酒令是一種游戲，它在中國(guó)飲酒史上起源甚早，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)《后漢書(shū)·賈逵傳》載：賈逵“嘗作詩(shī)、頌、誅、書(shū)、連珠、酒令凡九篇?！笨磥?lái)，正式酒令至遲在漢代就出現(xiàn)了。飲酒行令時(shí)，強(qiáng)調(diào)賞罰嚴(yán)明，所以還設(shè)監(jiān)酒、令官。這在《史記》中就有記載。

到唐宋，酒令得到發(fā)展。在唐宋詩(shī)句中常有提到酒令事。宋代文人趙與時(shí)的《賓退錄》就有唐代詩(shī)人白居易關(guān)于“籌插紅螺碗，觥飛白玉卮?！薄氨袒I攢彩碗，紅袖拂骰盤(pán)?！钡拿洌褪侵赣明蛔?、籌來(lái)行酒令的。

到明清時(shí)，酒令得到大發(fā)展。酒令五花八門(mén)，凡世間事物、人物、花草、蟲(chóng)魚(yú)、曲牌、詩(shī)詞、中藥、月令等等，均可入令。諸如：“詞牌令”、“古文貫串令”、“拆字對(duì)令”、“績(jī)麻令”、“雙聲疊韻令”、“八卦令”、“國(guó)名疊塔令”、“集美人名令”、“飲中八仙歌令”、“并蒂連環(huán)令”、“狀元游戲令”等等，不勝枚舉。若以類(lèi)別，則可分成：古令、雅令、通令、籌令等。

酒令是古人創(chuàng)造的一種十分有益身心健康的飲酒游戲。清代文人周長(zhǎng)森為酒令總結(jié)了“四宜”。

“和親康樂(lè)，少長(zhǎng)咸集，標(biāo)新領(lǐng)異，吉語(yǔ)繽紛，于歲時(shí)之讌宜；觥籌交錯(cuò)，左右秩之，歡伯聯(lián)情，口無(wú)擇言，于賓僚之會(huì)宜；高峰流泉，探幽選勝，嘯侶翕集，鉤心出奇，于山水之游宜；良宵雨霽，奇葩吐芬，同調(diào)寫(xiě)宣，諧謔閑作，于花月之賞宜。”

其實(shí)，除上述“四宜”外，酒令還可以鍛煉人反應(yīng)迅速，才思敏捷，督促人素日好學(xué)，博覽群書(shū)，喜誦好記。有豐富知識(shí)腹中墊底，自然就熟能生巧，對(duì)答如流。否則只好大口飲酒，醉倒如泥了。從這個(gè)角度來(lái)看，酒令不失為是一種促人長(zhǎng)進(jìn)的好方法。鍛煉人的智慧于游戲之中，既飲佳釀，又心情歡快，豈不妙哉！

常見(jiàn)的酒令有：簡(jiǎn)便易行，不拘人數(shù)的“羯鼓傳花令”、分伙玩的“藏鉤令”、從藏鉤演變的“射覆令”、葉子戲初期“葉子酒牌”、比羯鼓傳花令要難的“古文貫串令”、十分簡(jiǎn)便易學(xué)易玩的“拍七令”、“拇戰(zhàn)”即“猜拳”、“劃拳”（其中包括“五毒令”蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍；內(nèi)拳令）、寓學(xué)于樂(lè)的“紅樓人鏡”、“合歡令”、“六十四卦令”、“七十二候令”等等。

下面選擇古今妙令兩則，供讀者諸君欣賞。

唐代著名文學(xué)家高駢（？-887），字千里，幽州人。“少嫻鞍馬弓力，有膂力，善文學(xué)”，任侍御史時(shí)，在一次圍獵中，曾一箭射落齊飛雙雕，故人稱“落雕御史”。僖宗時(shí)，任劍南節(jié)度使，鎮(zhèn)守成都。一日邀友在園中歡飲，女校書(shū)薛濤（768-831）應(yīng)召在座陪飲。高駢素聞薛濤雖落魄于風(fēng)塵，但其琴棋書(shū)畫(huà)無(wú)一不精，而且頗有一股俠氣，是一位女中奇才，于是有意想試探她的才華。他令席上行“一字令”，既要象形，又要逐韻。他自己先出口道：“口，有似無(wú)梁斗?！泵龑?duì)。薛濤不假思索應(yīng)聲答道：“川，恰如三條椽?！备唏壭?wèn)：“三條椽中怎么會(huì)有一條椽是彎曲的呢？”薛濤對(duì)道：“大帥身為劍南節(jié)度使，尚用一無(wú)梁斗，想奴家茅舍三條椽中有一條椽是彎曲的又何足怪也？”

真不愧為才女中的佼佼者，不但應(yīng)對(duì)敏捷，而且柔中帶刺，竟讓高駢不禁為之叫絕。

無(wú)獨(dú)有偶，在現(xiàn)代也有一則絕妙酒令——“數(shù)學(xué)令”

那是著名相聲藝術(shù)大師侯寶林（1917-1993）與著名數(shù)學(xué)家華羅庚（1910-1985），一次兩人在一起飲酒聊天，侯寶林對(duì)華羅庚說(shuō)，“古人飲酒講究以酒令助興，我們不妨一試”，華羅庚點(diǎn)頭贊同。于是，侯寶林先提問(wèn)：“2+3在什么情況下才等于4？”這道題竟“將”住了大數(shù)學(xué)家華羅庚，張口結(jié)舌，無(wú)言以對(duì)，只好認(rèn)“輸”，罰飲酒一杯。侯寶林笑著說(shuō)：“這有什么難答的呢？那是在數(shù)學(xué)家醉酒的時(shí)候呀！”華羅庚一聽(tīng)，恍然大悟，不禁哈哈笑道：“您真不愧有‘幽默大師’之譽(yù)啊，竟拿我來(lái)找樂(lè)啦……”他想了一下，也想找個(gè)法子“將”一下侯寶林的“軍”。緊接地給侯寶林出了一道題：“麻煩您到街上副食店買(mǎi)一斤桔子汁，咱倆喝，外帶一包炒米花。這里有四角四分錢(qián)，您拿去，貴了我不買(mǎi)，少了我不依?！焙顚毩帜玫藉X(qián)后往街上走，心里暗暗思忖著：“四角四分錢(qián)，只夠買(mǎi)一斤桔子汁，還要外帶一包炒米花從那兒開(kāi)銷(xiāo)呢？又不準(zhǔn)墊錢(qián)，不多不少要正好，這明明是在‘考’我嘛。”他邊走邊琢磨，突然靈感襲來(lái)，這豈不是“四舍五入”計(jì)算法嗎？主意已定，侯寶林走了十家副食品店，每家只買(mǎi)一兩桔子汁，零打了十次，“四舍五入”，一斤桔子汁僅花四角錢(qián)，剩下四分錢(qián)，正好買(mǎi)一包炒米花，不多不少。一并交給華羅庚。華羅庚問(wèn)清原委后，十分欣慰地說(shuō)：“您那絕頂聰明的腦子呀，要是去鉆研數(shù)學(xué)肯定會(huì)成為一位數(shù)學(xué)大師啊?？墒悄箤W(xué)了相聲，實(shí)在是太可惜了！”說(shuō)完，兩人相視，不禁哈哈大笑。