“我呢，也琢磨出了一套自己的種植理念——按照百年傳統(tǒng)工藝，加上現(xiàn)代新科技，種出符合般若思想的精品蘋果?！绷_成海認(rèn)真地說。

音樂養(yǎng)牛也許您聽說過，可您聽說過給蘋果樹放音樂的嗎？

以蟲除蟲、養(yǎng)鳥治蟲是時下最為倡導(dǎo)的生物防治手段?？墒怯枚?jié){、蜂蜜除蟲，您又聽說過嗎？

眼下，這些神奇的事情正發(fā)生在京郊農(nóng)民羅成海家的“般若蘋果”身上。相比這些聞所未聞的種植技藝，更令人贊嘆的，是“般若蘋果”小小果子里蘊(yùn)藏的大智慧。這背后又有怎樣精彩的故事？

“小羅”和他的般若蘋果

明代《群芳譜》中有言：蘋果，出北地，燕趙者尤佳。羅成海的蘋果園就位于蘋果“福地”昌平的南邵鎮(zhèn)營坊村。站在果園中，目之所及，盡是朦朧的遠(yuǎn)山。伴著回蕩在果園里的“大悲咒”，羅成海興奮地向我們敘說他和般若蘋果的故事。

今年62歲的羅成海，渾身充滿農(nóng)民的樸實(shí)與干勁，喜歡人們喊他“小羅”?！奥犐先ビH切，舒坦！”羅成海爽朗地笑著。兒時成長于京城的他，在知天命的年紀(jì)，決心遠(yuǎn)離塵囂，踏踏實(shí)實(shí)地經(jīng)營自己的果園。在羅成?？磥?，“現(xiàn)代人總是先花錢‘買病’，再花錢治病?！庇谑?，他決心從自己的果園做起，為扭轉(zhuǎn)這一局面盡一份力量。

“蘋果種植方面的書我有很多，有和蘋果相關(guān)的講座我就去，學(xué)習(xí)了這么多，我呢，也琢磨出了一套自己的種植理念——按照百年傳統(tǒng)工藝，加上現(xiàn)代新科技，種出符合般若思想的精品蘋果?！绷_成海認(rèn)真地說。

在介紹自己的般若蘋果之前，羅成海與我們分享了一個真實(shí)的例子。他曾見有外地人到營坊村賣蘋果，便提出了自己的疑問：我們村家家戶戶都有蘋果樹，你的蘋果在我們這怎么能賣得出去？誰知那個賣蘋果的很是不屑：你瞧著吧，反正肯定有人來買。原來，營坊當(dāng)?shù)氐奶O果品質(zhì)本就很高，市場上的價格也貴，達(dá)七八元一斤。而這些外來的蘋果只有兩元一斤。“的確，人家的蘋果便宜，不少人都來搶購，”這時，羅成海話鋒一轉(zhuǎn)，“可是第二天，村口的垃圾堆就出現(xiàn)了成筐成筐被扔掉的蘋果，全都是便宜的外來蘋果?！崩狭_向我們解釋，現(xiàn)在有些種植戶，會在蘋果成熟前使用膨大劑，種植的過程肆意使用農(nóng)藥、化肥。這樣的蘋果“中看不中吃”，騙得了消費(fèi)者的眼睛，也騙不了消費(fèi)者的嘴巴。價低質(zhì)劣的蘋果被成筐扔掉，也就不足為奇了。

聽了“小羅”生動的描述，大家的好奇心也被調(diào)動起來：那你家的蘋果，口味到底怎樣，又有什么與眾不同？

當(dāng)大家品嘗到般若蘋果之后，疑問頓時煙消云散，紛紛對手中的果子大加稱贊?！拔业奶O果，單晶糖含量達(dá)12.3%，一般蘋果只有7%到8%。酸甜比19：1，口感絕佳，風(fēng)味特點(diǎn)總結(jié)起來就是清香、甘甜、無渣。我還把蘋果送到水屯農(nóng)貿(mào)市場檢測過，有害物質(zhì)殘留基本為零?！绷_成海一臉自豪，“所以說，我的蘋果不怕跟別人比，不僅吃起來好吃，而且絕對讓人吃著放心。”能做到這些，正源于羅成海的種植理念，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合，既創(chuàng)新技藝，又遵循自然法則，能夠從水土、施肥、除蟲到管理各個方面，對果園、果樹進(jìn)行無微不至的培養(yǎng)與呵護(hù)。

豆?jié){、蜂蜜巧除蟲

“果園澆灌的水，都是符合純凈水生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，直接從井里抽出來通過管道輸送到果園?！绷_成海開始介紹他的種植、管理方法?！肮麍@里的土壤，有兩米厚的墊方。我用了十幾年的時間，來改良原生態(tài)土壤。開挖環(huán)行溝，將作物秸稈深埋，增強(qiáng)土地肥力，改善土壤透氣性。同時，還調(diào)用一所高爾夫球場的高品質(zhì)嫩草用作壓青覆蓋，確保沒有雜菌?！?/p>

