近年來，成都市青白江區(qū)堅持“以工促農、以貿帶農、以旅助農”的發(fā)展思路，緊緊圍繞“五區(qū)”建設的總任務，以農業(yè)生態(tài)化、有機化、特色化、品牌化、加工化“五化”為發(fā)展目標，狠抓農業(yè)產業(yè)化經營，積極推進農產品精深加工業(yè)快速發(fā)展，推動產業(yè)鏈快速升級，使農產品精深加工業(yè)產業(yè)效益全面提高。

打造基礎，做好產業(yè)本底

青白江區(qū)以“圍繞農副產品精深加工，做強上下游產業(yè)”為方向，依托伏季水果、優(yōu)質菌蔬兩大優(yōu)勢產業(yè)，重點包裝福洪杏、人和油桃、城廂食用菌、龍王貢韭等特色項目，成功打造了農產品加工物流產業(yè)片、伏季水果產業(yè)片、特色菌蔬產業(yè)片、優(yōu)質水產產業(yè)片、糧經復合產業(yè)片、花卉苗木產業(yè)片、高端種業(yè)產業(yè)片七大產業(yè)片區(qū)，基礎產業(yè)優(yōu)勢逐步突出。目前，全區(qū)伏季水果總面積8萬余畝，并爭取市級伏季水果高產高效成片示范基地提升建設項目資金1140元對我區(qū)伏季水果產業(yè)進行提檔升級。今年1-6月，全區(qū)蔬菜瓜果總產5.56萬噸，食用菌總產量達1.81萬噸。

優(yōu)化產業(yè)，牢固發(fā)展平臺

為鼓勵企業(yè)進園區(qū)，推動產業(yè)集群發(fā)展，青白江區(qū)狠抓產業(yè)載體打造，規(guī)劃建設了城廂食用菌園區(qū)、清泉現(xiàn)代農業(yè)港兩個農產品精深加工園，集成資金不斷完善園區(qū)道路、溝渠等基礎設施，做好筑巢引鳳工作。并成立了園區(qū)管委會，建立“招、建、管”一體化機制，實行“園區(qū)+平臺公司+主導產業(yè)+市場”模式，在管委會統(tǒng)籌協(xié)調下，將園區(qū)內加工企業(yè)、科研單位、農投公司、合作社、原材料和產品營銷大戶等聯(lián)系在一起，有效增強農產品市場抗風險能力。目前，全區(qū)有農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)62家，其中市級龍頭企業(yè)19家，省級龍頭企業(yè)1家，主要涉及優(yōu)質糧油、優(yōu)質菌蔬和肉食品加工。加工企業(yè)常年解決勞動力3200余人，季節(jié)性用工人數(shù)可達5861人次，帶動農民年均增收1300余元。

引入裝備，做強科技支撐

以科技為導向，以現(xiàn)代裝備為依托，積極加強與中國農科院、四川大學、四川農業(yè)大學、成都市農林科學院等科研單位合作，引入專家團隊、先進技術和優(yōu)質種植資源，為全區(qū)農產品精深加工業(yè)注入科技力量。2012年引進中國農科院“西部食用菌研發(fā)中心及高新技術產業(yè)示范基地”項目擬打造成為西部最具帶動性食用菌研發(fā)機構；宜家食品有限公司引進厭氧發(fā)酵技術和六條自動化灌裝生產線，提高生產效率的同時保證了精深加工產品的風味和品質；康祖食品有限公司引進四川大學食品學院先進加工技術，并使用獲得專利的分選機進行生產，充分保障產品質量；榮保生物科技開發(fā)有限公司通過引進先進技術進行高標準生產，玉龍、甘泉兩個基地通過ISO14001環(huán)境管理體系認證、GAP良好農業(yè)規(guī)范認證和有機轉換產品認證，“榮保一號”已通過國家新品種審定，在靈芝一、二類新藥研發(fā)中已申報2項發(fā)明專利、3項工藝專有技術，并已掌握了靈芝酸、多糖—糖肽、核苷、腺苷等有效成分的分離技術。

叫響品牌，提升產品效應

依托產業(yè)基礎，鼓勵農產品精深加工企業(yè)做大做強，提高品牌影響力，提升加工產品品牌價值。目前，全區(qū)農產品“三品一標”認證累計達120個，打造出“仙餐”、“鄉(xiāng)佬坎”、“蓉上坊”等一批知名農產品精深加工品牌。“玉泉”牌食用菌罐頭系列產品入選為“中國著名品牌”；“康祖”牌山椒鳳爪獲“四川省名牌產品”稱號；宜家食品有限公司、西江月農業(yè)生態(tài)觀光有限公司成功申請“成都市著名商標”；“仙餐”、“鄉(xiāng)佬坎”農產品品牌在“2012田園成都生態(tài)農業(yè)大聯(lián)播活動”中獲成都市十大消費者喜愛品牌；“蓉上坊”品牌獲成都市十大成長性品牌，“青白江造”優(yōu)質農產品的市場競爭力得到不斷提高。

