[摘 要] 我國(guó)辣椒種植面積占全球的三分之一，辣椒產(chǎn)量為全球的二分之一，是世界上最大的辣椒生產(chǎn)、消費(fèi)和出口國(guó)。阜南縣會(huì)龍鎮(zhèn)素有“辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中堅(jiān)持發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，采取一系列措施促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 辣椒 會(huì)龍鎮(zhèn) 發(fā)展 對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S641.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）05-0015-01

會(huì)龍鎮(zhèn)位于阜南縣西部，人口4.6萬，耕地4.7萬畝，是阜陽市延秋辣椒生產(chǎn)發(fā)源地，素有“辣椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。目前全鎮(zhèn)年復(fù)種大棚蔬菜7萬畝，產(chǎn)值3億多元，人均純收入達(dá)6700多元。辣椒，毛豆，甜瓜三個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)證為綠色食品，遠(yuǎn)銷北京，上海等60多個(gè)大中城市。

在發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)過程中，會(huì)龍鎮(zhèn)，政府主攻特色經(jīng)濟(jì)不動(dòng)搖，實(shí)現(xiàn)了會(huì)龍經(jīng)濟(jì)社會(huì)的跨躍式發(fā)展.其主要做法；

一、主要做法

1.狠抓規(guī)模化種植

按照“突出規(guī)模，體現(xiàn)效益”的原則，先后創(chuàng)建集中連片成規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地10多個(gè)，以蘆庒村為核心區(qū)，采取“公司+農(nóng)戶”形式，實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，穩(wěn)定生產(chǎn)面積。

2.狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

我鎮(zhèn)于2002年開始建立無公害生產(chǎn)基地2000畝，2008年建立10000畝省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，2010年創(chuàng)建500畝農(nóng)業(yè)部設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園。重點(diǎn)推廣高溫悶棚，光電治蟲，水肥一體化，集約化育苗（已建1600平米的智能化育苗棚）等十項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，現(xiàn)在已普及5000余畝。

3.狠抓品牌建設(shè)

重點(diǎn)從優(yōu)化品種，提升品質(zhì)出發(fā)，對(duì)辣椒等蔬菜產(chǎn)品實(shí)施統(tǒng)一分級(jí)，統(tǒng)一包裝。統(tǒng)一商標(biāo)，著力打造已注冊(cè)的，具有“天下第一椒”之稱的“集辰”牌和“會(huì)龍”牌，使之成為享譽(yù)全國(guó)的名牌產(chǎn)品，2011年會(huì)龍牌辣椒，會(huì)龍牌毛豆，會(huì)龍牌甜瓜同時(shí)被認(rèn)證為綠色食品。

4.狠抓延伸產(chǎn)業(yè)鏈

我鎮(zhèn)已有7家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和蔬菜保鮮企業(yè)，主要生產(chǎn)辣椒醬、辣椒粉、姜片、姜芽、蔥汁、蒜汁、蘿卜干等系列產(chǎn)品，其中金亮食品有限公司年生產(chǎn)能力600噸，產(chǎn)值千萬元。健生源食品有限公司已建成現(xiàn)代化的食用菌生產(chǎn)車間10000平米，并帶動(dòng)農(nóng)戶建立了100多畝的食用菌生產(chǎn)基地.保鮮企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，儲(chǔ)量達(dá)到了20萬立方.圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展而建立的包裝廠，運(yùn)輸公司，餐飲服務(wù)等不斷擴(kuò)大.我們還規(guī)劃了500畝工業(yè)區(qū)，以此為平臺(tái)進(jìn)行招商引資。目前，已有3家加工企業(yè)落戶。

5.狠抓專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)

2007年元月，國(guó)家農(nóng)業(yè)部為會(huì)龍蔬菜大市場(chǎng)正式掛牌“定點(diǎn)市場(chǎng)”。目前，該市場(chǎng)一期工程已竣工，二期工程正在建設(shè)中，建成后，將形成買全國(guó)賣全國(guó)的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，把會(huì)龍鄉(xiāng)的產(chǎn)地市場(chǎng)打造成產(chǎn)品市場(chǎng)，形成皖西北最大的蔬菜集散中心。

