我今年55歲，是一位中學(xué)老師，出現(xiàn)聲音沙啞、咳嗽咳痰的癥狀已經(jīng)一年多了。去醫(yī)院檢查后，醫(yī)生確診我患的是慢性咽炎，讓我使用多種西藥進行治療，但療效并不顯著。兩個月前，有位中醫(yī)告訴我，百合白果牛肉湯可有效治療慢性咽炎。我使用該方治療15天后癥狀有所緩解，用藥一個半月后聲音沙啞、咳嗽咳痰的癥狀就消失了，此后一直沒有復(fù)發(fā)過。百合白果牛肉湯的制法是：取百合、白果各60克，紅棗15枚，牛肉400克，生姜5片，食鹽少許。將牛肉洗凈，切成薄片。將白果除殼，用熱水浸去外層薄膜，洗凈。將百合、紅棗洗凈，將紅棗去核。在沙鍋中加500毫升的清水用大火煮沸，放入百合、紅棗、白果、姜片用中火煮至百合熟透，加入牛肉片燉至肉熟，調(diào)入食鹽即成，可每天服1～3次，每次服150～200毫升。

專家點評：百合性寒，味甘，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的作用，常用于治療久咳、痰中帶血等癥狀。白果性平，味甘澀，有清熱降痰的作用。以這兩種藥物為主制成的百合白果牛肉湯具有補血養(yǎng)陰、潤肺益氣、止喘澀精的功效，在治療因脾肺氣虛所致的咳嗽咳痰、聲音沙啞等癥狀方面確有較好的療效。