚至是夜里12點(diǎn),這樣就可以避免客人因種種原因而沒(méi)地可去的尷尬,還能給客人省掉半天的房錢(qián)。這也是后來(lái)喜鵲愉家“第一退房時(shí)間”的由來(lái)。
在北京某星級(jí)酒店,張鴻舉想打撲克牌,于是就讓服務(wù)員送撲克牌來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒服務(wù)員上來(lái)了,并沒(méi)有帶著撲克牌,而是說(shuō):“先生,你好,我們這里的撲克牌60元一副,你要的話(huà)我現(xiàn)在就去給你拿。”張鴻舉當(dāng)時(shí)就很詫異,就是用來(lái)玩的撲克牌能要到60元?于是,他跑到酒店對(duì)面的便利店買(mǎi)了一副,花了4元。在很多酒店,1瓶礦泉水?dāng)?shù)10元一點(diǎn)都不意外,顧客消費(fèi)的物品遠(yuǎn)比市場(chǎng)價(jià)高出數(shù)10倍不止。
后來(lái),張鴻舉做喜鵲愉家酒店時(shí),就改進(jìn)了這點(diǎn),推出了“第一平價(jià)消費(fèi)”,酒店內(nèi)的消費(fèi)品一律是低于市場(chǎng)價(jià)格。
在深圳,張鴻舉不小心打碎了一個(gè)玻璃杯,市場(chǎng)價(jià)最多5元,而他不得不按照酒店的規(guī)定賠了50元。
張鴻舉就想,很多酒店房間里最顯眼的位置上都標(biāo)有醒目的“賠償條款”,這種“賠償條款”然意在保護(hù)酒店各種軟硬件物什,卻在無(wú)形之中傷害了酒店和客人之間的關(guān)系。
后來(lái),在喜鵲愉家酒店內(nèi),所有一切都是免賠的,在房間最醒目的位置上,清楚地寫(xiě)著“免賠”兩個(gè)字,而不是“賠償條款?!?/p>
前幾天,張鴻舉在微博上分享了一件事情,在喜鵲愉家住宿的一對(duì)夫妻因?yàn)槌臣埽恍⌒脑覊牧司频?5英寸的三星電視,市場(chǎng)價(jià)將近3萬(wàn)元,并沒(méi)有讓客人賠付。這條微博發(fā)出后,張鴻舉收到了上千條回復(fù)和評(píng)論,有質(zhì)疑的,但更多的是叫好的。
第一退房時(shí)間、第一免賠政策、第一平價(jià)消費(fèi)等已經(jīng)成為了喜鵲愉家的獨(dú)有特色,喜鵲愉家也在短短4年的時(shí)間里,創(chuàng)造了客房日均使用率90%以上的奇跡。
“傻子”營(yíng)銷(xiāo)法則
“要想把生意做好,就先做傻子,要超出客戶(hù)的期望值”,在做喜鵲愉家的過(guò)程中,張鴻舉總結(jié)出他“傻子”營(yíng)銷(xiāo)理論。
張鴻舉舉例說(shuō)明,古時(shí)候的秤都是16兩,有人會(huì)把16兩的秤改成14兩?,F(xiàn)在也有9兩秤、8兩秤,而在喜鵲愉家,是把10兩秤要改成12兩出售。
張鴻舉的這種做法,正是徹悟了兩千年前老子提出的“欲取之,必先予之”的精髓,一種舍得精神。
這是張鴻舉在創(chuàng)業(yè)之初就徹悟和堅(jiān)持的營(yíng)銷(xiāo)心得。最初創(chuàng)業(yè)做電腦耗材時(shí),他采取送打印機(jī)必須用他的紙的方法,正是這種“先給予、后收獲”的營(yíng)銷(xiāo)方式幫助張鴻舉打開(kāi)了學(xué)校市場(chǎng),賺取了人生第一桶金。
在喜鵲愉家的營(yíng)銷(xiāo)上,他同樣采用了這種營(yíng)銷(xiāo)方法。
比如在與預(yù)訂賓館網(wǎng)站合作時(shí),很多酒店都會(huì)跟網(wǎng)站討價(jià)還價(jià),在網(wǎng)站成功預(yù)訂一家酒店時(shí),該網(wǎng)站則想要50元左右的提成,而酒店方總是把價(jià)錢(qián)壓低到40元??墒窍铲o愉家不同,主動(dòng)把提成提高到80元以上,是其他酒店愿意承受的兩倍。這些網(wǎng)站都會(huì)第一時(shí)間向旅客們推薦喜鵲愉家。
今年7月,喜鵲愉家的鄭州第3個(gè)版本的店面——東明路店開(kāi)業(yè)。按照酒店業(yè)的慣例,開(kāi)業(yè)之初,都會(huì)通過(guò)打折的方式來(lái)吸引顧客,但在張鴻舉看來(lái),哪怕折扣低至1元錢(qián),顧客沒(méi)有這方面的需要,依然不會(huì)選擇消費(fèi)。
喜鵲愉家獨(dú)辟蹊徑,推出了體驗(yàn)式入住,第一次住進(jìn)喜鵲愉家的客人不收取任何費(fèi)用,完全通過(guò)免費(fèi)的體驗(yàn)式消費(fèi)來(lái)讓顧客感受喜鵲愉家酒店。
一方面,喜鵲愉家聯(lián)合奔馳、寶馬等高端車(chē)銷(xiāo)售門(mén)店,凡購(gòu)車(chē)的車(chē)主都可獲得喜鵲愉家免費(fèi)試住券一張。喜鵲愉家也聯(lián)合地產(chǎn)公司,凡購(gòu)買(mǎi)房子的顧客都可以獲得喜鵲愉家免費(fèi)試住券一張。
同時(shí),張鴻舉還針對(duì)媒體的大型活動(dòng)提供住宿,最大限度地?cái)U(kuò)大客人的廣度。于丹、中國(guó)好聲音的選手等都曾下榻喜鵲愉家。
在喜鵲愉家,到處都有水果、藍(lán)光光碟和書(shū),從不登記,洗漱用品都是大分量名牌產(chǎn)品,很多人問(wèn):不怕別人拿嗎?張鴻舉總是哈哈笑著說(shuō),需要就拿唄,拿完我才高興呢!他真不傻,書(shū)要拿完,那得多少顧客入住?。?/p>
“欲取之,必先予之”,張鴻舉的這種“傻子”營(yíng)銷(xiāo)法則,不僅鎖定消費(fèi)群體,也為喜鵲愉家?guī)?lái)很好的口碑,這是做多少?gòu)V告都換不來(lái)的效果,也是在鄭州連續(xù)開(kāi)了3家旅館的喜鵲愉家從未在任何媒體上做過(guò)廣告原因。
酒店業(yè)的“海底撈”?