有人曾對羅成海斷言：如果你的果園不用農(nóng)藥的話，就意味著絕產(chǎn)絕收。但“小羅”愣是敢承諾：我的果園里不用任何農(nóng)藥、化肥。那么，這究竟是怎樣做到的呢？

拿蘋果樹的常見蟲害黃蚜蟲來說，這種害蟲會成片聚集在果樹樹葉上，刺吸汁液。傳統(tǒng)的方法是使用吡蟲啉噴藥除蟲?！霸诮?jīng)營果園幾年之后，我就琢磨，怎么能夠在治蟲的時候，避免使用這種有機(jī)磷類的農(nóng)藥？”通過羅成海的觀察，發(fā)現(xiàn)蚜蟲蟲身大，爪子細(xì)小，行動遲緩。于是經(jīng)過思考，他探索出了一套“豆?jié){除蟲”的辦法：把按一定比例磨好的豆?jié){噴在蚜蟲棲息的樹葉上，沾在蟲體上的豆?jié){一經(jīng)風(fēng)化，會凝固變僵，把蟲子整個“捆”住，使其動彈不得，蚜蟲就會自然從樹葉上脫落下來。而豆?jié){對果樹無毒無害，還能夠被樹葉吸收。

還有蘋果種植過程中的難治蟲害——卷葉蟲。這種蟲子會把樹葉卷起來，隱藏其中咀食葉肉，難以治理，又對果樹危害相當(dāng)大。常規(guī)辦法是使用強(qiáng)效有機(jī)磷類化合物農(nóng)藥治理。但“小羅”立志要研究出綠色方法來治理卷葉蟲。于是，經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐探索，羅成海將蜂蜜、紅糖、石膏按照比例混合在一起，配制出“治蟲秘方”。該配方中的蜂蜜、紅糖被當(dāng)做誘餌，吸引卷葉蟲進(jìn)食。由于這種蟲子經(jīng)常蜷縮在樹葉內(nèi)，不喜活動，所以摻入配方的石膏會在蟲體內(nèi)沉積，從而達(dá)到治蟲的目的。“小羅”還特別強(qiáng)調(diào)，他使用的是天然蜂蜜，不會輕易風(fēng)干，通過合理配比，這個配方的成分能夠被果樹吸收成為營養(yǎng)，不會影響果樹成長。

對中醫(yī)也有了解的羅成海，還在果園利用中醫(yī)知識驅(qū)鳥保果：將鳥類羽毛提取液、曼陀羅花、狼毒花以及苦參堿調(diào)配在一起，裝在掛在樹上的瓶子里，讓其自然揮發(fā)?！傍B羽毛提取液和狼毒花、苦參堿混在一起后，能夠產(chǎn)生令鳥類恐懼的味道，再配以揮發(fā)性特別強(qiáng)的曼陀羅，會讓鳥類聞到后不敢靠近。所以果園里沒有任何鳥類啄食果子的痕跡?！绷_成海補(bǔ)充道，“我配的方子，都是經(jīng)過測試，對人、對果樹無毒無害的?！?/p>

此外，對果園里的螨蟲、紅蜘蛛等蟲害，羅成海也在不斷探索，運(yùn)用各式各樣的天然有機(jī)方式進(jìn)行治理。

“他可聰明著呢！”

聽到這里，我們對手中的般若蘋果有了新的認(rèn)識，吃在口中也有了別樣滋味。親眼在果園看到“小羅”所說的水、土，更讓我們吃得放心、舒心。可以說，這片果園、這一顆顆般若蘋果，都凝結(jié)了羅成海的心血與智慧。

“他可聰明著呢！”這是鄰里用來評價羅成海最多的一句話。的確，羅成海不是空有理念，而是能運(yùn)用自己的智慧將其實(shí)現(xiàn)。對蘋果酸甜比、糖含量等數(shù)據(jù)信手拈來的引用，對農(nóng)藥成分清晰明確的分析，都印證了他不僅僅是一名“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民，而且是一位懂技術(shù)、有思想的新型專業(yè)人才。

在經(jīng)營果園之前，羅成海做過木工，學(xué)過制圖，開辦過紙箱廠，拿過國家產(chǎn)品包裝展覽的第一名……“凡是干一行，我就想干到最好?！北局@樣的信念，羅成海運(yùn)用科技的力量，確保傳統(tǒng)工藝在現(xiàn)代果園結(jié)出豐碩果實(shí)。

