摘 要：近年來，對高等教育的改革研究和探索越來越集中在了課程改革和手段創(chuàng)新方面。旅游管理學(xué)科作為一個典型的應(yīng)用性學(xué)科，其改革要求更為突出。知識圖譜作為是一種用簡單明了的可視化技術(shù)將各種資料、信息通過組合形式描述、演變成更具價值的知識體系的方法，通過“知識識別”、“知識分類”、“知識結(jié)構(gòu)化”和“知識體系化”的過程，建立了通用、便于規(guī)范、檢查與操作的教學(xué)模式，在傳遞課程教學(xué)內(nèi)容的同時，也有利于學(xué)生專業(yè)知識體系的構(gòu)建，是最符合“能力為主線、優(yōu)化學(xué)生學(xué)習(xí)的投入產(chǎn)出比率”的思辨性、靈動性和創(chuàng)新性特征明顯的先進(jìn)教學(xué)方法和理念。

關(guān)鍵詞：知識圖譜 旅游管理學(xué)科 教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2013）04-147-02

根據(jù)最新的教育部普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012版），旅游管理成為與管理科學(xué)與工程、工商管理等并列在管理學(xué)之下的一個學(xué)科門類，這在客觀上反映出全社會對旅游管理學(xué)科教育的認(rèn)識提高與肯定程度，同時也給旅游管理學(xué)科教育提出了更高更新的改革要求，如何能夠真正通過改革實現(xiàn)培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的旅游管理專業(yè)人才成為當(dāng)前擺在旅游教育工作者面前的更為緊迫的任務(wù)。

一、旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革的核心與關(guān)鍵

客觀來看，自從現(xiàn)代大學(xué)出現(xiàn)以來，對教育教學(xué)改革的研究就始終貫穿在高等教育發(fā)展的過程中。在不斷的討論與研究中，“提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力”被公認(rèn)為是目前教學(xué)改革的目標(biāo)，而“人才培養(yǎng)方案是否優(yōu)化、課程結(jié)構(gòu)是否合理、培養(yǎng)方法手段是否科學(xué)”則被認(rèn)為是教育教學(xué)改革的關(guān)鍵。由此，減少理論教學(xué)、加大實習(xí)實踐教學(xué)力度；推廣采用案例分析法、項目教學(xué)法等教學(xué)方法似乎成為了大學(xué)教育教學(xué)改革的方向，特別是近些年來表現(xiàn)的愈加突出。在思考之后，筆者認(rèn)為，不觸及“靈魂”的改革是無效的改革，其實質(zhì)僅僅是簡單的“表演”。圍繞“能力”主線如何真正突破瓶頸、優(yōu)化學(xué)生學(xué)習(xí)的投入產(chǎn)出比率應(yīng)該是高等教育改革的核心與關(guān)鍵。

作為典型的應(yīng)用性學(xué)科，旅游管理專業(yè)教育在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、全面提升國民綜合素質(zhì)方面的貢獻(xiàn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其專業(yè)教育教學(xué)本身。但是，在進(jìn)一步冷靜下來之后卻發(fā)現(xiàn)，由于歷史較短但發(fā)展迅猛等原因使然，目前旅游管理學(xué)科教育在人才培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)方法與內(nèi)容等方面仍然還普遍存在著與應(yīng)用型專業(yè)特色不相符合的問題，“人才培養(yǎng)效率與質(zhì)量”、“培養(yǎng)投入與時間成本”、“學(xué)生知識集成與能力構(gòu)架”等方面的矛盾還沒有得到有效解決，可以說，這些問題急需得到有效解決，而目前仍在通用的“以課程為基本單元、‘單科獨進(jìn)’”的教學(xué)組織形式顯然已經(jīng)不能夠適應(yīng)和滿足“提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實踐能力、創(chuàng)新能力”的要求。當(dāng)然，找到合適的解決方法也就自然成為每一個旅游教育工作者義不容辭的任務(wù)。在多方尋找之后，將“知識圖譜”系統(tǒng)應(yīng)用于旅游管理學(xué)科課程教學(xué)改革及其體系創(chuàng)新應(yīng)該是解決這一問題的行之有效的方法。

