聽到車庫咖啡這個名字，已經(jīng)是一年前的事情，只知道它是早期創(chuàng)業(yè)者的搖籃和溫床，但作為一個咖啡廳它的盈利模式又是什么呢？流水和翻臺率對于一家餐飲企業(yè)的意義非凡，而這個對于咖啡廳來說，似乎更加重要。懷著探索的心態(tài)，我約了這次采訪。

一個不像咖啡廳的咖啡廳

車庫咖啡位于繁華的中關村中一個不太繁華的地兒，甚至不太好找，經(jīng)過幾次試錯之后，遠遠看到位于賓館二樓的車庫咖啡的牌子，而進去車庫咖啡，需要穿過賓館黑暗的大廳和略顯破舊的樓梯。

習慣了咖啡廳的各式裝修風格，車庫咖啡真的如同它的名字一樣，像一個車庫，原汁原味的讓人想起了空曠和單薄?！斑@樣一來可以省一筆裝修費，又可以在以后省不少折舊的費用?！闭R的桌椅和沉默的人群有種置身教室的感覺，而且是考研教室。每天早上8：30點車庫咖啡開門，人們就已經(jīng)在門口等著進門，而晚上要到10點關門，在這里上班的人才會回家，算上在北京來回奔波的時間成本，這里人的工作時間長度，絕對堪比考研學子。而這些常駐的朝八晚十的創(chuàng)業(yè)者，帶來的是幾乎為零的翻臺率。

采訪前，循例四處參觀，門口的右手邊是車庫咖啡的招聘版，上面貼著各種招聘啟事，相比社會招聘，這里的招聘更加點對點。門口的左手邊，展示著各個公司的饋贈品，一臺3D打印機放在最起眼的位置，它的對面擺放著各種3D打印機打出來的模型。展示臺旁邊，一臺不怕遮擋的投影儀顯示著這周的活動安排以及今天入駐創(chuàng)業(yè)團隊的名稱。再往里走，是幾家常駐團隊的地盤，旁邊是一個小型的圖書館，館藏圖書也都是各個企業(yè)和曾在這里駐扎的創(chuàng)業(yè)團隊的饋贈。

這個遠離鬧市、裝修簡樸、翻臺率極低、擺設充滿著后現(xiàn)代氣息且多來自饋贈的咖啡廳，很難跟一般的咖啡廳畫上等號。

為了95%的大多數(shù)

坐定之后，話題便直奔盈利模式。創(chuàng)始人蘇菂在創(chuàng)業(yè)之初，并沒有把關注點放在如何盈利上。當時還是納斯達克上市公司藍汛（ChinaCache）的戰(zhàn)略投資總監(jiān)的他，在工作時體會到投資人尋找項目的艱辛，尤其是在路途上浪費了太多時間，有時幾個月也找不到好項目。同時他漸漸地發(fā)現(xiàn)，其實國內(nèi)從來不缺創(chuàng)業(yè)者，只是缺少相關的服務配套措施，特別是對于一些微小型企業(yè)而言，沒有可以與投資者對話的平臺。國內(nèi)的孵化器，大多會設置各種門檻，選擇最成熟、最有前景的項目，而這些項目，僅僅占創(chuàng)業(yè)的5%，95%的人被拒之門外，生存環(huán)境艱難?？吹搅诉@些，蘇菂不再甘于現(xiàn)狀，他要建立一家致力于孵化創(chuàng)業(yè)者的平臺，為生存艱難的創(chuàng)業(yè)團隊提供最省錢的辦公環(huán)境，讓更多的投資機構及創(chuàng)業(yè)者可以有效對接。為此，他果斷地放棄了豐厚的待遇，搖身做起了中關村的創(chuàng)業(yè)“車庫”。

800平方米的面積，每平方米2元，月的租金，算上水電、人工成本，車庫咖啡一個月保底收入要在5萬元。蘇藥沒想那么多，一口氣和房東簽下了5年的合同。交了十幾萬元的房租，加上裝修及各項設備一共投入了二十幾萬元，車庫咖啡于2011年4月正式開始營業(yè)。

