國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)顯示，9月份CPI同比上漲3.1%，其中食品價格上漲6.1%，仍然是拉動CPI同比上漲的主要力量。從CPI走勢來看，今年3月份開始的“2時代”已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)過近半年的平穩(wěn)運行期后，尤其隨著年底消費高峰的到來以及翹尾因素的影響，物價可能將出現(xiàn)高位運行態(tài)勢。

CPI漲幅擴大，與經(jīng)濟回暖、社會總需求繼續(xù)擴大密切相關(guān)。9月份，全國工業(yè)生產(chǎn)出廠價格已連續(xù)兩個月環(huán)比上漲，表明市場需求開始活躍。同時石油、有色金屬等與宏觀經(jīng)濟景氣度密切相關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)開始恢復(fù)，出廠價格不同程度地出現(xiàn)了環(huán)比上漲，PMI也連續(xù)3個月回升。這些跡象均表明，在地方投資的帶動下，工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)積極性開始提高，社會總需求開始恢復(fù)性增長，企業(yè)購進原材料和補充庫存的意愿增加。

業(yè)界人士分析稱，相對于工業(yè)品價格的小幅回升，食品價格的上漲十分明顯。9月份，鮮菜價格同比上漲18.9%，鮮果價格同比上漲12.5%。隨著進入秋季氣溫下降，蔬菜供應(yīng)會出現(xiàn)下降，因此食品價格可能就此邁入周期性上漲階段。

“菜價真的是漲了不少?！边@是許多北京市民的普遍感受。特別是，讓人記憶猶新的“姜你軍”似乎又回到了人們面前。國慶期間筆者在山東壽光等地了解到，生姜價格從6月份以來就開始飆升，生姜產(chǎn)地價格到了兩元多一斤，有菜農(nóng)甚至說：“恨不得把生姜拔出來趕緊賣”。不僅是菜價，肉價也開始了反彈。在北京不少超市里，排骨價格已經(jīng)漲到了每斤24元。筆者登錄農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息網(wǎng)”查看實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)不少省市的豬肉價格已經(jīng)連續(xù)3個月漲幅達到20%。而從價格指數(shù)方面來看，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)9月份一直高居不下，并在月底達到峰值，雖然10月份上半月在逐步回落，但幅度并不大。

9月份農(nóng)產(chǎn)品價格表現(xiàn)出的明顯升勢，受到節(jié)日等短期因素及長期成本提升的共同影響。同時，季節(jié)性影響也比較大。從歷年數(shù)據(jù)來看，每年第四季度農(nóng)產(chǎn)品價格都處在震蕩上漲趨勢中。此外，今年南方部分地區(qū)遭受到較嚴重的旱澇災(zāi)害，直接導(dǎo)致了糧食的減產(chǎn)。

從成本推動的角度看，勞動力成本、資源和能源價格上漲，成為農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的長期驅(qū)動力。而且，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化肥、農(nóng)藥作為基本的生產(chǎn)資料，近些年表現(xiàn)出了價格長期性上漲的特征，這實際上是工業(yè)品價格沿著產(chǎn)業(yè)鏈向農(nóng)產(chǎn)品價格傳導(dǎo)的體現(xiàn)。加之在流通和加工環(huán)節(jié)中的人工成本上升，食品價格在物價上漲中一直扮演著“領(lǐng)頭羊”的角色。雖然隨著短期需求的變動會出現(xiàn)個別農(nóng)產(chǎn)品價格的急漲急落，但是從長期看，食品價格的上漲壓力不容小覷。

不過，不論是鮮菜還是鮮果，均屬于小宗農(nóng)產(chǎn)品，雖然消費量巨大，但很容易找到替代品，所以就單個品種而言不會出現(xiàn)持續(xù)的上漲情況。即使是過去幾年中出現(xiàn)了“蒜你狠”、“向錢蔥”情況，也因為供應(yīng)的迅速增加以及需求的替代迅速彌補了供需缺口。從CPI的整體走勢來看，今年始終處于可控制范圍內(nèi)，完成全年CPI控制在3.5%之內(nèi)沒有隱憂。

雖然某個食品品種的漲價往往可以通過調(diào)劑或增產(chǎn)方式平抑，但是價格的大起大落卻讓許多農(nóng)戶不堪其苦，并陷入一種“菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民”的怪圈。事實上，雖然我國近些年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、組織化程度大幅提高，但總體上仍然屬于“看天吃飯”，受自然災(zāi)害的影響過大。加之農(nóng)民對市場信息的把握不夠準確，在種養(yǎng)殖時往往跟風(fēng)，造成農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的波動性較大。

值得一提的是，今年的中央一號文件做出了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的部署，筆者在許多地區(qū)采訪中了解到，家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等新型生產(chǎn)組織形式發(fā)展迅速，以往單戶經(jīng)營的農(nóng)戶通過“公司+農(nóng)戶”、訂單農(nóng)業(yè)等方式，逐漸與大市場建立起了對接，不僅能及時根據(jù)市場變化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，而且能通過產(chǎn)業(yè)化增加農(nóng)產(chǎn)品的銷路。在一些地區(qū)，地方政府在支持建設(shè)大型的農(nóng)產(chǎn)品集散地的同時，開始嘗試建立農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，以提高農(nóng)民應(yīng)對市場變化的能力。