二、發(fā)展對(duì)策

1.多方聯(lián)動(dòng)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

整合黃淮海開發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田治理、小農(nóng)水治理、農(nóng)業(yè)開發(fā)、村村通工程等項(xiàng)目資金，全面實(shí)施基地內(nèi)以田、水、溝、路、電等為重點(diǎn)基礎(chǔ)基施建設(shè)，使之達(dá)到田地平整、排灌方便、道路通暢、電力充沛、棚型整齊、操作規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。落實(shí)蔬菜保險(xiǎn)和蔬菜補(bǔ)貼等相關(guān)政策，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化進(jìn)程。

2.依托國(guó)家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，大力推廣優(yōu)新技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培

依托國(guó)家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園落戶會(huì)龍這一契機(jī)，大力推廣高溫悶棚、膜下滴灌、太陽能殺蟲燈應(yīng)用、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)阻隔、基質(zhì)穴盤育苗、配方施肥等技術(shù)。開展新品種試驗(yàn)示范，實(shí)現(xiàn)良種與良法的有機(jī)結(jié)合。組織廣大農(nóng)民到標(biāo)準(zhǔn)園參觀學(xué)習(xí)，促進(jìn)新技術(shù)、新品種、新材質(zhì)的推廣應(yīng)用，按照綠色食品的生產(chǎn)規(guī)程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化栽培。

3.依托農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)蔬菜大市場(chǎng)，促進(jìn)會(huì)龍辣椒大流通

投資1800萬元的農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)蔬菜大市場(chǎng)在會(huì)龍已建成，明年初將投入使用，為此鎮(zhèn)要抽調(diào)專人組建市場(chǎng)管理辦公室，制定市場(chǎng)管理細(xì)則和規(guī)章制度，出臺(tái)優(yōu)惠政策吸引經(jīng)紀(jì)人、公司企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體、外地客商進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，為種植戶進(jìn)場(chǎng)交易提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)，把會(huì)龍建成皖西北最大的蔬菜集散市場(chǎng)。

4.狠抓安全監(jiān)管，確保食品安全

積極推進(jìn)辣椒質(zhì)量安全承保制度、十戶聯(lián)保制度和質(zhì)量追溯制度。嚴(yán)格投入品管理，尤其要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)把好關(guān)，對(duì)種子、化肥、農(nóng)藥的施用進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，建立生產(chǎn)檔案。加強(qiáng)辣椒質(zhì)量安全執(zhí)法，執(zhí)行辣椒在地檢測(cè)制度，凡未經(jīng)檢測(cè)的辣椒一律不準(zhǔn)上市，對(duì)檢測(cè)不合格的辣椒，勸其延遲采摘，對(duì)已采摘的不合格辣椒就地銷毀。

5.完善社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)

政府要積極協(xié)調(diào)各部門職能，形成合力，優(yōu)化服務(wù)；吸引種植大戶、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、公司企業(yè)參與蔬菜的產(chǎn)銷與經(jīng)營(yíng)，形成政府引導(dǎo)，能人唱戲，大戶帶動(dòng)，企業(yè)入市的良性發(fā)展局面。同時(shí)要建立種子、化肥、農(nóng)藥等投入品監(jiān)管體系，科技培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、信息發(fā)布等服務(wù)體系，產(chǎn)業(yè)化企業(yè)扶持支持和評(píng)估晉級(jí)體系，標(biāo)準(zhǔn)化基地監(jiān)測(cè)檢測(cè)體系，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與評(píng)估體系。蔬菜企業(yè)要開展辣椒鮮儲(chǔ)、腌制及加工服務(wù)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。積極擴(kuò)大綠色蔬菜宣傳力度，創(chuàng)新產(chǎn)銷對(duì)接方式，促進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接；.將千家萬戶的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)緊密聯(lián)系起來，從而推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

會(huì)龍辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，輻射帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的辣椒生產(chǎn)，以會(huì)龍為中心的延秋辣椒生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到了20萬畝。同時(shí)也帶動(dòng)了會(huì)龍農(nóng)產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)榷?、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了一業(yè)興、百業(yè)旺的發(fā)展局面，2012年2月23日，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，會(huì)龍撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，開啟會(huì)龍新紀(jì)元。

參考文獻(xiàn)

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