英國(guó)人，很少有早上突然發(fā)現(xiàn)喝咖啡用的方糖用光了。意大利人會(huì)。

那就出門(mén)買(mǎi)吧。

不說(shuō)別的，如果買(mǎi)方糖的路上再遇到一太太，嗨，這可就半天沒(méi)了。雖然可能昨晚剛分手，可今早上這一見(jiàn)，也好像兩三年沒(méi)見(jiàn)過(guò)似的。

“來(lái)看看我種的蜀葵吧，今早又開(kāi)花了?！薄翱纯次壹以汉竽瞧瑱幟拾伞！薄拔乙矊W(xué)你，把垃圾分成兩類(lèi)，有機(jī)垃圾，我就給檸檬樹(shù)當(dāng)肥料?！薄皩?duì)了，葡萄熟了，你來(lái)嘗嘗?！?/p>

常常是你溜了一大圈回來(lái)，鐵藝大門(mén)口，那聊天的兩太太依然在聊呢。而其中一個(gè)，正是那要去買(mǎi)早上喝咖啡用的方糖的太太。一時(shí)間，你真的不知她的方糖，是用在早上，還是中午呢。因?yàn)榛丶?，還得煮咖啡，有些人，還自己研磨咖啡豆，他們可不喝速溶咖啡。而他們喜歡的Campari，更得慢慢喝。

意大利人愛(ài)好美食。午餐，那更是重視。在意大利波西塔諾，你認(rèn)為的午餐后一兩個(gè)小時(shí)，一般找不到人，即便是在政府機(jī)構(gòu)。費(fèi)兩三個(gè)小時(shí)吃午餐，在他們，再正常不過(guò)。有時(shí)漫長(zhǎng)得會(huì)讓你覺(jué)得他們是走過(guò)千余級(jí)臺(tái)階，下?，F(xiàn)捕的魚(yú)，然后再做的。

餐館也大致如此。中國(guó)的餐館，常聽(tīng)客人催菜。這里沒(méi)有。旗魚(yú)排等一個(gè)小時(shí)再正常不過(guò)。通?？Х瑞^會(huì)快些。但坐下15分鐘，還沒(méi)有人過(guò)來(lái)招待你，也不是稀奇事。不是不待見(jiàn)，招呼都打過(guò)了。大家也都不急，有看報(bào)的，有聊天的。好不容易服務(wù)生過(guò)來(lái)了，問(wèn)了你的所要，走開(kāi)。然后，可能是半小時(shí)，咖啡來(lái)了，也有可能的是，小二壓根就忘記了。

餐廳，咖啡館，也就是個(gè)吃飯、喝咖啡的地方。他們不會(huì)覺(jué)得你花錢(qián)了，消費(fèi)了，就得把你要求的，以最快的速度端上來(lái)。他們讓你享受的，是環(huán)境，藍(lán)天碧海，懸崖上的白房子，傲挺的南歐松，繽紛鮮花，地中海的無(wú)敵海景。他們讓你享受的是氣氛，意大利普遍的閑散下所特有的輕松、愉悅和甜美。

速度不是他們講求的。你見(jiàn)過(guò)用小牙刷刷一根歐芹用半小時(shí)的嗎？當(dāng)然，這期間她也一直聽(tīng)肯普夫的音樂(lè)來(lái)著。你見(jiàn)過(guò)能容三四個(gè)人過(guò)去的小路，被一輛中途出問(wèn)題的小推車(chē)擋住一小時(shí)，而被擋住的六個(gè)人，竟然沒(méi)有一個(gè)發(fā)f/MHORrlO7mvFbrB0oENAw==牢騷的嗎？你見(jiàn)過(guò)買(mǎi)完面包還不走，還跟老板聊足球，而后面的三個(gè)人，一直安靜等待的嗎？

家中的熱水器壞了，修理可能會(huì)三個(gè)月，因?yàn)樾蘩砉とノ魑骼锒燃倭?。即使他就在波西塔諾，哪里也沒(méi)去，他也很可能好幾天不來(lái)。他老婆病了，家里的門(mén)壞了。但他心里有數(shù)。他會(huì)在冬天來(lái)臨前，把你家熱水器修好。

