花絮一

關(guān)于兩個品牌的故事

在呂梁市展區(qū)，一位非常漂亮的小姑娘，站在擺放著匯豐源食品有限公司生產(chǎn)的名為“關(guān)云長”、“忘了吧”品牌的食品包裝前。每當有前來參觀的市民，小姑娘就立即湊上前，面帶微笑、熱情地為他們介紹“關(guān)云長”和“忘了吧”食品。記者很好奇，這家公司產(chǎn)品品牌名字叫“忘了吧”、“關(guān)云長”，有什么特殊的含義呢？

原本以為這個小姑娘只是公司的普通銷售人員，后來才得知，這個小姑娘是公司總經(jīng)理梁世俊的女兒，她叫娟娟（化名），在太原一家警校上學(xué)，今年剛畢業(yè)，還沒有找到工作之前，她特意跟隨父親參加這次的農(nóng)博會，幫父親推銷公司的產(chǎn)品。經(jīng)過與娟娟的仔細攀談，記者才了解到這兩個品牌的由來。

2007年，娟娟的父親梁世俊成立了匯豐源食品有限公司，主要從事肉牛屠宰和牛肉深加工。公司剛剛成立時，為了讓廣大消費者品嘗和接受剛推出的產(chǎn)品，在呂梁當?shù)嘏e行了一個“試吃”活動，讓當?shù)氐南M者前去試吃。在試吃的過程中，了解消費者的口味偏好，同時獲得寶貴的意見并改進。經(jīng)過試吃，很多消費者反映，牛肉的味道很不錯，已經(jīng)留在腦子里，忘不了這個味道！梁世俊看到消費者的反映，欣喜不已，當時腦瓜一閃，這個產(chǎn)品還沒有合適的品牌名字，不如就叫“忘了吧”。很多人發(fā)出疑問，哪有人起這個品牌名字，難道希望消費者忘了這個品牌？娟娟告訴記者，當時父親想出這個品牌名字的時候，自己就在身旁，原來，他父親的意思是，“忘了吧”表面看是忘了，實則是讓消費者記得更牢固。如此，“忘了吧”這個品牌名稱得以產(chǎn)生，并且在當?shù)匾呀?jīng)被很多消費者記住。

展會現(xiàn)場還擺放著“關(guān)云長”牛肉系列食品。那么這個“關(guān)云長”品牌又有何寓意呢？原來，在公司不斷發(fā)展的過程中，與成都的一家公司合作。當時，在雙方交流過程中，成都方希望能為公司產(chǎn)品起一個比較具有山西特色的名字，并有一定的文化內(nèi)涵。經(jīng)過深思熟慮，仔細琢磨，最終，梁世俊選擇“關(guān)云長”這個名字，作為產(chǎn)品的品牌。眾所周知，關(guān)云長是關(guān)羽的名字，出生于山西，是漢末三國時期的名將，被民間尊為“關(guān)公”，其性格特征以“忠義”二字最為突出。作為食品企業(yè)，起這個名字，可想而知，公司想要表達的獨特內(nèi)涵是一份對消費者的“忠義”。

花絮二

瓜瓤可變成水的三白瓜

有一種西瓜，存放時間過長，瓜瓤便會變成水？你相信嗎？在山西特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會上，記者就見到了這樣一種瓜。在運城市展區(qū)，有一種白顏色，個頭像西瓜大小的產(chǎn)品，吸引了很多市民駐足停留。很多人發(fā)出疑問，這個白皮的瓜看上去既不像西瓜，也不像冬瓜，那是什么瓜呢？原來，這是山西運城市萬榮縣的“三白瓜”，是西瓜的一種。之所以叫“三白瓜”，是因為這種瓜具有白皮、白瓤和白籽的特點。

從小生活在萬榮縣的山西紅艷果蔬專業(yè)合作社總經(jīng)理王少斌向記者介紹，運城市萬榮縣種植三白瓜已經(jīng)有500多年的歷史，從唐朝開始引進后，品種轉(zhuǎn)化成現(xiàn)在的“三白瓜”，具有保健、護肝、治療肝炎的效果。三白瓜生長期為6個月，每年4月15日左右種植，10月中旬收獲。瓜的個頭跟普通西瓜的個頭相當，但價格差距卻很大。在現(xiàn)場，記者看到，一個三白瓜賣到300元。與普通西瓜相比，為什么三白瓜價格要高出這么多？王少斌說，一方面由于其營養(yǎng)價值高，另一方面由于三白瓜種植的講究。種植三白瓜后的土地，10年內(nèi)不能再種三白瓜，必須先養(yǎng)地，由于三白瓜將土壤里的養(yǎng)分全都吸收掉，土地需要恢復(fù)肥力和營養(yǎng)，才可種植。

與普通西瓜的另一個不同之處是，三白瓜如果放置時間過長，例如超過45天或45天左右，三白瓜里面的白瓤會變成水，這是三白瓜獨有的特性。面對這種情況，市民買回家后，可用刀子橫向切開瓜，用勺子舀出里面的水，盛在碗里，再根據(jù)需要放些白糖，直接飲用。在三白瓜的旁邊，記者看到一張小卡片，上面記錄著三白瓜的種植情況。這些三白瓜是萬榮縣明月三白瓜專業(yè)合作社種植的，產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。

王少斌告訴記者，在萬榮縣，三白瓜幾乎人人皆知。目前只有萬榮縣才有種植，因為萬榮縣獨特的氣候條件和土壤條件，適合三白瓜的種植。他說，通過這次展會，可以將地方的三白瓜推廣到大市場。

