老年癡呆癥是一種以進(jìn)行性認(rèn)知和記憶功能喪失為主要特征的疾病。此病患者的記憶力、判斷力、理解能力、語言能力、學(xué)習(xí)能力和計算能力都會受影響，甚至?xí)l(fā)展到生活不能自理。目前，老年癡呆癥的病因尚未闡明。但大多數(shù)學(xué)者都認(rèn)為，此病除了具有一定的遺傳傾向外，還與生活環(huán)境、飲食習(xí)慣及生活方式等多種因素有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，老年癡呆癥多因腎精不足，大腦失養(yǎng)所致，可使用一些具有補(bǔ)腎益氣、生精聰腦功效的藥膳方進(jìn)行治療。下面就介紹4則可治療老年癡呆癥的藥膳方：

1.滋腎健腦粥

取龜甲、鹿角各15克，楮實子、枸杞子、人參、茯苓各10克，大米100克，食鹽、白糖等調(diào)味品各適量。將龜甲、鹿角磨成粉，入鍋加適量的清水煎煮30分鐘，再放入其他藥物一起煎煮30分鐘，去渣取汁。將大米入鍋加此藥汁熬煮至米熟，調(diào)入食鹽、白糖等調(diào)味料即成，可每日服半份，在2天內(nèi)服完。此方具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、填精益髓的功效，適合有精神萎靡、腰膝酸軟、神疲乏力等癥狀的老年癡呆癥患者使用。

2.補(bǔ)腎健腦糕

取核桃仁30克，柏子仁、蓮子、枸杞子、黑芝麻各20克，玉米粉、懷山藥粉各200克，紅糖適量。將蓮子去心皮，與黑芝麻、桃核仁一起碾碎，與其他藥物混合均勻，調(diào)入紅糖，制成藥糕，上籠蒸熟即成，可每日服半份，在2天內(nèi)服完。此方具有補(bǔ)腎固精、健腦益智、壯腰強(qiáng)筋、安神養(yǎng)心的功效，適合有健忘失眠、腰膝酸痛、陽痿早泄、頭昏眼花、視力減退、心神不寧等癥狀的老年癡呆癥患者使用。

3.枸杞靈芝粥

取枸杞子、靈芝各10克，大米100克，白糖適量。將靈芝擇凈，入鍋加適量的清水浸泡5～10分鐘，再煎煮30分鐘，去渣取汁。將枸杞子、大米入鍋加此藥汁熬煮至米熟，調(diào)入白糖再煮一、二沸即成。此方具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)益氣血的功效，適合有健忘呆滯、失眠多夢、心悸怔忡等心血虛弱癥狀的老年癡呆癥患者使用。

4.大棗煮羊心

取大棗10～15個，羊心1枚，酒、姜、蔥、食鹽、胡椒粉、麻油、味精等調(diào)味品各適量。將大棗剖成兩半，去核。將羊心洗凈，切為小塊，放入砂鍋中加適量的清水及酒、姜、蔥和食鹽用大火煮沸，放入大棗后用小火燉至羊心爛熟，調(diào)入胡椒粉、麻油、味精即成，可每日服1劑，分早晚2次服下。此方具有調(diào)和心脾、補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效，適合有心悸怔忡、多夢健忘、面色萎黃、神倦乏力等心脾兩虛癥狀的老年癡呆癥患者使用。