一、2013年10月11日至15日總體情況：

（一）地菜交易情況：

1.交易數(shù)量占總交易數(shù)量的12.2%，日均交易數(shù)量同比減少25.1%，環(huán)比減少8.7%；

2.綜合平均價格4016元/噸，同比上漲101.5%，環(huán)比上漲12.6%；

3.主要品種有：青菜、地蒲、冬瓜、小茭菜、茭白、蓮藕、韭菜、茄子、毛豆、地平菇、香蔥、苦瓜、黃瓜、長豇豆、生菜、芹菜、南瓜、韭芽、有機花菜、玉米等。

（二）客菜交易情況：

1.交易數(shù)量占總交易數(shù)量的87.8%，日均交易數(shù)量同比增加36.6%，環(huán)比增加33.3%；

2.綜合平均價格3581元/噸，同比上漲24.2%，環(huán)比下跌9.2%；

3.數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、蘿卜、早豐、番茄、洋蔥、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、長豇豆、包心菜、芋艿及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、常州菜等。

二、本期價格情況：

1.本期交易品種近90個，共監(jiān)測57個品種。

（1）同比：沒有蔬菜品種菜價下跌超過30%；菜價上漲超過30%的蔬菜有：青菜、小茭菜、生菜、老姜、包心菜、地蒲、黃瓜、芋艿、尖椒、大蒜、四季豆、蘿卜、白菜、芹菜、香蔥、花菜、苣筍、茄子、長豇豆、西蘭花、韭菜、菠菜、蕃茄、秀珍菇、土豆、韭芽、地平菇等27個品種。

（2）環(huán)比：菜價下跌超過10%的有16個品種，分別是：早豐-33.1%、四季豆-31.0%、尖椒-28.3%、玉米-25.5%、有機花菜-24.1%、菠菜-20.4%、青椒-18.0%、大蒜-15.7%、包心菜-13.5%、蘑菇-12.2%、蘿卜-11.7%、韭菜-11.5%、黃瓜-11.3%、南瓜-11.3%、金針菇-10.9%、白菜-10.2%；菜價上漲超過10%的有9個品種，分別是：地平菇45.6%、小茭菜40.5%、青菜37.3%、地蒲34.1%、苦瓜28.7%、茭白21.0%、長豇豆19.0%、洋蔥12.8%、胡蘿卜10.3%；菜價漲跌不超過5%的有13個品種，分別是：莖蔥、地瓜、老姜、花生、蒜頭、筍干、筍尖、芋艿、香蔥、板栗、芹菜、花菜、蒜苗（其中基本持平的有：花生、蒜頭、筍干、筍尖、芋艿、香蔥、板栗、芹菜等）。

2.價格（綜合平均價）變動情況：

（1）地菜主要品種：有機花菜、玉米、毛豆、韭菜、南瓜、韭芽、蓮藕，價格分別下跌23%、20%、20%、12%、12%、8.1%、5.9%，黃瓜價格小幅下跌，長豇豆價格基本持平，香蔥價格略漲，青菜、地平菇、小茭菜、地蒲價格分別陡漲50%、45%、43%、35%，苦瓜、茄子、生菜、冬瓜、芹菜、茭白價格分別上漲29%、19%、8.7%、7.4%、6.9%、5.4%。

（2）客菜主導品種：包心菜、早豐價格分別驟跌34%、33%，黃瓜、蘿卜、大白菜、番茄價格分別下跌19%、17%、9.3%、8.5%，芹菜價格小幅略跌，芋艿價格基本持平，長豇豆、洋蔥、胡蘿卜、土豆價格分別上漲21%、13%、8.4%、6.5%。

三、整體菜價表現(xiàn)：地菜數(shù)量減少8.7%，主要地菜品種價格漲多跌少，其中青菜、地平菇、小茭菜、地蒲價格陡漲，地菜綜合平均價環(huán)比上漲12.6%；客菜數(shù)量增加33.3%，主要客菜品種價格跌多漲少，包心菜、早豐價格驟跌，客菜綜合平均價環(huán)比下跌9.2%。10月15號價格指數(shù)為175.1，與10號環(huán)比下跌2.7%，較去年同期大幅上漲54.8%。大暴雨的后續(xù)影響漸漸顯現(xiàn)，初期地菜數(shù)量恢復很快，但曇花一現(xiàn)，地菜缺口明顯，上市數(shù)量減少，主要是葉菜，價格漲多跌少，客菜形勢正好相反，數(shù)量逐日增加，價格跌多漲少，部分品種價格下跌幅度大后期將會上漲，本期市場整體菜價出現(xiàn)逐日回落，因有地菜支撐，價格指數(shù)回落幅度不大，后期部分客菜品種上漲可能性較大，預計后期市場整體菜價會略有上漲。期末與去年同期相比價格大幅上漲54.8%，與上期持平，后期菜價同比漲幅可能還會增大。

（信息來源：嘉興蔬菜批發(fā)交易市場）