有媒體曾這樣評(píng)價(jià)喜鵲愉家:“喜鵲愉家酒店對(duì)中國(guó)酒店的業(yè)態(tài)產(chǎn)生了很大的沖擊,對(duì)中國(guó)酒店的經(jīng)營(yíng)理念產(chǎn)生了很大的顛覆?!?/p>
有高校教授把喜鵲愉家稱(chēng)為中國(guó)酒店行業(yè)的“海底撈”,當(dāng)成商學(xué)院案例給學(xué)生講。
喜鵲愉家火了!有秘密可言嗎?好像沒(méi)有。
喜鵲愉家僅僅是遵循了商業(yè)的一些基本原則,在認(rèn)真地做自己的事業(yè)而已,如:真心關(guān)愛(ài)員工,用心服務(wù)好客戶(hù)、獨(dú)特的企業(yè)文化凝聚人心等。
可喜鵲愉家的服務(wù)為何能做的這么好,難道僅僅是用心嗎?
喜鵲愉家的員工為何干勁十足,難道僅僅是有效管理嗎?
喜鵲愉家的門(mén)店為何都是門(mén)庭若市,這又都說(shuō)明了什么?
“顧客利益最大化,員工權(quán)利最大化?!边@是張鴻舉給出的又一答案,亦是喜鵲愉家成功的不是秘密的“秘密”。
在員工的管理上,“讓員工成為喜鵲愉家的真正老板”是張鴻舉不斷重復(fù)的口頭禪,也是他身體力行的準(zhǔn)則。
在喜鵲愉家,公司管理層與員工一起上下電梯,永遠(yuǎn)是員工優(yōu)先出入。管理層與員工一起排隊(duì)就餐,管理層如果發(fā)現(xiàn)身后有員工,一定要排在員工后面。
在喜鵲愉家,不論顧客住宿中遇到什么問(wèn)題,只要是顧客提出來(lái),基層員工都擁有免單權(quán)。
“我曾跟員工講,不管你們遇到了什么困難,都別忘了喜鵲愉家永遠(yuǎn)是你們的家。”正是這樣的承諾和付出,有員工家屬病重之際,張鴻舉倡導(dǎo)喜鵲人捐款幫助,當(dāng)捐款依然抵不上數(shù)額龐大的醫(yī)療費(fèi)用時(shí),張鴻舉主動(dòng)提出剩余醫(yī)療費(fèi)用全部由公司承擔(dān)。
人的問(wèn)題永遠(yuǎn)是最大的問(wèn)題,當(dāng)員工都齊心向前時(shí),一個(gè)企業(yè)就擁有了前進(jìn)的動(dòng)力。
擴(kuò)張并上市,是張鴻舉一直考慮的問(wèn)題。在鄭州成功打造了兩家喜鵲愉家旅館,斥巨資打造了第3家“升級(jí)版”的喜鵲愉家后,擁有兩家私人飛機(jī)接送是喜鵲愉家的短期目標(biāo)……同時(shí),全國(guó)的市場(chǎng)拓展也在計(jì)劃中。
談到擴(kuò)張面臨的資金問(wèn)題,張鴻舉堅(jiān)定地說(shuō),不能讓錢(qián)和資本說(shuō)了算,一定要讓我們創(chuàng)造性的智慧說(shuō)了算。
這些話(huà)語(yǔ),能讓人感覺(jué)到張鴻舉溫文爾雅的外表下詩(shī)人般的瘋狂和執(zhí)拗的內(nèi)心。
非常喜歡喜鵲愉家東明路店大堂背景墻上一幅畫(huà):一個(gè)黑人孩子手拿船槳,站在舢板上,目視遠(yuǎn)方,目光純凈、平靜,在他的身后,一群巨型的金剛鸚鵡在空中飛翔。每次站在這幅畫(huà)前總在想:那一定是喜鵲愉家創(chuàng)始人張鴻舉的夢(mèng)想在升騰。