花絮三

“小冬至”的濃濃“醋”意

山西的醋文化歷史悠久，醋品牌也很豐富，水塔、紫林、明泉寶……展會現(xiàn)場，醋香四溢。很多人聞到香醇的醋味，紛紛贊不絕口，駐足停留。一位大約2歲的小男孩兒引起了人們的注意。只見，這個小男孩正簇擁著一個大醋缸，兩只胳膊架在醋缸的邊緣上，下巴貼在醋缸上，不停地用嘴吹醋缸里的泡泡。小男孩的這一舉動引起了很多市民的觀看和好奇。吹得正起興致時，跟隨的大人告訴小男孩要離開了，去看其他展品?？墒牵还艽笕嗽鯓觿裾f，小男孩就是不離開，還沉浸在被吹起的泡泡和飄來的香氣中。

看到小男孩的如癡如醉，很多人拿著相機，為小男孩拍照。一些人還不禁模仿起小男孩，也吹起泡泡來。記者試了一下，發(fā)現(xiàn)吹這些泡泡的時候，香濃的醋味撲鼻而來，難怪這個小家伙不舍得離開。

記者與陪伴小男孩的大人聊天，旁邊的大人是小男孩的奶奶，她告訴記者，小男孩名叫“小冬至”，今年2歲零9個月了，她本來帶小冬至逛展會，可走到這個醋缸前，小冬至就不想離開了。“什么這么吸引你呢？”記者問道，“醋，醋味特別酸，特別香。”小冬至回答道。最后，在小冬至奶奶百般勸說之下，小家伙才離開了。記者不禁感嘆，原來山西人愛吃醋，是從小培養(yǎng)出來的！

隨后，記者詢問工作人員，這些醋缸里的泡泡是怎樣產(chǎn)生的呢？原來，山西太谷通寶醋業(yè)有限公司將公司新釀制的醋盛在一個大缸里，滿滿的一大缸醋，中間有一個管子，管子上面接著一個大葫蘆，插上電源后，水缸里的醋會往上流到葫蘆里，接著葫蘆里的醋又往下流向水缸，如此反復(fù)的流入和流出，水缸里自然會產(chǎn)生很多泡泡。她介紹到，這次展會，公司用了3-4個50斤的大桶，將100多斤醋運到展會現(xiàn)場。展會結(jié)束后，公司將回收這些醋，進行再過濾，繼續(xù)保持醋的品質(zhì)。

花絮四

2米高鐵棍上的菲菲

在山西省晉中市千朝農(nóng)谷主題推介活動之前，祁縣表演了“背鐵棍”這一特有的民俗文化活動。所謂“背鐵棍”，并不是單純地背“鐵棍”，鐵棍上還站著人。記者看到，一個成年人，有男，有女，肩膀上駕著鐵棍，鐵棍上站著人，有的站著一個人，有的站著兩個人，站在上面的都是小孩，小孩目光離地面足有2米。表演的時候，下面的大人和上面的小孩一起扭動，大人們扭起秧歌，小孩們在上面配合著大人有節(jié)奏地搖擺著手臂。小孩們穿著紅色的綢緞衣服，化著戲妝，背后還綁著玉米。表演的大人告訴記者，小孩身后背的玉米說明玉米在祁縣是非常重要的糧食作物。大人們中，大多是40歲左右的成年人。表演一圈后，大多需要停下來休息一下。因為小孩子雖然體重不重，但也差不多30、40斤。休息時，為了減輕大人的重量，確保小孩的安全，大人左右兩邊分別有專門的人拿著木棍，頂著大人的肩頭。

濃厚的文化特色和地域特點，使這個表演從開始到結(jié)束，都吸引了諸多市民的圍觀。表演結(jié)束后，記者采訪了其中一個被托舉的小女孩兒菲菲。菲菲今年8歲，從5歲開始，她就開始成為背鐵棍中被托舉的一員。她所在的村子，位于祁縣東關(guān)鎮(zhèn)曉義村，每逢正月十五鬧元宵時，菲菲就會參加“背鐵棍”。之后，縣里有些活動也會邀請她參加。幾乎每一次，菲菲的爸爸媽媽都會陪著她去參加活動。這次是菲菲第一次參加農(nóng)博會，菲菲的父母也來到現(xiàn)場?！澳粨?，孩子這樣會很危險嗎？”菲菲的媽媽說，其實菲菲早已習(xí)慣了這樣的活動，所以現(xiàn)在她不會害怕。安全性上，因為每次自己都陪著女兒，所以應(yīng)該沒有問題。每次表演完，菲菲的父母都會立刻留在菲菲的身邊，拿著一根結(jié)實的木棍頂住鐵棍，保證女兒的安全，同時也可為下面的成年人減輕重量。

菲菲現(xiàn)在上小學(xué)一年級。表演完了，菲菲還被捆綁在鐵棍上，從腰到腳都綁得很結(jié)實。每次表演，菲菲都面對差不多超過2米的高度，記者問她，“菲菲，你在上面害怕嗎？”菲菲很害羞，不愛說話，但是嘴角卻露出了笑容，說，“不害怕”。

舉著菲菲的男子今年47歲，體重是126斤，他告訴記者，為保持走路時的平衡，菲菲大約重40斤，另一邊的孩子也差不多必須得是40斤，126斤的人要舉起80斤的人，走一段時間的路，記者問他累嗎，他說不覺得累，記得有一次，在上海參加活動，他背著兩個小孩大約走了一個多小時的路，都沒覺得累。這是真的嗎？聽到記者的疑問，他解釋道，他也是曉義村的村民，他們村有背鐵棍的傳統(tǒng)，他特別喜歡這個活動，每年都很樂意參加，喜歡便不覺得累。