[中圖分類號] S565.5 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0136-01

油用向日葵含油量高，用途為榨油用，因此在田間管理上不同于食葵，具體栽培技術(shù)如下。

一、選地整地

1.選地

選擇土壤疏松，質(zhì)地優(yōu)良、地勢平坦的壤土或砂壤土種植向日葵，PH7.5～8.0，肥力中等以上。切忌重迎茬，要求至少實行三年以上輪作，連作會導(dǎo)致病蟲害發(fā)生及土壤營養(yǎng)失衡，減產(chǎn)嚴(yán)重。

2.精細(xì)整地

秋季深翻18～24㎝，每3年深松深翻一次，打破犁底層，疏松土壤；結(jié)合秋翻，畝施農(nóng)家肥2000～3000㎏或碳酸氫銨50㎏。早春及時頂凌耙地，清除地表裂痕，保蓄水分，降低返鹽。播前進行耙、耢整地，做到地平而疏松。

二、品種選擇及種子處理

1.品種選擇

選擇含油率高、皮殼薄、皮殼率低、抗病性強、產(chǎn)量高的品種。

2.種子精選

播前對種子進行精選，剔除雜質(zhì)、秕粒，保證種子的凈度。

3.種子處理

播前用48%的樂本斯乳油100ml兌水40～50㎏，浸種12小時，撈出至陰涼處晾七成干即可播種，以防地下害蟲危害。用高效內(nèi)吸型殺菌劑，如福美雙、瑞毒霉、多菌靈等拌種，可防治向日葵霜霉病、菌核病等。

4.播種時間

常規(guī)品種播種時間為4月下旬至5月初，雜交品種播種時間為5月中旬至6月初。確定播期的原則：春播播種期的選擇以花期避開高溫期為原則，夏播則以早為宜，鹽堿地種植向日葵，其播期應(yīng)安排在返鹽之前。

5.播種方法及密度

可采用氣吸式精量播種機播種，也可采用人工刨埯播種，播深一般在3㎝左右，常規(guī)品種畝保苗3000株左右；雜交品種畝保苗1360株左右。播種時應(yīng)遵循“肥地宜稀、瘦地宜密”的原則，適當(dāng)控制密度。

6.施肥

畝施尿素5kg，二銨8-10kg，硫酸鉀10～15kg，硼、錳銅等微量元素適量。

三、田間管理

1.查苗補種

出苗后及時進行查苗補種，根據(jù)缺苗程度，及時補栽，缺苗斷壟比較嚴(yán)重的地塊，采用催芽補種；一般在1～2對真葉前進行較好，此時補栽，成活率較高。

2.早間苗、定苗

1～2對真葉間苗，2～3對真葉定苗，單株留苗，缺苗處留雙株。一定苗的同時，淘汰弱株，病株和混雜株，保留大小一致、生長健壯的幼苗。鹽堿、蟲害較重的地塊，定苗可適當(dāng)晚些。

3.中耕除草

在向日葵整個生育期要做到三鏟三趟。一般可結(jié)合間苗進行第1次中耕，耕深3～4厘米。定苗一周后進行第2次中耕，耕深8～10厘米。苗高50～70厘米左右進行第3次中耕，耕深8～10厘米。

4.追肥澆水

現(xiàn)蕾到開花期是向日葵需要營養(yǎng)物質(zhì)的主要時期，應(yīng)及時追肥。追肥最佳時期：油用種一般在8～10片真葉，食用種在18～20片真葉前后為宜。追肥數(shù)量，如基肥不足，地力較低、植株瘦弱，應(yīng)采用大量溝施，反之則采用少量穴施。一般每畝追施磷酸二銨5公斤，尿素10公斤。向日葵需水最多的時期正值雨季，一般可滿足對水分的需要，但在少雨年份必須澆水。后期要注意澆水，以提高產(chǎn)量和含油量。

5.補充微肥

向日葵花后噴施錳肥、鉬肥和鋅肥效果較好?；ㄆ诨蚬酀{期噴施0.005%的鋅、銅、錳和鉬溶液，能提高籽實含油率。用 0.1%尿素溶液進行葉面噴施，有明顯增產(chǎn)作用。開花時噴施1：3：3的氮、磷、鉀溶液，可大幅度增產(chǎn)，并可提高含油率。

6.輔助授粉

向日葵是蟲媒異花授粉作物，在生產(chǎn)中主要靠蜜蜂傳粉，所以必須保證有充足的蜂源。蜂箱在田間的數(shù)量以3箱/公頃蜂最好?？稍霎a(chǎn)10～30%。在開花期如果蜜蜂數(shù)量很少，則應(yīng)進行人工輔粉，一般應(yīng)采用“粉撲子”授粉法花盤對花盤輕觸，每隔2～3天進行一次，共授粉2～3次，時間在上午9～11時，陰雨天禁授。授粉時不能用力過大以免損傷柱頭。

7.病蟲害防治

向日葵生育過程中，及時防治菌核病、褐斑病、銹病及葵螟等病蟲害。

四、收獲

當(dāng)植株莖桿變黃，中上部葉片為淡黃色，花盤背面為黃褐色，舌狀花干枯或脫落，果皮堅硬，即可收獲。收獲后及時晾曬2～3天后進行脫粒、清選、包裝。