9月份進入白露、秋分節(jié)氣,氣溫下降速度加快,秋高氣爽的天氣,再加上適時的降雨,對于油菜、菠菜、韭菜等葉類蔬菜的生長具有一定的促進作用。由于季節(jié)性原因,黃瓜、青椒、西紅柿等果類蔬菜價格受生長周期及產地轉換的影響價格出現波動上漲。前期的極端天氣對部分產區(qū)的蔬菜生產造成的影響依然存在,近期南方多省又遭受數十年以來最強臺風“天兔”的侵襲,受災嚴重,繼續(xù)促使各地貨源分流,再加上各大院校開學,食堂需求量增加,及中秋、國慶的節(jié)日效應影響,整體推動了9月份市場蔬菜需求增加,價格上漲。
根據綜合統(tǒng)計,蔬菜價格在經過漲跌波動后,月整體批發(fā)價格環(huán)比上漲13.5%,其中黃瓜、生菜、豆角的日加權價格最高達到每公斤3.60元、7.00元、7.00元,最低時為2.00元、2.60元、3.60元。菠菜、油麥菜、茴香的降幅達到40%-53.6%,白菜、韭菜、油菜、小白菜、胡蘿卜等下降11.1%-23.5%。上漲的品種中,卷心菜、香菜、西紅柿、菜花、西葫蘆的漲幅較大,幅度50%-71.4%,芹菜、青椒、茄子、蔥頭分別上漲15.4%-30%。蒜薹、土豆、冬瓜、蔥、蒜、姜的波動幅度不大。另外,蔬菜整體價格高于上年同期15.7%。
9月份是一年當中水果上市品種最豐富的一個時期,而且正值中秋和國慶前夕,為此市場每年都會為應對節(jié)日需求,與各大商戶進行溝通,積極組織拓展貨源渠道,確保市場節(jié)日供應豐富和充裕。由于今年總體銷售并沒有達到預期的繁榮活躍,其中各企事業(yè)單位的購買力與往年相比銳減,只有在中秋前夕,個人購買力的增加才給市場交易帶來一些節(jié)日氣氛。在國慶前夕,由于大部分消費者已選擇在國慶七日小長假外出旅游,在一定程度上降低了個人需求,市場交易與平日相比明顯減少。受前期高溫、多雨、干旱等惡劣的自然災害影響,部分產區(qū)的水果產量減少,水果的月總體批發(fā)價格環(huán)比上漲25.9%。只有蜜橘隨著上市量的增多,加權價格大幅下降40%,石榴、獼猴桃分別下降14.3%、15.4%。哈密瓜、富士蘋果大幅上漲80%、44%,西瓜、葡萄分別上漲22.4%、20%。
(作者單位:天津市紅旗農貿綜合批發(fā)市場有限公司)