“9501白毛木耳”屬毛木耳品種中的一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌株，為福建省古田縣永豐食用菌研究所選育，榮獲福建省“金橋工程優(yōu)秀項(xiàng)目一等獎(jiǎng)”，現(xiàn)已在福建省內(nèi)外廣泛推廣栽培。其耳片玉黃帶白色，質(zhì)地柔軟清脆，介于黑木耳與毛木耳之間，而商品價(jià)格比普通毛木耳高50%，但僅有黑木耳市價(jià)的三分之一，因此很受消費(fèi)者歡迎。

該菌株為高溫型，最適生長(zhǎng)溫度：菌絲23～25℃，子實(shí)體25～28℃。栽培原料用雜木屑、棉籽殼、玉米芯等均可，也可利用培養(yǎng)過(guò)不同屬的菇菌廢料30%再加70%新料作培養(yǎng)基。栽培方式為袋料室內(nèi)疊堆或架層培養(yǎng)，也可野外蔭棚露地排袋栽培。料袋規(guī)格為15厘米×55厘米，每袋裝干料800～900克。栽培季節(jié)：南方地區(qū)2～3月接種；北方氣溫低，應(yīng)延長(zhǎng)30天。室內(nèi)加溫發(fā)菌培養(yǎng)60天左右生理成熟，5～8月進(jìn)入長(zhǎng)耳期，可采4～5批，整個(gè)生產(chǎn)周期4個(gè)月，每袋可產(chǎn)鮮耳1000～1500克，生物轉(zhuǎn)化率為130%～150%。每袋成本約1.5元，利潤(rùn)1～1.5元。

（福建省古田縣老科協(xié) 丁湖廣 郵編：352200）