涼粉草也叫仙草，屬一年生茄科植物。涼粉草性喜溫暖濕潤氣候，在15～35℃溫度條件下生長良好。目前種植的品種大部分是藤本匍匐型，葉片橢圓形，葉緣鋸齒狀，莖呈方形，莖蔓長1.5米左右，整個營養(yǎng)生長期為140～180天.

涼粉草的種植非常簡單，其管理也較為粗放，種植季節(jié)彈性大，一般在農(nóng)歷二月至五月種植，六月至八月底采收，每667平方米（1畝）產(chǎn)干草700公斤左右，產(chǎn)值在3000元以上。

一、育苗

種植涼粉草首先要育苗，育苗時間一般在農(nóng)歷一月中旬至四月中旬。涼粉草在15℃的溫度條件下開始緩慢生長，在20℃以上生長正常。目前一般通過枝條扦插進(jìn)行育苗。首先把苗床做成適合育苗管理的長方形畦，寬一般為1.5米，然后在苗床上施有機(jī)肥做基肥，注意不能施用化肥。再把已選好的涼粉草鮮苗剪成8～10厘米長的藤條，按苗距5厘米×6厘米的規(guī)格栽在苗床上，栽種深度為2厘米左右，栽完后整床澆水保濕。當(dāng)藤條萌生新芽后適當(dāng)澆施水肥，待新苗長至20厘米左右時即可移栽大田種植。

二、選地

涼粉草的適應(yīng)性較強(qiáng)，在山坡地和普通農(nóng)地都可種植。如果是常年積水的農(nóng)田，須把水溝開深一些使水排干；如果用干旱地種植，要早種早收。要采取輪作的方法種植，最多連種2年，才能使種植的涼粉草獲得較高的品質(zhì)，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、整地

先把種植涼粉草的地塊進(jìn)行深耕，然后整細(xì)做畦，一般畦寬1.6米、高25厘米。整地時每667平方米施用農(nóng)家肥1500公斤、復(fù)合肥50公斤，均勻施于畦床上做基肥，然后及時蓋上黑地膜（以保證畦上土壤濕潤待種）。

四、種植

種植時要先用木棍透過蓋好的黑地膜進(jìn)行打穴，打穴規(guī)格為50～60厘米，再把已培育好的涼粉草苗種入穴內(nèi)。涼粉草苗應(yīng)種深一些，每穴種1株，種植后施澆低濃度水肥即可。

五、田間管理

黑地膜種植涼粉草幾乎不用除草，省工省時，但須注意及時澆灌，保持土壤濕潤。在涼粉草種植后30天左右，當(dāng)溝邊開始長雜草時，可用除草劑噴灑清除雜草，但千萬注意不能讓藥液噴到?jīng)龇鄄萆?。噴藥除?天后，要除去地膜進(jìn)行中耕施肥，可每667平方米施25公斤復(fù)合肥。施肥后要注意保濕防澇，使涼粉草能正常快速生長。

涼粉草對氮素肥需求不高，從育苗開始到采收，盡量不要單施氮肥，可施用硫酸鉀復(fù)合肥。如生長期出現(xiàn)缺鉀癥狀（葉片呈紅色），應(yīng)及時葉面補(bǔ)噴磷酸二氫鉀液2～3次，噴灑葉面肥時間最好在下午4時后。

涼粉草蟲害少，一般不需噴藥。如發(fā)現(xiàn)有蟲害，只能噴灑殺滅菊酯之類的低毒低殘留農(nóng)藥。

六、采收

在農(nóng)歷九月間，涼粉草開始生長花蕾。目前市場上需求的是膠質(zhì)含量高、無雜質(zhì)、不開花、不霉變、草味香濃的涼粉草產(chǎn)品，所以，采收涼粉草要在長花蕾前完成，也就是在農(nóng)歷七月底至八月初。采收時用鐮刀將涼粉草平地割斷，然后把涼粉草順結(jié)成小把，除去根、雜質(zhì)和泥土后曬干。在曬干過程中不能淋雨，否則容易霉變。曬干后的涼粉草，把頭朝兩邊捆成20公斤左右的捆把進(jìn)行儲藏，等待上市。

（福建省上杭縣臨城鎮(zhèn)文甲村 黎瓊 郵編：364200）