肺在五行中屬金，與“金秋”相對(duì)應(yīng)，所以肺氣是與秋氣相通的?！敖鹎镏畷r(shí)，燥氣當(dāng)令”，秋天當(dāng)把“防燥”作為首要工作來(lái)做。

那么如何來(lái)防燥呢？正所謂“木之為舟，無(wú)水不行；治燥之法，以潤(rùn)為貴”。這里所說(shuō)的潤(rùn)并非多喝水，雖然喝水是必不可少的，但燥氣傷陰，喝進(jìn)多少，排出多少，效果并不是很明顯。

中醫(yī)有一個(gè)名方，叫“增液湯”，從名字就可以看出來(lái)，這款湯是專門(mén)用來(lái)潤(rùn)燥的。這款方劑的藥材只有3味：玄參、麥冬和生地，藥店就可以買到。每次取玄參15克，麥冬、生地各12克，加入8杯水，煎至3杯時(shí)代茶飲，每天1劑，分2次服下，可除一身之燥，對(duì)于緩解便秘、流鼻血、咽干口燥等秋燥癥狀有很好的效果。

不過(guò)，此方僅對(duì)秋燥癥狀較重人群適用，尋常之人吃一些具有滋陰潤(rùn)肺的食物即可。桃性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津的功效，秋天食桃既可滋補(bǔ)又可防燥。另外，百合也是不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)認(rèn)為百合入心肺二經(jīng)，有清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱功效，是清補(bǔ)佳品。將百合反復(fù)漂洗幾次，放入鍋中加適量清水，用小火煮至稀爛，再加入適量蜂蜜調(diào)味，帶湯一起服下，可起到潤(rùn)肺清心的效果。也可以將百合炒來(lái)吃或是做成粥，潤(rùn)燥效果也不錯(cuò)。

（摘自《家庭科學(xué)·新健康》）