二、知識圖譜的實質(zhì)與內(nèi)涵

知識圖譜是一種將顯性知識和隱性知識融通的途徑，其實質(zhì)是用簡單明了的可視化技術(shù)將個人擁有的各種資料、信息通過組合形式描述、演變成更具價值的知識體系的一種方法。其中的“圖”指的是圖示，“譜”指的是系統(tǒng)，圖與譜合一則是知識空間與時間動態(tài)變化的統(tǒng)一表述。目前，知識圖譜大多作為知識管理的形式被運用在現(xiàn)代企業(yè)管理領(lǐng)域，表現(xiàn)為對企業(yè)中大量的有價值的方案、策劃、成果、經(jīng)驗等知識進(jìn)行分類存儲和管理?？梢钥闯觯R圖譜能夠非常簡潔、清晰地表現(xiàn)事物和現(xiàn)象的形態(tài)結(jié)構(gòu)、成因機(jī)制、組成物質(zhì)、動態(tài)變化等綜合性、復(fù)雜性規(guī)律，對通過在積累知識資產(chǎn)的基礎(chǔ)上形成企業(yè)員工間的相互學(xué)習(xí)、知識共享、知識再利用和知識創(chuàng)新具有非常重要的作用，在利于個體發(fā)展的需要的同時也有利于集體提高應(yīng)變和創(chuàng)新能力，是有效降低組織運營成本、強(qiáng)化企業(yè)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的非常有效的方法。

但是，知識圖譜在教育教學(xué)系統(tǒng)中的顯然與企業(yè)中不盡相同。而應(yīng)該是一種以學(xué)科、專業(yè)為平臺的學(xué)習(xí)方法和理念。筆者認(rèn)為，其本質(zhì)是通過知識計量、數(shù)據(jù)挖掘和圖形繪制的過程揭示知識的動態(tài)發(fā)展規(guī)律和知識體系結(jié)構(gòu)，從而為學(xué)生真正系統(tǒng)了解、掌握知識提供切實的、有價值的途徑。從這個角度看，知識圖譜是對“課程”進(jìn)行重新梳理和科學(xué)設(shè)計的系統(tǒng)工程，是對學(xué)生“知識減量與技能增量后適用、實用的知識集成、知識拓展、知識發(fā)現(xiàn)與知識創(chuàng)新能力”的追求。與目前的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)相比較，知識圖譜用非常清晰、明確的方式表現(xiàn)知識點和關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)，對降低學(xué)習(xí)成本、提高知識系統(tǒng)性和運用能力具有非?，F(xiàn)實的意義。

三、“知識圖譜”在旅游管理學(xué)科教學(xué)中的應(yīng)用步驟

通過前述內(nèi)容不難看出，“知識圖譜”的思路體系下，旅游學(xué)科的教育教學(xué)改革是以效率評估和過程決策為基礎(chǔ)，通過對課程教學(xué)系統(tǒng)的重新整合來創(chuàng)新和實現(xiàn)的，大致需要以下幾個步驟：

（一）知識識別

知識識別是形成課程知識傳授方法的基礎(chǔ)，也為知識的圖譜化創(chuàng)造條件。其含義有兩個方面：一是識別出知識點；二是識別出知識間的關(guān)系。在識別的基礎(chǔ)上，我們才可以根據(jù)學(xué)生的特點形成教學(xué)的不同偏重。如：低年級學(xué)生一般對專業(yè)了解的不多，同時，在其后的專業(yè)學(xué)習(xí)中還會遇到相關(guān)知識點。因此，其知識的傳授以普及性的介紹為主，對概念的辨析顯然是重點，應(yīng)用圖片、視屏等教學(xué)工具具有能夠更快、更好地被理解的優(yōu)勢；而高年級的學(xué)生具有了一定的認(rèn)識基礎(chǔ)，課程知識傳授就應(yīng)該主要以提升理解和探究能力為主，教學(xué)中一方面應(yīng)該隨時回顧之前的概念，另外應(yīng)該在其基礎(chǔ)上增加由概念引發(fā)的關(guān)聯(lián)知識的系統(tǒng)分析。同樣，一門課程中的知識點有多少，哪些是交叉的、哪些是獨立的也要加以識別，這樣才能夠有效組織教學(xué)。

