2013年（11月8日至11月15日）周行情分析，本周天氣晴朗，氣溫隨著立冬節(jié)氣的到來逐漸下降，市場內(nèi)交易較為活躍。

蔬菜價格下降品種明顯比價格上漲品種數(shù)量多，多數(shù)蔬菜降價的主要原因為天氣晴朗利于蔬菜生長和運輸，地菜客菜上市量增多；部分蔬菜上漲是由于天氣逐漸寒冷，其產(chǎn)量接不上，需求減少，上市量減少，價格上漲。

在統(tǒng)計的95種蔬菜中，其中有47種蔬菜價格下降，21種蔬菜價格上漲，27種蔬菜價格與上周持平。

在市場重點監(jiān)控的蔬菜品種中，價格下降較為明顯的有紫長茄、花菜、小黃瓜、花菜等，降幅均在50%-32.5%之間；價格上漲明顯的有大蔥、韭菜、白菜等，漲幅均在76.5%-17.6%之間，具體分析如下：

紫長茄產(chǎn)自山東，據(jù)了解，本周內(nèi)市場內(nèi)紫長茄的上市量增大，供大于求，上周山東的紫長茄上市量不大，本周又明顯增加，導(dǎo)致價格下降。

大蔥產(chǎn)自山東、河北和南陽，其分為兩種，一種為“毛蔥”，另一種為“凈蔥”，大蔥也是每家每戶必不可少的烹飪主料，所以其需求量也是很大的，最好的大蔥價格在1.5元/斤，稍微便宜些的價格也在1.10元/斤，由于山東的大蔥質(zhì)量鮮為人知，其價格也要稍微貴些，導(dǎo)致均價有所上漲。

蒜苗產(chǎn)自山東和開封，本地蒜苗個頭不大，較短，山東蒜苗與開封的蒜苗成為了鮮明的對比，其上市量是以一期為時間段，這期結(jié)束會等一段時間，直至下期上市，本周上市量稍微減少，導(dǎo)致價格稍微上漲。

預(yù)計，在未來數(shù)日內(nèi)，市場內(nèi)蔬菜價格將會較穩(wěn)定，交易量將會增加。

（作者單位：河南萬邦市場）