1.寧紫薯1號。頂葉綠色帶紫邊，葉脈綠色，葉片心臟形，長蔓型，單株分枝6～8個(gè)。薯塊長紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，干物質(zhì)率27.2%，可溶性糖含量5.6%，花青素含量22.4毫克/100克，烘烤熟食品質(zhì)優(yōu)良。

該品種排種后出苗早，萌芽性好，排種量以20公斤/平方米左右為宜。單株結(jié)薯5個(gè)左右。每667平方米（1畝）春栽密度為3300～3500株、夏栽密度為3500～3800株，適宜在中等肥力以上的田塊種植，在丘陵薄地上種植應(yīng)施足基肥。（彩圖參見81頁圖4）

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所 謝一芝 郵編：210014）

2.煙紫薯2號。煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的甘薯新品種，2009年通過了國家甘薯鑒定委員會(huì)鑒定。萌芽性一般，中長蔓，分枝數(shù)8～9個(gè)。結(jié)薯較整齊集中，單株結(jié)薯2～8個(gè)，大中薯率一般，薯塊長紡錘形，皮紫紅色，肉紫色，耐儲(chǔ)性好。薯塊品質(zhì)優(yōu)良，烘干率為31.6%，干基粗蛋白質(zhì)含量8.23%，熟食味中等。紫色素含量高，每100克鮮薯紫色素含量為37.2毫克，為色素加工型紫甘薯品種。抗旱、耐瘠性好，綜合抗病性較好。每667平方米產(chǎn)鮮薯1825公斤（薯干565公斤）。由于其富含紫色素，因此價(jià)格是普通甘薯的2倍，種植效益顯著。

（山東省蓬萊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 張日平 郵編：265600）

3.寧海紫。利用從浙江省農(nóng)科院引進(jìn)的甘薯品種培育而成的富硒紫甘薯品種。每公斤鮮薯淀粉含量為160～180克、維生素C含量為333.4毫克、鈣含量為238毫克、鐵含量為27.5毫克、有機(jī)硒含量達(dá)0.18毫克以上、花青素含量達(dá)200毫克，是優(yōu)良的保健食品。

（浙江省寧海縣岔路柴家紫色甘薯種植實(shí)驗(yàn)場 柴振煉 郵編：315606）