（二）知識分類

客觀上講，“知識”本身是一個十分模糊的概念，如果僅僅是識別知識而不對知識進(jìn)行必要的分類，勢必會形成對知識結(jié)構(gòu)的認(rèn)識模糊，當(dāng)然也就直接會導(dǎo)致知識傳授和知識接受的模糊。當(dāng)然，分類也必須要建立在知識識別的基礎(chǔ)上，歸納不出知識點，也就無法對其進(jìn)行分類。目前，最常見、最基本的分類方法是將知識分為顯性知識（Explicit Knowledge）和隱性知識（Tacit Knowledge）。與之不同，“知識圖譜”的思路下是通過DIK（數(shù)據(jù)、信息、知識）的金字塔體系來形成知識分類的，即通過分析數(shù)據(jù)、信息、知識三者之間的關(guān)系來明確知識結(jié)構(gòu)。即：將課程要反映的綜合信息細(xì)化之后會得到知識點，而將知識點之間按照一定的關(guān)系分解后也就簡化成為知識類型。如：《旅游學(xué)概論》課程的教學(xué)目標(biāo)是“使學(xué)生掌握旅游學(xué)的基本概念、一般原則和方法，能夠綜合運用所學(xué)知識進(jìn)行初步的分析與管理實踐?！痹趥鹘y(tǒng)的教學(xué)過程中，課程是按照“研究對象、基本概念、旅游與旅游學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展、旅游者與旅游流、旅游資源與旅游產(chǎn)品、旅游企業(yè)與旅游市場、旅游宏觀管理”等章節(jié)來進(jìn)行排布的，結(jié)構(gòu)表面上看起來比較條理，但是各部分的聯(lián)系不夠緊湊，很容易使學(xué)生產(chǎn)生思維混亂。而在“知識圖譜”體系下，該課程知識被分類為“旅游”、“旅游者”、“旅游流”、“旅游產(chǎn)品”、“旅游要素”等原理知識；“旅游資源分析”、“旅游產(chǎn)品開發(fā)”等技能知識和“旅游企業(yè)管理”等事實知識，最終綜合為“基本理論”、“旅游者”、“旅游經(jīng)濟(jì)”幾個部分。

不難看出，這樣的分類將課程結(jié)構(gòu)簡化并形成了學(xué)生能夠理解和掌握的若干知識點及其體系，在傳授這些知識點的過程中也基本建立了學(xué)生的課程思維結(jié)構(gòu)、對實現(xiàn)課程所要求的教學(xué)目標(biāo)具有重要的支撐作用。

（三）知識結(jié)構(gòu)化

所謂知識結(jié)構(gòu)化就是將被識別出并分類后的知識點按照一定的邏輯來來進(jìn)行排列。通過識別與分類，基本對知識點有了有關(guān)較為清晰的認(rèn)識。但是，按照什么結(jié)構(gòu)化知識才能夠使學(xué)生更容易接受是一個非?，F(xiàn)實、也非常重要的問題。這一步，可以采用質(zhì)量管理中常用的“因果關(guān)系圖”、“ABC分類法”來輔助進(jìn)行。恰如經(jīng)合組織（OECD）在《以知識為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)》（Knowledge-based Economy）一書中，知識又被結(jié)構(gòu)化為事實知識（Know-What）、原理知識（Know-Why）、技能知識（Know-How）和人力知識（Know-Who）體系。在知識分類的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步結(jié)構(gòu)化為不同的知識體系（如圖2所示）。當(dāng)然，不同體系的知識賦予了不同的掌握原則：原理知識需要被準(zhǔn)確記憶；技能知識需要再理解后應(yīng)用，而事實知識需要通過實踐檢驗分析總結(jié)。

