農(nóng)業(yè)部部署“三秋”

機(jī)械化生產(chǎn)

本刊訊 當(dāng)前，大規(guī)模的秋收、秋種、秋整地機(jī)械化生產(chǎn)即將全面展開。9月9日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)關(guān)于切實(shí)做好2013年“三秋”機(jī)械化生產(chǎn)工作的通知，要求高質(zhì)量、高效率地組織做好今年“三秋”機(jī)械化生產(chǎn)，力爭全國投入“三秋”生產(chǎn)的各類農(nóng)機(jī)具達(dá)到2900萬臺（套）；力爭玉米機(jī)收水平提高5個百分點(diǎn)，達(dá)到45%；水稻機(jī)收水平提高1個百分點(diǎn)，達(dá)到74%；小麥機(jī)播水平穩(wěn)定在86%以上；長江中下游地區(qū)的油菜機(jī)播面積要比上年有明顯增加，深松整地和秸稈還田技術(shù)推廣取得新進(jìn)展。

今冬明春H7N9禽流感

疫情可能重現(xiàn)

本刊訊 農(nóng)業(yè)部9月13日通報(bào)重大動物疫病防控情況。農(nóng)業(yè)部副部長于康震表示，今冬明春，H7N9禽流感可能重新出現(xiàn)，要求各地全面監(jiān)測動物疫情，避免家禽業(yè)再次遭受重創(chuàng)。2013年3月至今，我國共報(bào)告134例人感染H7N9禽流感確診病例。于康震表示，截至9月12日，全國共發(fā)生1起家禽的高致病性禽流感疫情，國家參考實(shí)驗(yàn)室從活禽市場和環(huán)境中監(jiān)測到H2、H3、H4、H5、H6、H7、H9等多種亞型的禽流感病毒，部分活禽市場病毒污染還是很嚴(yán)重的。受疫情影響，近半年來，全國家禽產(chǎn)業(yè)損失超過400億元。盡管目前家禽市場正企穩(wěn)回升，但隱患仍然存在。于康震強(qiáng)調(diào)，各地農(nóng)業(yè)部門要全面監(jiān)測動物疫情，杜絕謊報(bào)、瞞報(bào)。

我國牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景向好

本刊訊 目前，我國牛肉人均消費(fèi)量平均達(dá)到5公斤左右，而發(fā)達(dá)國家消費(fèi)量已達(dá)到40公斤，消費(fèi)需求增長空間巨大。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城鎮(zhèn)化步伐的加快和人民生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民未來對牛肉這種理想食品的消費(fèi)將不斷增加，肉食結(jié)構(gòu)中牛肉的比重還將上升?！?013-2018年中國肉牛市場深度調(diào)查及投資決策報(bào)告》指出，從全球的視野看，我國的牛肉生產(chǎn)成本只占世界平均水平的50%左右，與國外產(chǎn)品相比有成本及價(jià)格優(yōu)勢，牛肉出口的潛力很大。隨著牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)的健全，我國牛肉產(chǎn)品在生產(chǎn)成本和出口價(jià)格上仍然具有較大比較優(yōu)勢。牛肉產(chǎn)品對東南亞、中東和俄羅斯等國家及地區(qū)的出口潛力在不斷增大。

近期生豬出欄數(shù)量或有所增加

本刊訊 目前，困擾南方市場的高溫天氣和持續(xù)性干旱明顯改觀，生豬跨省運(yùn)輸情況也開始逐步好轉(zhuǎn)。據(jù)了解，近期華東和華南部分地區(qū)的輸入性豬源開始增加，市場供應(yīng)逐步好轉(zhuǎn)，豬價(jià)出現(xiàn)了小幅回落趨勢。據(jù)悉，目前東北地區(qū)豬價(jià)集中在每斤7.9元～8.1元，華北和華東地區(qū)每斤7.6元～8.0元，華南地區(qū)價(jià)格每斤7.8元～7.9元，西南地區(qū)每斤7.8元～8.2元。由于目前毛豬價(jià)格水平對于不少養(yǎng)殖戶而言已經(jīng)處于獲益頗豐的階段，加之考慮到兩節(jié)臨近，生豬出欄量會進(jìn)一步增加，故之前選擇壓欄的養(yǎng)殖戶近期也加快生豬出欄量。

2015年養(yǎng)殖業(yè)有望成為農(nóng)業(yè)最大產(chǎn)業(yè)

本刊訊 中國工程院日前在北京發(fā)布最新完成的一項(xiàng)研究報(bào)告稱，預(yù)計(jì)到2015年前后，包括畜牧業(yè)和漁業(yè)在內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值將超過種植業(yè)，成為中國農(nóng)業(yè)中的最大產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。中國工程院組織22位院士、220多位專家共同參與研究的“中國養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”重大咨詢項(xiàng)目，當(dāng)天在北京結(jié)題并推出系列研究報(bào)告。報(bào)告指出，由于人口持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快及收入增加等因素驅(qū)動，中國養(yǎng)殖產(chǎn)品消費(fèi)量快速增長，2030年之前養(yǎng)殖業(yè)都處于高速發(fā)展時期，到2020年和2030年，中國養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值之和）比重，將分別達(dá)到約52%和55%。

上半年畜禽屠宰及肉類加工業(yè)

穩(wěn)步發(fā)展

本刊訊 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局發(fā)布報(bào)告顯示，今年上半年，我國畜禽屠宰及加工業(yè)總體保持穩(wěn)步增長。生豬供應(yīng)充足，牛羊肉供不應(yīng)求；進(jìn)口大幅度增長，出口持續(xù)下降；肉類屠宰與加工設(shè)備的自主創(chuàng)新和研發(fā)呈現(xiàn)良好勢頭；受“速生雞”及H7N9禽流感病毒事件影響，禽類屠宰及加工行業(yè)受到重創(chuàng)；肉類摻假售假問題集中曝光，豬肉價(jià)格持續(xù)波動須加強(qiáng)關(guān)注。

