初冬時(shí)節(jié)，重慶市秀山縣里仁鎮(zhèn)南莊村楓林源水庫外的太空蓮已近凋零，飽滿的蓮蓬頭隨風(fēng)飄蕩。正是收獲季節(jié)，采蓮工人正在田間忙碌，雷貴斗樂得合不攏嘴，開發(fā)的蓮藕產(chǎn)品還沒上市，訂購電話就接連不斷。

可在一年前，雷貴斗的遭遇迥異。

遭遇困境

雷貴斗是2012年開始種蓮的。

2011年6月，雷貴斗去四川省彭州市岳父家探親。當(dāng)?shù)赜小扒М€荷花、萬畝藕”的美譽(yù)，他一下就被這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)迷住了，決定回鄉(xiāng)發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)。

2012年3月中旬，雷貴斗成立了“秀山楓林源水產(chǎn)養(yǎng)殖股份合作社”，種植太空蓮100余畝。

收獲時(shí)，雷貴斗卻虧了：因?yàn)楣芾聿坏轿唬纳徸赢€產(chǎn)僅有100多斤。因?yàn)楫a(chǎn)量太少，客商不愿上門收購。如果把幾噸蓮子運(yùn)到外地，運(yùn)輸成本又太高。

“我們根本沒有發(fā)言權(quán)?！碑?dāng)年，原來市場價(jià)每公斤20元的蓮子被收購商壓到了每公斤13元。雷貴斗在在打聽市場行情時(shí)卻了解到，在湖北，那里的蓮藕產(chǎn)品供不應(yīng)求。

千里“聯(lián)姻”

同一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，這邊愁銷，那邊愁產(chǎn)。農(nóng)民專業(yè)合作社如何才能跳出“南橘北枳”的怪圈？

這一情況引起當(dāng)?shù)馗骷壊块T的關(guān)注。

“我們可不可以與發(fā)展比較成熟的專業(yè)合作社協(xié)作？”秀山縣供銷聯(lián)社黨組書記、主任鄒祖業(yè)提出思路。

2012年10月，秀山縣供銷聯(lián)社、縣扶貧辦、里仁鎮(zhèn)政府及楓林源水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社組成考察隊(duì)伍開赴湖北，前往蓮藕產(chǎn)業(yè)經(jīng)營較好的武漢農(nóng)鑫水產(chǎn)品科技發(fā)展合作社“取經(jīng)”。

看到對方專業(yè)的管理、高素質(zhì)的產(chǎn)品開發(fā)團(tuán)隊(duì)、完整的產(chǎn)業(yè)鏈，雷貴斗動(dòng)心了。大樹底下好乘涼，要是能夠拉到這棵大樹，得到技術(shù)支持、打通銷售渠道，何愁產(chǎn)業(yè)搞不起來？

正苦于產(chǎn)品原料短缺，正在為擴(kuò)展基地犯難的農(nóng)鑫水產(chǎn)品科技發(fā)展合作社卻看中了秀山豐富的土地資源。“我們現(xiàn)在基地飽和，受土地資源限制，已經(jīng)很難擴(kuò)大規(guī)模?！鞭r(nóng)鑫水產(chǎn)監(jiān)事長張培峰推心置腹。

一邊差技術(shù)，一邊缺資源，雙方一拍即合。

2013年初，武漢和秀山兩家農(nóng)民專業(yè)合作社成功“聯(lián)姻”，成立了秀山鑫斗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。

互利互惠

2013年3月，又是一個(gè)春耕時(shí)節(jié)，秀山鑫斗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司蓮藕基地一片火熱。

藕田中，張培峰正帶著跟他到秀山的兩個(gè)技術(shù)員指導(dǎo)工人栽藕。疏、密、深、淺一絲不茍。

“現(xiàn)在我們也是合作社的股東了，榮辱與共，不能馬虎?！睆埮喾灞硎?，作為湖北農(nóng)鑫水產(chǎn)的延伸基地，秀山鑫斗農(nóng)業(yè)效益關(guān)乎兩家合作社的整體效益。

除了太空蓮基地，兩家合作社又發(fā)展了200余畝藕帶基地。

有技術(shù)人員坐鎮(zhèn)，合作社的蓮藕長勢喜人。僅半個(gè)多月，第一批藕帶產(chǎn)品就面市了。

“農(nóng)鑫水產(chǎn)品科技發(fā)展專業(yè)合作社和香港有合作，產(chǎn)品不愁銷路。”雷貴斗對于市場開拓，少了后顧之憂。

延伸鏈條

產(chǎn)業(yè)要怎樣才能效益最大化？這個(gè)問題一直困擾著雷貴斗?！爱a(chǎn)品深加工后，利潤將成倍增長?！睆埮喾搴敛浑[藏經(jīng)驗(yàn)。雷貴斗茅塞頓開。

2013年8月28日，鑫斗農(nóng)業(yè)開正式開始深加工荷系列產(chǎn)品。

“現(xiàn)在，我們已經(jīng)開始泡藕帶、泡蓮子、保鮮青蓮蓬、保鮮藕帶、保鮮荷葉、加工蓮子米等8項(xiàng)蓮產(chǎn)品深加工?！崩踪F斗說，這些成熟的產(chǎn)品技術(shù)都由武漢技術(shù)員提供，減少了研發(fā)環(huán)節(jié)，經(jīng)濟(jì)效益很明顯。

有成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路指導(dǎo)，雷貴斗還整合了資源，發(fā)展起鄉(xiāng)村旅游。

“今年以來這里賞荷花的人特別多。”雷貴斗介紹，入夏時(shí)節(jié)，楓林源水庫旁大片荷花綻放，湖光山色，美不勝收。于是雷貴斗在楓林源水庫旁建起了農(nóng)家樂。發(fā)展集垂釣、賞荷、休閑為一體的鄉(xiāng)村旅游。

“跨區(qū)域合作互利共贏，這生意硬是做得喲！現(xiàn)在我們合作社已經(jīng)有155戶成員了，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)值將超過500萬元?！笨粗a(chǎn)業(yè)發(fā)展順利，雷貴斗滿面春風(fēng)。