河北昌黎羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)升級(jí)

本刊訊 近日，占地19畝，總投資9825萬元的昌黎奧成食品有限公司羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建成開業(yè)，該定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的建成投產(chǎn)，標(biāo)志著河北省昌黎縣在畜禽產(chǎn)品加工行業(yè)方面將逐步走上機(jī)械化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的新道路，對(duì)該縣“放心肉”工程的建設(shè)具有里程碑式的意義，對(duì)該縣畜禽產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展具有積極的帶動(dòng)作用。

據(jù)了解，該定點(diǎn)屠宰場(chǎng)位于泥井鎮(zhèn)侯家營(yíng)村，是一家清真屠宰場(chǎng)，主要屠宰畜禽種類為羊和雞，設(shè)計(jì)年屠宰羊80萬只，雞200萬只，是昌黎及周邊地區(qū)“菜籃子”工程項(xiàng)目。據(jù)屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，該屠宰場(chǎng)硬件配置、技術(shù)力量、建設(shè)規(guī)模均處于全省領(lǐng)先水平，配備有冷庫(kù)、冷鏈運(yùn)輸工具、無害化處理設(shè)施和污水處理設(shè)施；在管理方面，嚴(yán)格落實(shí)伊斯蘭教協(xié)會(huì)依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)制定的《清真屠宰場(chǎng)管理制度》，管理人員以穆斯林為主，突出產(chǎn)品“潔養(yǎng)德”食品特征，確保昌黎縣及周邊廣大回民和市民真正吃上“放心羊肉”。

進(jìn)口美國(guó)豬肉

須出具無瘦肉精殘留檢測(cè)報(bào)告

本刊訊 近日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示通告，要求自2013年3月1日起，進(jìn)口肉類進(jìn)口商或其代理人在入境口岸報(bào)檢進(jìn)口美國(guó)豬肉時(shí)，應(yīng)當(dāng)提供經(jīng)有資質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的無萊克多巴胺殘留的檢測(cè)報(bào)告。

近年來，我國(guó)在口岸把關(guān)中多次從美國(guó)進(jìn)口豬肉中檢出國(guó)內(nèi)禁用獸藥萊克多巴胺殘留。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)警示通告，為保護(hù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者身體健康，肉類進(jìn)口商從美國(guó)進(jìn)口豬肉時(shí)，應(yīng)將有關(guān)要求告知美方出口商，確保進(jìn)口時(shí)順利通關(guān)。

據(jù)了解，萊克多巴胺是一種人工合成的β腎上腺受體激動(dòng)劑，對(duì)心血管和神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用，包括我國(guó)、歐盟在內(nèi)的大多數(shù)國(guó)家和地區(qū)禁止其用于食用性動(dòng)物，而美國(guó)在肉豬飼養(yǎng)中仍有使用。

河北禁止未處理的餐廚廢棄物

喂養(yǎng)畜禽

本刊訊 河北省近日出臺(tái)《河北省餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱“辦法”）規(guī)定，從2013年2月1日起，未經(jīng)批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得在河北省境內(nèi)從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸和處置活動(dòng)。

辦法規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)建立臺(tái)賬，在每月末向所在地市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門報(bào)告月餐廚廢棄物的種類、數(shù)量；不得隨意傾倒、堆放餐廚廢棄物，也不得將其排入污水雨水管道等市政公共設(shè)施以及河道、渠道、湖泊、水庫(kù)等場(chǎng)所。

從2月1日起，從事餐廚廢棄物收集和運(yùn)輸，應(yīng)經(jīng)河北省政府住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部門批準(zhǔn)，取得許可證書，并具備相關(guān)條件。餐廚廢棄物生產(chǎn)單位應(yīng)與收集運(yùn)輸企業(yè)簽訂書面協(xié)議，在廢棄物產(chǎn)生后24小時(shí)內(nèi)將其交給收集和運(yùn)輸企業(yè)，不得將餐廚廢棄物交給其他企業(yè)或個(gè)人收集運(yùn)輸，也不得出售、倒運(yùn)。

辦法規(guī)定，餐廚廢棄物應(yīng)由取得許可證的企業(yè)集中處置，禁止向養(yǎng)殖場(chǎng)等食品類生產(chǎn)者出售，或?qū)U棄物再利用加工食品類產(chǎn)品，禁止使用未經(jīng)無害化處置的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。公民、法人或其他組織未經(jīng)許可擅自從事餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置，將由政府有關(guān)部門依法取締；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。