農(nóng)業(yè)部部署進(jìn)一步清理整治

違規(guī)漁具工作

本刊訊 遵照中央領(lǐng)導(dǎo)的重要指示精神，為堅(jiān)決取締“絕戶網(wǎng)”等違規(guī)漁具，切實(shí)加強(qiáng)漁業(yè)資源保護(hù)，今年8月5日開始，農(nóng)業(yè)部組織開展了清理整治違規(guī)漁具專項(xiàng)行動。截至目前，各地共出動執(zhí)法船艇1.5萬艘次、執(zhí)法車輛近2萬輛次、人員13萬人次；查獲違規(guī)船4000多艘，清理違規(guī)漁具近12萬張（套），對部分違規(guī)漁具進(jìn)行了集中銷毀，專項(xiàng)行動取得了階段性成果，形成了嚴(yán)厲打擊使用違規(guī)漁具捕撈行為的強(qiáng)大聲勢。為進(jìn)一步做好違規(guī)漁具清理整治工作，農(nóng)業(yè)部發(fā)出通知，要求各級漁業(yè)主管部門要充分認(rèn)清形勢、下定決心，將清理整治違規(guī)漁具作為保護(hù)漁業(yè)資源，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，繼續(xù)抓緊、抓實(shí)、抓好。通過繼續(xù)加大執(zhí)法力度、加強(qiáng)漁具管理建章立制，強(qiáng)化宣傳教育和政策引導(dǎo)，推進(jìn)建立漁具監(jiān)管長效機(jī)制，促進(jìn)漁業(yè)資源保護(hù)和可持續(xù)利用。

浙江早稻平均畝產(chǎn)全國第一

本刊訊 記者從浙江省農(nóng)業(yè)廳獲悉，2013年浙江省早稻生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)面積、畝產(chǎn)、總產(chǎn)“三增”。其中，全省早稻平均畝產(chǎn)達(dá)415.3公斤，比全國早稻平均畝產(chǎn)高21.1公斤，位居全國第一。2013年，浙江省早稻播種面積為172.67萬畝，比上年增長4%，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)多年下滑局面，平均畝產(chǎn)415.3公斤，總產(chǎn)71.71萬噸，同比分別增長3.2%和7.2%。特別是早稻單產(chǎn)繼2011年位居全國首位后，再次奪得全國冠軍。“種糧扶持政策以及規(guī)模經(jīng)營的較高效益激發(fā)了農(nóng)戶種糧積極性?！闭憬∞r(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，浙江已經(jīng)出臺種糧大戶直補(bǔ)、集中育秧補(bǔ)助、機(jī)插秧補(bǔ)助、水稻統(tǒng)防統(tǒng)治補(bǔ)助等多項(xiàng)補(bǔ)助獎勵政策，調(diào)動了農(nóng)戶種植早稻的積極性。同時，浙江農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營程度提高，種糧大戶、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場選用優(yōu)良品種、先進(jìn)技術(shù)，科技增產(chǎn)優(yōu)勢開始顯現(xiàn)。

我國第一個抗病毒蛋白質(zhì)生物農(nóng)藥研制成功

本刊訊 日前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所的邱德文研究員，帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)成功研制出我國第一個、可防治植物病毒病的蛋白質(zhì)生物農(nóng)藥——“6%寡糖·鏈蛋白可濕性粉劑”。該藥劑的推廣應(yīng)用，將有利于提高我國主要農(nóng)作物和蔬菜的產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入。植物病毒病是生產(chǎn)上危害較大、損失嚴(yán)重、防治困難的一類病害，目前尚無理想的化學(xué)農(nóng)藥，已成為世界性難題。據(jù)邱德文介紹，6%寡糖·鏈蛋白可濕性粉劑通過誘導(dǎo)植物自身抗性，激發(fā)植物生長代謝和自身免疫系統(tǒng)。田間試驗(yàn)結(jié)果證明，該藥劑對水稻條紋葉枯病的防治效果為65%，對番茄黃化曲葉病毒病的防治效果為68%，對煙草花葉病毒病的防治效果為75%。該藥劑對環(huán)境和植物本身安全、無污染，有助于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

全球糧食浪費(fèi)嚴(yán)重危害自然資源

本刊訊 聯(lián)合國糧農(nóng)組織9月11日發(fā)布報(bào)告說，每年全球浪費(fèi)的食物達(dá)13億噸，不僅造成重大經(jīng)濟(jì)損失，還嚴(yán)重危害自然資源。糧農(nóng)組織在題為《食物浪費(fèi)足跡：對自然資源的影響》的報(bào)告中稱，食物浪費(fèi)每年在全球造成的直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)7500億美元，這一數(shù)字還不包括魚和海產(chǎn)食品。生產(chǎn)但未被食用的糧食消耗了大量的自然資源，其中僅水一項(xiàng)就相當(dāng)于俄羅斯伏爾加河年流量的3倍，同時還導(dǎo)致每年新增33億噸溫室氣體。糧農(nóng)組織的研究認(rèn)為，世界54%的食物浪費(fèi)發(fā)生在“上游”，即生產(chǎn)、收獲后處理和儲存環(huán)節(jié)。其余發(fā)生在“下游”，即加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)。報(bào)告稱，亞洲的谷物浪費(fèi)是一個突出問題，對碳排放、水和土地利用有重大影響。