有機(jī)食品這個(gè)行業(yè)并不是一個(gè)新話題，市場(chǎng)上零零碎碎的有機(jī)食品也并不少見(jiàn)，但是要找到囊括肉禽蛋菜米等有機(jī)食品的賣場(chǎng)卻并不容易。

直到全球純粹有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品小樹(shù)有機(jī)配送連鎖（下簡(jiǎn)稱小樹(shù)有機(jī)）的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這一市場(chǎng)的盲區(qū)。

今年5月，鄭州樹(shù)青農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理柴艷平（小樹(shù)有機(jī)創(chuàng)始人）便開(kāi)始籌備小樹(shù)有機(jī)社區(qū)體驗(yàn)中心的工作，把有機(jī)食品當(dāng)成了她做事業(yè)的重心。

柴艷平有個(gè)兩歲半的女兒，為了讓女兒吃得安全放心，她曾不止一次跑往各大商超尋找有機(jī)食品，來(lái)來(lái)回回地折騰，浪費(fèi)時(shí)間不說(shuō)，效果也并不理想。于是她想，為什么不做一家有機(jī)食品的社區(qū)體驗(yàn)中心呢？

一個(gè)大膽的想法，讓柴艷平發(fā)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的空白。

雖然河南省內(nèi)也不乏有機(jī)產(chǎn)品，但是，并沒(méi)有一個(gè)涵蓋全面的有機(jī)產(chǎn)品銷售點(diǎn)，這也跟有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)位不無(wú)關(guān)系。不管是果蔬還是禽肉，有機(jī)食品在培育過(guò)程中的無(wú)污染、不施農(nóng)藥化肥等高成本投入，不可避免地抬高了有機(jī)食品的價(jià)格。

此外，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，尤其是果蔬肉蛋等，難以保存，短期內(nèi)，若是出不了貨，只能扔掉處理。在這雙重壓力的情況下，有機(jī)產(chǎn)品在銷售領(lǐng)域難免陷入困局，沒(méi)有人愿意來(lái)占領(lǐng)這塊空白。

但是，柴艷平卻并不這么認(rèn)為，她看到了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)食品安全的保障，尤其是對(duì)土地環(huán)境的保護(hù)，這樣的好事，絕對(duì)是可以長(zhǎng)期發(fā)展的。

前期的開(kāi)拓市場(chǎng)，沒(méi)少讓柴艷平費(fèi)工夫，但是不管多大的困難，她都不愿意放棄，“因?yàn)槟阒雷约簭氖碌氖且环莞】涤嘘P(guān)的工作，明白了這些，吃多大苦都無(wú)所謂了?！眻?jiān)定的信念，大膽的嘗試，換來(lái)了普遍的認(rèn)可和關(guān)注。

在很多人替小樹(shù)有機(jī)捏了一把汗的時(shí)候，第4家社區(qū)體驗(yàn)中心卻在悄悄地籌備中，在不到3個(gè)月的時(shí)間里，小樹(shù)有機(jī)社區(qū)體驗(yàn)中心已經(jīng)開(kāi)了3家。

盡管是食品領(lǐng)域的“高帥富”，有機(jī)食品的市場(chǎng)占有額并沒(méi)有想象中得那么可觀，這跟“富”有著密不可分的關(guān)系，如何讓“高帥富”走進(jìn)百姓的生活中，柴艷平也有她自己的小算盤(pán)。

點(diǎn)開(kāi)小樹(shù)有機(jī)的官網(wǎng)，顧客很容易就從網(wǎng)頁(yè)上發(fā)現(xiàn)小樹(shù)有機(jī)的組合套餐，涵蓋肉菜蛋奶雜糧以及水果等，針對(duì)不同的人群的商務(wù)送禮、員工福利和家庭營(yíng)養(yǎng)等需要，提供了不同的套餐方案，采取網(wǎng)上訂購(gòu)和免費(fèi)配送相結(jié)合的模式，將小樹(shù)有機(jī)時(shí)令產(chǎn)品送往消費(fèi)者家中。

河南省豫商聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫學(xué)敏說(shuō)，“這樣不僅節(jié)省了顧客尋找有機(jī)產(chǎn)品的時(shí)間，而且，他們還有專門(mén)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提供每日的膳食食譜，避免了食物相克的現(xiàn)象?！?/p>

這也是小樹(shù)有機(jī)的“定制化”道路，這種定制化的模式為小樹(shù)有機(jī)贏得了很大的市場(chǎng)份額。

專 家 點(diǎn) 評(píng)

孫學(xué)敏 河南省豫商聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

小樹(shù)有機(jī)以整合全球純粹有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為起點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)定制化套餐配送，在行業(yè)而言是一場(chǎng)突破，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)更好的規(guī)模化、品牌化和效益化，可以說(shuō)樹(shù)青農(nóng)業(yè)在下一盤(pán)很大的棋。