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        海福特牛

        2013-12-29 00:00:00王洋
        農(nóng)村百事通 2013年17期

        原產(chǎn)地及分布:海福特牛原產(chǎn)于英格蘭西部的海福特郡,是世界上最古老的中小型早熟肉牛品種,現(xiàn)分布于世界上許多國家。

        外貌特征:海特福牛具有典型的肉用牛體型,分為有角和無角兩種。頸粗短,體軀肌肉豐滿,呈圓筒狀,背腰寬平,臀部寬厚,肌肉發(fā)達(dá),四肢短粗,側(cè)望體軀呈矩形。全身被毛,除頭、頸垂、腹下、四肢下部及尾尖為白色外,其余均為紅色,皮膚為橙黃色,角為蠟黃色或白色。

        生產(chǎn)性能:海福特牛的體重,成年母牛為520~620公斤,公牛900~1100公斤,犢牛初生重28~34公斤。該牛7~18月齡的平均7tsVCGWsKQsGinWgo0ohVELfA4fcXyjRoPogwQenw58=日增重為0.8~1.3公斤;在良好的飼養(yǎng)條件下,7~12月齡平均日增重可達(dá)1.4公斤以上。據(jù)報道,加拿大1頭海福特公牛,育肥期日增重高達(dá)2.77公斤。屠宰率一般為60%~65%,18月齡公?;钪乜蛇_(dá)500公斤以上。

        該品種牛適應(yīng)性好,在干旱高原牧場冬季嚴(yán)寒(-50℃)的條件下,或夏季酷暑(40℃)條件下,都可以放牧飼養(yǎng)和正常生活繁殖,表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性和生產(chǎn)性能。

        與我國黃牛雜交效果:我國在1913年、1965年曾陸續(xù)從美國引進(jìn)該牛,現(xiàn)已分布于我國東北、西北廣大地區(qū),總數(shù)有400余頭。各地用其與本地黃牛雜交,一般表現(xiàn)體格加大,體型改善,寬度提高明顯;犢牛生長快,抗病耐寒,適應(yīng)性好;體軀被毛為紅色,但頭、腹下和四肢部位多有白毛。(彩圖參見81頁圖8)

        (山東 王洋)

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