符號(hào),記載了開埠以后濟(jì)南商業(yè)最繁華的歷史。但改革開放后,在市場經(jīng)濟(jì)的沖擊下,濟(jì)南大批老字號(hào)因經(jīng)營不善倒下,大觀園雖鼎盛一時(shí),卻仍難逃虧損的命運(yùn),一度岌岌可危,到了2003年底,它走到了閉門的邊緣。
自救是一個(gè)十分艱難的過程,許多老商號(hào)就此沉落,大觀園卻生存下來。
閉門歇業(yè)、重新裝修,以斗拱構(gòu)建起來的新大觀園裝修風(fēng)格參照了南京夫子廟。2004年底,大觀園重新開業(yè),特產(chǎn)店、美食街、民俗街相應(yīng)開張,晨光茶社恢復(fù)演出,上世紀(jì)的商業(yè)記憶再次復(fù)現(xiàn)。雖繁盛氣息不及當(dāng)初,商業(yè)文化也消減許多,但作為老商埠區(qū)的地標(biāo)之一,如今的大觀園依然十分熱鬧,是外地人來濟(jì)南必去的民俗街之一。
大觀園是濟(jì)南自開商埠發(fā)展起來的一個(gè)商業(yè)文化案例,那時(shí),新的西方文化、商業(yè)文化和現(xiàn)代生活方式融會(huì)在此,為那時(shí)保守而古老的城市注入了豐富動(dòng)人的氣息。那些濟(jì)南最初的現(xiàn)代城市語言,那些獨(dú)屬商埠時(shí)期的城市文化符號(hào),以及它所延伸出的商埠文化,在現(xiàn)在,仍是城市最活色生香的人文氣息。
1862年,章丘舊軍鎮(zhèn)矜恕堂的東家孟洛川在濟(jì)南院西大街(今泉城路)以南的一條繁華胡同里購買了地皮,建起了一座五間門面的店鋪,經(jīng)營綢緞、繡貨和布匹,這就是號(hào)稱當(dāng)時(shí)中國“八大王”之一的瑞蚨祥綢緞莊。
經(jīng)過幾十年的經(jīng)營,瑞蚨祥的資金日趨雄厚,掌門人孟洛川也成為南北聞名的巨商富豪,而他的經(jīng)營之道也為后人認(rèn)為是魯商的大商之道。
孟洛川從18歲開始涉足瑞蚨祥經(jīng)營。自小表現(xiàn)出過人商業(yè)天賦的他生活在晚清風(fēng)雨飄搖的變革時(shí)代,大商之道并非一帆風(fēng)順,而是一個(gè)儒學(xué)思想慢慢滲透的過程。年少氣盛時(shí),孟洛川的生意經(jīng)還只來自于民間相傳,重眼前而輕長遠(yuǎn),一個(gè)名為李士朋的居士開導(dǎo)了他。這位居士深有儒學(xué)修養(yǎng),精通兵家思想和陰陽縱橫的綜合商戰(zhàn)理論,這是教學(xué)的過程,也是孟洛川沁透魯商文化的過程。李士朋告訴他,眼前小利故弄玄虛,而大商則應(yīng)具備磅礴的胸懷、志存高遠(yuǎn)、以道御術(shù),才能有作為。
一番醍醐灌頂之后,孟洛川深諳了方與圓的平衡,在與外物接觸中將沖動(dòng)演化為圓通,在矛盾迸發(fā)時(shí),保證商業(yè)利益和自身利益與外界的平衡。在這個(gè)過程中,他將自己的做人藝術(shù)也發(fā)揮到極致,信義交友、推心置腹、以誠待人,他說,“做足人情留后路,船到橋頭自然直”。
在商業(yè)經(jīng)營上,孟洛川并非恪守祖訓(xùn),而是抓住瞬息萬變的機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)著常與變的轉(zhuǎn)化。比如,在濟(jì)南棉布市場供不應(yīng)求、物價(jià)飛漲的時(shí)候,恪守祖訓(xùn)的老一輩瑞蚨祥經(jīng)營者嚴(yán)格恪守只賣寨子布的祖訓(xùn),孟洛川卻不遺余力地引進(jìn)洋紗,既突破困惑又平衡物價(jià),表現(xiàn)出他異于常人的胸懷、氣度和膽略。
最能表現(xiàn)孟洛川魯商胸懷的還有他的口碑和信譽(yù)。因?yàn)橐凰曳▏洿馔饫@道蘇伊士運(yùn)河,大量洋紗充斥上海市場,傳統(tǒng)面紗市場面臨崩市。剛在上海站穩(wěn)腳跟的孟洛川和瑞蚨祥卻“財(cái)自道生,利緣義取”,將購得的洋紗付之一炬,損傷百萬。這個(gè)舉動(dòng)獲得了上海商界的贊譽(yù),連連贊嘆這位“山東義商”的大商之道。
商海惡戰(zhàn),浮浮沉沉,百年商號(hào)瑞蚨祥尤其如此。在經(jīng)營中,孟洛川亦有幾度失手的時(shí)候,但在經(jīng)營上,卻一直堅(jiān)持誠信。“至誠至上、貨真價(jià)實(shí)、言不二價(jià)、童叟無欺”,這十六個(gè)字在全國任何一家瑞蚨祥門店內(nèi)都被懸掛于進(jìn)門最醒目的地方。孟洛川曾這樣說,即使瑞蚨祥什么都沒了,它的招牌仍價(jià)值連城,因?yàn)樗钦\信的象征。為此,瑞蚨祥要求它的店員必須學(xué)會(huì)書法、品茶、唱京劇,以提高文化修養(yǎng)和待人的品格。孟洛川還通過興辦商業(yè)學(xué)校,讓家鄉(xiāng)的子弟免費(fèi)上學(xué),學(xué)成后充實(shí)到全國各大商號(hào)。
瑞蚨祥良好的信譽(yù)為其在開國大典上贏得了一次特殊的榮譽(yù)。開國大典前,中央有關(guān)部門需要為制作五星紅旗而購買黃紅綢緞,大家都推薦瑞蚨祥老號(hào),都說那里的綢緞質(zhì)量是最好的,于是,瑞蚨祥綢緞莊成了第一面國旗材料的供應(yīng)商。而這個(gè)榮譽(yù)可不是一般商家所能得到的。
如今,在濟(jì)南的經(jīng)二緯三路上,瑞蚨祥鴻記依然保留了當(dāng)年的模樣。一百年來,到這里買布的人越來越少了,這座歷經(jīng)滄桑的中華老字號(hào)有些寂寞,但是,以孟洛川為代表的濟(jì)南商埠商人,連同那以誠信筑基的商埠精神,卻在歷史的演進(jìn)中變得愈加清晰明亮。