春節(jié)過后，隨著二級農(nóng)貿(mào)市場、餐飲、單位食堂、學校等消費群體開始進入集中補貨期，近日北京市糧食銷量有所增加，但仍低于日常水平。

筆者日前從本市專業(yè)糧油市場大地玉泉路市場獲悉，在原糧稻谷行情小幅反彈的帶動下，東北主產(chǎn)區(qū)部分廠家上調(diào)了大米出廠價格。受此影響，市場上個別品牌大米批發(fā)價格每袋（50斤）上調(diào)1元左右。但由于商家仍有存貨以及前期訂單，再加上市場競爭激烈，目前市場上東北大米平均批發(fā)價格以穩(wěn)為主，僅占市場份額較小的長粒大米微幅上漲。與春節(jié)前相比，東北圓粒大米平均批發(fā)價格為每斤2.326元，持平；長粒大米平均批發(fā)價格每斤2.65元，上漲0.01元。

大地玉泉路市場信息部介紹，近期大米市場利多因素占據(jù)上風。一是優(yōu)質(zhì)稻源減少。隨著市場的不斷消耗，加上因水分大造成部分稻谷質(zhì)量下降，優(yōu)質(zhì)稻谷的供給能力下降，進而會支撐或推高其價格。二是增加烘干費用。由于去年東北地區(qū)雨雪天氣頻繁，稻谷水分高于往年水平。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，需要對稻谷進行烘干處理來降低水分，使其達到安全儲存標準。一般來說，烘干稻谷的費用在每斤0.03-0.06元左右，大米生產(chǎn)成本相應(yīng)增加。三是油價上調(diào)。大地玉泉路市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近日黑龍江延壽至北京運費為每噸260元，較上周持平；遼寧遼陽至北京運費為每噸95-100元，較上周持平。近期，鐵路貨運費用、汽柴油價格相繼進行上調(diào)，雖然暫未傳導至糧食價格上來，但對市場心理層面的影響依然存在。雖然當前利多因素較強，但利空壓力依然存在。去年我國糧食產(chǎn)量實現(xiàn)“九連增”，再加上低價進口大米進入國內(nèi)市場，供應(yīng)充足的基本面不足以支撐米價明顯上漲。與此同時，隨著東北主產(chǎn)區(qū)氣溫回升，水分高的稻谷或?qū)⒚媾R集中出售的壓力，也對大米價格形成壓力。

在多空交織的市場環(huán)境下，預(yù)計后期北京市大米行情將有所反彈，但漲幅相對有限。

（作者單位：北京玉泉路糧油市場）