在果園中堆放農(nóng)具的倉庫里，羅成海專門開辟出一間房屋，用作自己的實(shí)驗(yàn)室。顯微鏡、燒杯、量筒、試管……各式實(shí)驗(yàn)設(shè)備一應(yīng)俱全。小羅儼然一副“農(nóng)民科學(xué)家”的樣子?！岸?jié){、蜂蜜除蟲不是心血來潮，在研制配方的過程中，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。比如在治理黃蚜蟲時，豆?jié){稀了，蟲體上掛不住，太稠了又影響果樹生長，現(xiàn)在采用的比例，是我經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)對比后得出來的。當(dāng)然，探索也需要付出代價。當(dāng)初果園里有170株果樹，在探索階段，死了80棵?，F(xiàn)在，我已經(jīng)摸索7年，技藝上還有需要提高的地方?！?/p>

念萬物有生，種良心蘋果

一邊聽小羅娓娓道來，一邊品嘗著美味的般若蘋果，我們心中一個最大的疑問漸漸明晰：聽說過富士、國光，羅成海的蘋果為什么冠以“般若”的名號？

原來，這里的般若，取自佛教思想中的“般若波羅蜜”。作為佛學(xué)愛好者，羅成海解釋道：般若，意指大智慧、大健康、大財(cái)富。顆顆般若蘋果，就是他貫徹般若思想的結(jié)晶——萬物有生，農(nóng)產(chǎn)品更是自然天賜，農(nóng)人要與作物和諧共生。

羅成海在種植般若蘋果的過程中，保證不施化肥，不打農(nóng)藥。作為農(nóng)民，無論種什么，他都力求做到自然天生。有一次，鄰居路過小羅的菜地，想把自己地里沒用完的農(nóng)藥敵敵畏分給小羅，結(jié)果被一口回絕。鄰居戲謔地說：好心沒好報(bào)，小羅你的白菜就等著被蟲子全吃光吧！但小羅不為所動，始終堅(jiān)持自己的般若思想，想盡辦法實(shí)現(xiàn)綠色種植。在他看來，所謂“萬物有生”，動植物和人類一樣，都有情感，要用真心對待農(nóng)產(chǎn)。

“我知道，給果樹放音樂，很多人會不理解。但我相信，植物也有自己的情感?！畬ε椙佟家呀?jīng)被證明有效了！聽聽音樂，肯定對果樹的成長有好處。”在般若蘋果園里，有兩個音箱，常播放佛經(jīng)和流行歌曲。也許，“小羅”自己還沒有發(fā)現(xiàn)，這一舉動不僅出于幫助果樹生長的功利目的，更具有象征意義：這是農(nóng)人對自然敬畏之感、敬愛之情的一種表達(dá)方式。

令我們回味的，不只是美味的果子。

菩提路漫漫

如果把種植般若蘋果比做佛學(xué)修行的話，那么在這條道路上，注定不會盡是坦途。羅成海和他的般若蘋果，面臨著控制成本、擴(kuò)大規(guī)模的壓力，外界大環(huán)境也會帶來困擾。“我曾試過對果園害蟲使用生物防治的辦法，但因?yàn)橹苓呌泄麍@在使用農(nóng)藥，我投放的赤眼蜂都會被農(nóng)藥毒死?！?/p>

最大的問題出在推廣方面。酒香也怕巷子深，雖然距京城咫尺之遙，但怎樣給般若蘋果找個“合適的歸宿”，讓羅成海費(fèi)盡心思。因?yàn)樵诎闳籼O果種植過程中，他要付出比旁人多得多的精力，也要投入很高的成本?！熬湍弥卫睃S蚜蟲來說，用吡蟲啉的話，每畝的成本6毛錢，但用豆?jié){除蟲，每畝成本18塊錢?！绷硪环矫?，因?yàn)樽裱匀辉姆N植方式，般若蘋果比打了膨大劑的蘋果個頭要小，在賣相上并沒有優(yōu)勢。

除此之外，個體農(nóng)戶的力量是有限的。羅成海曾自費(fèi)到北京昌平水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場檢測般若蘋果的農(nóng)藥殘留、含糖量等指標(biāo)。但由于沒有經(jīng)營攤位，市場無法給他開具檢驗(yàn)證明。因此，羅成海不得不面對這樣的難題：品質(zhì)高出市面上普通蘋果一大截的般若蘋果，由于成本導(dǎo)致賣價較高，又無法用權(quán)威報(bào)告證明品質(zhì)，正面臨滯銷的困境。

不過羅成海堅(jiān)持般若思想的心矢志不渝。已鉆研蘋果種植近十年的他，正打算聯(lián)合愛好佛學(xué)的同仁成立蘋果合作社。“成立合作社不僅為了增強(qiáng)力量，更為了宣傳般若思想?！绷_成海希望他的果子能被市場認(rèn)可，也希望他的思想能被更多人認(rèn)可。

編者按 千千萬萬個羅成海這樣的農(nóng)民，正在神州大地上默默耕耘。面對紛紛擾擾的市場、日趨堪憂的食品安全環(huán)境，羅成海們出于農(nóng)人的本能，用樸拙的方式，表達(dá)對自然的敬畏：用最天然的方式種植作物。盡管方法不一定最有效，也許有人會表示不理解，但他們做到了。我們，又該做些什么？