摘 要：浙江省水利廳承辦的高職院校設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)《設(shè)施園藝》是一門實踐性很強的綜合性課程。該文指出《設(shè)施園藝》課程教學(xué)目前存在的問題，提出了優(yōu)化課堂教學(xué)、完善實訓(xùn)基地建設(shè)、加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)、動員學(xué)生參與教師科研項目等改革措施，以此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

關(guān)鍵詞：設(shè)施園藝；高職教育；課程改革

中圖分類號 S66 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）10-131-02

浙江同濟科技職業(yè)學(xué)院是由浙江省水利廳承辦的、以水利水電職業(yè)教育為特色、以土木工程專業(yè)為主體、相關(guān)專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的全日制高等職業(yè)學(xué)院，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)于2006年籌建，隸屬于本院水利系，2007年正式招收了第一批職教普招生，至今已招收4屆學(xué)員計300余人，畢業(yè)一批學(xué)員計92人。結(jié)合我院水利行業(yè)優(yōu)勢及我省氣候特點、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，我們確定了“特色性、復(fù)合型、技能型”人才培養(yǎng)目標(biāo)，即在知識結(jié)構(gòu)方面，使學(xué)生既懂農(nóng)業(yè)水利、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又懂農(nóng)業(yè)工程；在操作技能方面，使學(xué)生具備噴滴灌設(shè)計施工、園藝生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)以及農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計、管理維護與工程施工的能力。這種整合優(yōu)勢學(xué)科資源、突出行業(yè)背景和專業(yè)特點的教育模式獲得了各方面的肯定，學(xué)員的知識結(jié)構(gòu)和技能水平均為用人單位認可，2007、2008、2009連續(xù)3屆畢業(yè)生的就業(yè)率達100%，2010年11月，設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)被確定為水利部“全國水利職業(yè)教育示范專業(yè)”。

水利背景下高職院校設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)既懂水利，又懂農(nóng)業(yè)；既懂農(nóng)藝，又懂設(shè)施工程的復(fù)合應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才?！对O(shè)施園藝》是該專業(yè)的主要專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門應(yīng)用性很強的學(xué)科[1]。高職高專學(xué)生基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)時間又短，這就要求教師改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法，采用先進的教學(xué)手段，在有限的時間內(nèi)，讓學(xué)生盡可能多地掌握該課程的理論知識和實踐技能。

1 《設(shè)施園藝》課程教學(xué)存在問題

在高職《設(shè)施園藝》課程傳統(tǒng)教學(xué)中，教學(xué)方法和手段單一，沒有充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性；實驗室條件差，對學(xué)生動手操作關(guān)注不夠；學(xué)生成績的評價方式及考核方式呆板，較少采用操作技能考核的方式，不利于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

2 課程改革與創(chuàng)新措施

2.1 優(yōu)化課堂教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的主體性和學(xué)習(xí)的主動性 在《設(shè)施園藝》教學(xué)過程中，我們遵循“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，想方設(shè)法使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。在制訂授課計劃時，就安排部分課堂時間讓學(xué)生上講臺講授他們課后自學(xué)的知識。以4名學(xué)生組成一個學(xué)習(xí)小組，每組都以PPT的形式在課堂上講授一個小專題，由學(xué)生自主選擇與課程內(nèi)容相關(guān)的題目，每組選1名代表上臺演講。

這種方法活躍了課堂氣氛，培養(yǎng)了學(xué)生課后的自學(xué)能力，鍛煉了學(xué)生的膽識和勇氣，增強了學(xué)生的口才以及組織協(xié)調(diào)能力，促進了學(xué)生綜合能力的提高。

2.2 完善實訓(xùn)基地建設(shè) 高職院校的涉農(nóng)實訓(xùn)基地是農(nóng)業(yè)高職教育實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”的過程中培養(yǎng)高技能人才和“雙師型”師資隊伍的重要場所[2]。與其他學(xué)科的實訓(xùn)基地不同，設(shè)施農(nóng)業(yè)類的實訓(xùn)基地有其特殊性，主要表現(xiàn)為：（1）是集“教學(xué)實踐、技能培訓(xùn)與示范”功能為一體的實訓(xùn)基地；（2）是集“耗損性、生產(chǎn)性與效益性”為一體的實訓(xùn)場所；（3）具有“季節(jié)性、周期性及動態(tài)變化”的生產(chǎn)特性[3]。

