黑麥草營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好，葉片無(wú)絨毛，葉質(zhì)柔軟，是鵝的優(yōu)良飼料，采食率可達(dá)100%。在一般情況下，每只獅頭鵝肉鵝飼養(yǎng)期為70天，需鮮黑麥草180～200千克。

飼養(yǎng)方法。幼鵝的飼法：1月齡內(nèi)的雛鵝由于消化器官尚處于發(fā)育階段，消化、吸收功能較弱，因此，割后的鮮草必須切成1～2厘米長(zhǎng)的碎片，并拌上少量精料（草片與精料的比例為10∶1左右），每天喂4次～5次。中鵝的飼法：第2個(gè)月齡內(nèi)，鵝生長(zhǎng)旺盛，食量大，這時(shí)期鮮黑麥草應(yīng)保持充足供應(yīng)，每天每只鵝可用1.5～2千克，而精料則宜減少，一般是14千克黑麥草配1千克精料便可滿足其增重需要。青草切成2～3厘米。大鵝的飼法：60日齡后，每天每只鵝可用青黑麥草2～2.5千克，精料用量可再次減少，同時(shí)可增加熟番薯用量，以達(dá)到催肥的目的。

注意事項(xiàng)。雛鵝從第三天齡起可喂切碎的黑麥草。用草時(shí)，應(yīng)考慮添加精料，不要單純用草飼喂；由于剛采割的黑麥草鮮嫩，本身含水量高，因此應(yīng)把露水或雨水晾干后再投喂養(yǎng)鵝，防止鵝拉稀糞；大量投料，鵝一時(shí)吃不完，剩草被踐踏會(huì)造成污染或浪費(fèi)，因此應(yīng)采用少量多次投草，以使鵝喂飽而不浪費(fèi)；晚間應(yīng)加餐促生長(zhǎng)。由于獅頭鵝消化能力較強(qiáng)，易饑餓，因此晚上12點(diǎn)左右應(yīng)搭配部分精料再次投草飼喂，可加速鵝生長(zhǎng)和增肥，縮短肉鵝的飼養(yǎng)期；黑麥草生長(zhǎng)后期，即在第二年春耕用地之前，可將地里的剩余鮮草一次性收割后制成青貯料。