相比現(xiàn)在人滿為患的場景，在車庫咖啡成立第一個月時，每天只有一個創(chuàng)業(yè)者來這里辦公。而即便如此，蘇菂也并沒有因此做太多的宣傳，漸漸多起來的創(chuàng)業(yè)團隊，多來自蘇菂以前在做戰(zhàn)略投資總監(jiān)時做過咨詢的人，而隨著十幾個創(chuàng)業(yè)團隊成功之后，來車庫咖啡的人則是通過口碑傳播慕名而來。

創(chuàng)業(yè)的第一年，車庫咖啡基本處于虧損的狀態(tài)，在第二年之末，它才剛剛能夠達到收支平衡?，F(xiàn)在，車庫咖啡的主要收入來源依然是賣咖啡。點一杯20多元的咖啡，是每個來這里辦公的人唯一必須承諾去做的事情。對于一些常駐團隊，車庫咖啡采取會員制，收取會員服務費。現(xiàn)在是一年1200元，會員可以獲得價值上萬的創(chuàng)業(yè)服務包：硬件方面，車庫咖啡提供它和阿里云在戰(zhàn)略合作提供的阿里云產(chǎn)品的免費使用、免費的帶寬測試、免費微軟正版軟件服務等等；軟件方面，車庫咖啡為會員提供各種咨詢和服務，如法律和財務服務，甚至包括印名片等。最近，車庫咖啡與農(nóng)業(yè)銀行聯(lián)合推出“大行德廣伴您成長”的服務項目，為早期低資金公司開設快速通道，提供綜合性金融服務，并在開戶結算、電子銀行、金融咨詢等方面給予相應的優(yōu)惠，車庫咖啡的會員第一年開戶手續(xù)費全免。

即便車庫咖啡的服務在不斷升級，車庫咖啡依然如一開始一樣，和創(chuàng)業(yè)者保持著松散的關系，車庫咖啡既不會從成功的創(chuàng)業(yè)團隊那里收取傭金，也不會跟創(chuàng)業(yè)團隊有任何的股權關系。而對于投資者，車庫咖啡與他們的關系似乎更加松散，多數(shù)是投資者自己找上門。“也許以后，會做一個投資者的平臺，但那也是為這里的創(chuàng)業(yè)團隊服務的?！?/p>

是新模式還是做責任

即便今天的車庫咖啡如此成功，蘇菂也從未想過做中介生意向投資人和創(chuàng)業(yè)者收費。他的收費項目更多的來自外界，比如各個網(wǎng)絡公司在車庫咖啡辦的活動；比如車庫咖啡門口懸掛的廣告牌；比如新品的推介會；再比如車庫咖啡的紀念T恤，很受外國人和參觀者喜愛，銷量不錯；印有車庫咖啡LOGO的咖啡杯，29元一個，幾乎每個創(chuàng)業(yè)團隊都會買上幾個；還有刻著車庫咖啡標識的木質(zhì)U盤、帶4G存儲卡的音響等實用產(chǎn)品。能夠通過其他方式來獲得盈利，蘇藥就不會把錢分攤在車庫咖啡辦公的創(chuàng)業(yè)者身上。

“自己不怕虧本，我沒有太多利益訴求，如果某一天我去追求這些東西，可能心態(tài)就會變了。我喜歡的就是這種特別熱乎的感覺，今天到這兒來的所有團隊，都一視同仁。對于創(chuàng)業(yè)者來說，資金、資源、社交是最重要的。這樣的開放辦公環(huán)境，不僅降低了辦公成本，還降低了社交成本，只要有更多人認識到這個平臺的可貴，使更多人可以通過車庫找到投資，至少眼下還不想賺錢。”這是蘇菂的話，也是車庫咖啡每個員工都在實踐的事。在這里的員工臉上，看到的都是真誠的微笑。

現(xiàn)階段的車庫咖啡，與其說是一種新的咖啡廳的經(jīng)營模式，不如說是在承擔著一種為創(chuàng)業(yè)者提供更加省錢，更加有效的責任。

“最通俗點地說，五年后我這要誕生一堆上市公司，你說我還能不掙錢？到那時，光名氣就值很多錢呢。商業(yè)模式不用去想，自然就衍生出來了。還是老話，金錢永遠為價值付出，關鍵在于車庫咖啡對創(chuàng)業(yè)者有沒有促進能力和促進作用?！?/p>

編輯 劉金金