我院設(shè)施農(nóng)業(yè)實訓(xùn)基地位于蕭山臨江工業(yè)園區(qū)，面積為14.33hm2，距校本部約45km；現(xiàn)已建成的設(shè)施主要有：單體塑料大棚20個（其中GP-622型大棚5個、GP-728型大棚5個、GP-732型大棚5個、GP-825型大棚5個）、GSW-8430型5連棟塑料溫室1個，噴灌區(qū)約1hm2，有灌溉系統(tǒng)泵房及相關(guān)配套設(shè)施。我們經(jīng)常在實訓(xùn)基地現(xiàn)場講授園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、設(shè)計與建造等內(nèi)容。教師講授直觀，學(xué)生也容易聽懂。我們還經(jīng)常組織學(xué)生在實訓(xùn)基地進行實地檢測溫室增溫、遮陽網(wǎng)降溫等過程，以及實地檢測溫室土壤養(yǎng)分和鹽分的變化。這種實地講授、現(xiàn)場操作的授課方式，大大提高了教學(xué)效果。

2.3 加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，增強學(xué)生的動手能力 《設(shè)施園藝》是一門實踐性、操作性和應(yīng)用性均強的課程。因此，加強和完善實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)、注重學(xué)生動手應(yīng)用能力的訓(xùn)練是十分重要的[4]。任課老師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計了營養(yǎng)液膜水培黃瓜，深水培栽培櫻桃番茄，還有基質(zhì)為樹皮、鋸末、膨化蛭石、泥炭等基質(zhì)培草莓等不同的蔬菜和果樹無土栽培方式。另外還經(jīng)常結(jié)合課程內(nèi)容，帶領(lǐng)學(xué)生參觀杭州市郊的幾個大型設(shè)施園藝企業(yè)，開展園藝設(shè)施類型調(diào)查，實地考察玻璃溫室與5連棟的華東型連棟塑料大棚，增加了學(xué)生對設(shè)施園藝的感性認識。我們特別要求每個學(xué)生從蔬菜種植到施肥的各個環(huán)節(jié)都親自動手操作，真正做到了在做中學(xué)，在學(xué)中做。

2.4 動員學(xué)生參與教師的科研項目 當(dāng)前高職院校培養(yǎng)的農(nóng)科大學(xué)生大都具有一定的操作能力，但大多缺乏創(chuàng)新思維和科研能力。高職農(nóng)科學(xué)生通過參與教師的課題研究，既能培養(yǎng)自己的基本操作技能，又能養(yǎng)成良好的科研作風(fēng)和創(chuàng)新思維[5]。浙江同濟科技職業(yè)學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)教師承擔(dān)了很多浙江省水利廳課題、浙江省教育廳課題及浙江省科技廳課題，有許多課題涉及設(shè)施園藝方面的研究，且大多是本學(xué)科中前沿性的研究。因此，本專業(yè)教師團隊具有組織學(xué)生參與教師課題研究的得天獨厚的優(yōu)勢。動員學(xué)生參與教師科研課題，既能利用課題資源為高職教育服務(wù)，又能提高學(xué)生的應(yīng)用能力、科研能力和創(chuàng)新能力，符合高職農(nóng)科類專業(yè)“農(nóng)、科、教”、“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式的要求。

3 小結(jié)

水利背景下高職院校設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)《設(shè)施園藝》課程改革應(yīng)本著以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，重點培養(yǎng)學(xué)生理論知識運用能力、解決生產(chǎn)實際問題的實踐創(chuàng)新能力以及科研能力。因此，必須加強校內(nèi)外的實訓(xùn)基地建設(shè)，完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。采用多種先進的授課方式，培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的綜合能力。還要積極引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿，積極參加教師的課題研究，開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

參考文獻

[1]李志強.設(shè)施園藝[M].高等教育出版，2006.

[2]荊宇.農(nóng)業(yè)高職院校實訓(xùn)示范園建設(shè)的研究與實踐[J].遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010，12（3）：40-43.

[3]王延芳，丁潔.高職院校生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)理論問題探索[J].中國成人教育，2010（13）：103-104.

[4]封鑒秋，賈曉林，楊道媛.充分發(fā)揮實驗室作用，提高實驗教學(xué)質(zhì)量[J].實驗室科學(xué)，2007（1）：37-39.

[5]何華西，田偉政，易誠.加強農(nóng)林生物類高職學(xué)生科研能力培養(yǎng)的研究[J].中國林業(yè)教育，2007（5）：50-53.

（責(zé)編：陶學(xué)軍）