利用優(yōu)勢，打通終端鏈條

為疏通“產——供——銷”產業(yè)發(fā)展鏈條，擴大精深加工農產品市場占有率，青白江區(qū)依托物流商貿優(yōu)勢，建立了四川（青白江）現(xiàn)代糧食物流加工產業(yè)園，園區(qū)具備物流、糧食加工、物流信息服務、商貿服務四大主體功能，擬通過引進一批大型糧油倉儲企業(yè)、糧油加工企業(yè)，糧油批發(fā)企業(yè)和物流服務商，打造一條集糧油制種、訂單、倉儲、物流、加工、貿易、副產物深加工和食品加工于一體的較為完善的現(xiàn)代化農業(yè)產業(yè)鏈。目前，園區(qū)已入駐成都市糧油儲備有限公司青白江國家儲備庫、成都市糧油儲備（物流）中心、世界500強企益海嘉里集團的米面加工等項目14個，帶動了農產品加工物流業(yè)快速發(fā)展。

完善機制，打造原料基地

以七大產業(yè)片為基礎，依托“伏季水果產業(yè)高產高效成片示范基地提升建設”、扶持“菜籃子”產品生產、“雙創(chuàng)雙建”等項目建設，做牢做實基礎產業(yè)。同時，鼓勵新希望乳業(yè)、恒邦農業(yè)開發(fā)有限公司等有條件的企業(yè)聯(lián)動周邊產業(yè)基地，采取“企業(yè)+基地+合作社”、“企業(yè)+基地+種養(yǎng)大戶”、“企業(yè)+基地+家庭農場”等運作模式，建立專用標準化農產品生產基地，優(yōu)價收購農戶、合作社的農副產品，并完善質量追溯體系建設，提高精深加工農產品質量的同時，完善產業(yè)聯(lián)接機制，促進農民增收致富。

加強建設，助推集群發(fā)展

不斷強化“3+10”產業(yè)發(fā)展模式帶動力，即以食用菌園區(qū)、糧食物流加工園區(qū)、現(xiàn)代農業(yè)港3個園區(qū)為載體，圍繞10個科技園區(qū)，狠抓農副產品精深加工業(yè)。一是編制完善園區(qū)規(guī)劃。與相關部門加強溝通，深入調研，做好食用菌園區(qū)規(guī)劃編制前期準備工作，進一步做精做細城廂食用菌園區(qū)規(guī)劃，為青白江區(qū)菌蔬精深加工產業(yè)發(fā)展提供科學指導，促進產業(yè)集群化、規(guī)模化發(fā)展。二是提升基礎設施水平。集成使用價調基金、新農村專項資金、雙創(chuàng)雙建資金等涉農資金投入食用菌園區(qū)、糧食物流加工園區(qū)、現(xiàn)代農業(yè)港三個農產品園區(qū)基礎設施建設，尤其是加強園區(qū)路網和溝渠建設，完善綠化系統(tǒng)和導示系統(tǒng)建設，提升園區(qū)承載能力。

加大扶持，強化政策支持

一是加強資金扶持。積極爭取中央、省、市資金，并打捆使用各類涉農扶持資金，集中投入到青白江區(qū)農產品精深加工業(yè)。支持宜家食品有限公司、康祖食品有限公司等有條件的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)建立研發(fā)中心，進行技術改造和技術創(chuàng)新；加快推進西部食用菌研發(fā)中心及高新技術產業(yè)示范基地建設，支持恒邦公司農業(yè)開發(fā)有限公司做強食用菌產業(yè)品牌。二是加強政策扶持。按照《成都市青白江區(qū)推進都市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展獎補辦法》精神，對全區(qū)農產品加工企業(yè)在農業(yè)設施、品牌打造等方面予以支持；按照《市政府辦公廳關于印發(fā)成都市農產品加工業(yè)項目使用集體建設用地價格補助實施意見（試行）的通知》文件精神，對農產品加工項目使用集體建設用地進行扶持。

做好服務，解決融資難題

一是引導融禾公司為全區(qū)農產品加工企業(yè)做好融資貸款服務，推動農產品加工業(yè)發(fā)展，在滿足擔保條件的基礎上，新怡公司優(yōu)先給予擔保貸款。二是積極搭建平臺，建立政府職能部門、金融機構、業(yè)主（包括農戶）三方的項目信息共享通報機制和農擔、農貸、農險相互融合的保障機制。三是傾斜對農產品加工企業(yè)的投入，加大財稅配套政策，研究支持農村金融機構和擔保公司對農業(yè)開發(fā)、農業(yè)技術進步以及基地涉農和小微型企業(yè)的貸款與擔保獎補政策，提高農業(yè)生產力及其償債能力。

依托區(qū)域，做強龍頭企業(yè)

一是鼓勵企業(yè)做大做強。充分利用全區(qū)農業(yè)產業(yè)基礎和物流港產業(yè)優(yōu)勢，不斷壯大農產品加工龍頭企業(yè)，鼓勵潤辰食品有限公司、宜家食品有限公司、恒邦公司農業(yè)開發(fā)有限公司等農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)進一步做大做強，打造四川省加工農產品知名品牌群，帶動青白江區(qū)農產品精深加工業(yè)不斷發(fā)展。二是注重招大引強。根據(jù)全區(qū)農業(yè)產業(yè)發(fā)展特色，在農產品精深加工業(yè)方面下工夫，瞄準世界500強和中國500強涉農企業(yè)、農業(yè)行業(yè)10強企業(yè)、農業(yè)上市公司，著力引進一批技術含量高、節(jié)能環(huán)保、市場前景廣闊的在產業(yè)鏈條上做得好的戰(zhàn)略型、龍頭型、稅源型企業(yè)，不斷提高全區(qū)農產品精深加工業(yè)發(fā)展實力。

（作者單位：成都市青白江區(qū)農村發(fā)展局）