（四）知識系統(tǒng)化

對單科知識的掌握并不是旅游學(xué)科教育的目標(biāo)，最終是為了使學(xué)生掌握全面的知識體系，并學(xué)會對知識的開發(fā)利用以實現(xiàn)教育目標(biāo)和組織目標(biāo)。由此，知識系統(tǒng)的形成是在旅游學(xué)科課程體系創(chuàng)新與構(gòu)建中應(yīng)用“知識圖譜”的核心目的，當(dāng)然，專業(yè)知識的系統(tǒng)化是建立在課程知識的結(jié)構(gòu)化基礎(chǔ)上，同時結(jié)合能力培養(yǎng)的需要將課程間的聯(lián)系點明確地標(biāo)示出來，以便于在教學(xué)中按照先后邏輯進(jìn)行合理的增減。這一問題要考慮到兩個方面：

首先，要構(gòu)建一個明晰的課程知識體系。對課程的章節(jié)結(jié)構(gòu)進(jìn)行必要調(diào)整，如，參考圖2的結(jié)構(gòu)繪出各門課程的結(jié)構(gòu)圖，建立便于形成課程知識交流的基本環(huán)境。

其次，構(gòu)建出有利于開發(fā)利用的不同課程間的關(guān)系模型。按照一定的能力要求或?qū)嶋H工作標(biāo)準(zhǔn)來形成課程個體與群體的關(guān)系圖，將課程關(guān)系圖細(xì)化到課程知識點關(guān)系圖，從而形成了最終的專業(yè)知識圖譜。

如：以要培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的景點導(dǎo)游服務(wù)能力為起點。則形成了集合“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“導(dǎo)游實務(wù)”、“旅游心理學(xué)”、“管理學(xué)”課程的關(guān)系圖，而在對關(guān)系圖的進(jìn)一步分解中，則表現(xiàn)為對導(dǎo)游人員的“說”（景區(qū)景點講解，依托旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)）、“引”（引導(dǎo)游客，依托管理學(xué)、旅游心理學(xué)）、“調(diào)”（調(diào)動游客積極性，依托導(dǎo)游實務(wù)、管理學(xué)）等方面的能力，而這些能力被相關(guān)課程中的有關(guān)知識點支撐，由此，講知識點與能力與標(biāo)準(zhǔn)之間的關(guān)系表示出來，在教學(xué)中只要在完成知識點傳授的同時告訴學(xué)生他們之間基于什么樣的聯(lián)系、會形成什么樣的效果，學(xué)生就會舉一反三、觸類旁通。當(dāng)然，如果在授課或入學(xué)之初就能夠?qū)⒅R圖譜交給學(xué)生，更能夠是學(xué)生在最短時間內(nèi)了解需要學(xué)習(xí)什么，進(jìn)而采取有效的學(xué)習(xí)手段和方法與教師配合，形成教育教學(xué)形式的創(chuàng)新與變化，有效節(jié)約學(xué)習(xí)時間、降低學(xué)習(xí)的綜合成本，同時還有助于培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的能力。

總之，在知識經(jīng)濟(jì)背景下，學(xué)生對教育教學(xué)動態(tài)性要求增強(qiáng)和教師教學(xué)手段慣性思維與之不相適應(yīng)的矛盾越來越明顯。知識圖譜作為一種新的教學(xué)手段和理念，為旅游管理學(xué)科教育教學(xué)解決矛盾提供了新的思路。當(dāng)然，教育教學(xué)改革的探索不可能一蹴而就，也沒有捷徑可走，看似簡單的問題也還需要不斷的梳理、全面的分析和大膽的實踐。

【山西省高等學(xué)校教學(xué)改革項目（J2012129）】

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（作者單位：山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院 山西太原 030031）

（責(zé)編：賈偉）