你可能會(huì)看到一群人拿著各式勘探工具，連續(xù)數(shù)月，在一個(gè)地方，忙活得不停。不為別的，只為這懸崖上，要建個(gè)房子。房子在懸崖上，各種因素都得考慮?！皠e人家的房子也在懸崖上啊。”“他們當(dāng)初也都是這么弄的?！辈贿^(guò)，即便不是懸崖，還有別的因素。任何一個(gè)建筑方案，在日本人手里，最慢要3個(gè)月；在意大利人手里，最快得7年。當(dāng)然了，意大利這“靴子”里，藏著世上眾多奇跡。所以，得知波西塔諾這小鎮(zhèn)哪棟哪棟房子建了10年，12年，外來(lái)人也不會(huì)奇怪了。

波西塔諾的手繪陶器很出色。但你想寄一個(gè)給朋友，這可就費(fèi)勁了。你想當(dāng)然趕在下班前去，可不巧，遇到節(jié)日，郵局關(guān)門(mén)了。再過(guò)幾天，又遇到節(jié)日了。一年365年，意大利有122天過(guò)節(jié)。你如果抱怨，他們也不著急，沒(méi)準(zhǔn)建議你來(lái)個(gè)慢郵呢?！笆裁?？你不知道慢郵？slowlab公司開(kāi)創(chuàng)的。減緩不必要、不重要郵件的交付速度。讓你朋友等等，那快樂(lè)不也是加倍了嗎？如果擱上5天，你朋友就會(huì)多5天在等待的快樂(lè)中。好好。可是，對(duì)不起，你這包裝不合格。今天不能給你寄?！边@時(shí)候，你真恨不得把這陶器密封起來(lái)，像個(gè)瓶子一樣，讓它自己漂流去。

很多游人會(huì)帶橄欖油回去送朋友。那些裝在細(xì)長(zhǎng)瓶子里的橄欖油，當(dāng)?shù)厝藭?huì)用心給你包裝起來(lái)。這時(shí)候，如果你說(shuō)：“能否快點(diǎn)？我要趕時(shí)間?！彼麄兂３?huì)笑著，把一個(gè)沒(méi)有折好的地方，打開(kāi)，重新弄，而不會(huì)注意你說(shuō)的趕時(shí)間。這時(shí)候，你會(huì)想，天呀，意大利人，不會(huì)都是A型處女座吧？嗯，講求生活質(zhì)量的他們，總是力爭(zhēng)完美。檸檬甜酒，有人會(huì)不加冰喝。但這時(shí)候如果你身邊有個(gè)比較熟的意大利人，他一定給你加冰。“濃度太高，30%，一定要加冰才是最好?！?/p>

可是，如果你以為他們天性中都是求完美，那可就錯(cuò)了。你讓一個(gè)人帶你去找圣皮亞托酒店。他可能先會(huì)和你聊聊今天的天氣，昨天的球賽，告訴你波西塔諾從前是個(gè)海洋國(guó)家，給你講講安德魯背的十字架為什么是x型，再給你講講“五魚(yú)二餅”，然后，“天氣這么好，咱們?yōu)楹尾缓纫槐俊倍搅俗詈?，他都可能?huì)說(shuō)“我們干嗎偏得再向南行3公里，去找圣皮亞托？我介紹一個(gè)地方，你一定一定不會(huì)失望的?！边@個(gè)新地方確實(shí)特別，可能會(huì)使你忘記圣皮亞托，使你覺(jué)得人生隨處充滿(mǎn)了另一種可能，美好的可能，使你在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，懷疑自己：干嗎一定要去找圣皮亞托？而有時(shí)，你真的搞不清到底他們說(shuō)什么來(lái)著，怎么就把你送到了去卡布里島的碼頭？

而如果你有幸趕上一個(gè)日本人vs 波西塔諾人，那就更好玩了。日本人直子被邀請(qǐng)去漢娜家做客。這天她們逛完教堂，喝完咖啡，準(zhǔn)備回漢娜家時(shí)，開(kāi)始有零星的雨點(diǎn)落下來(lái)。她們抬眼向上，就能清楚看到漢娜的家。明黃色的房子，離她們此時(shí)在的地方，也就20米?！翱炫堋！敝弊诱f(shuō)，“我們跑快一點(diǎn)，會(huì)趕在雨真正下起來(lái)前就回到你家”。可漢娜說(shuō)：“我們?cè)谶@里等一會(huì)兒吧?！钡戎晗缕饋?lái)，再等著雨停。直子一直焦慮著，而漢娜翻著咖啡館里的舊書(shū)，早就忘記了下雨這回事。咖啡館里的當(dāng)?shù)厝?，也沒(méi)有著急的。沒(méi)有人說(shuō)：“這雨怎么還不停啊，我都急死了?！睕](méi)有人不停看表，說(shuō)：“晚了，我得趕緊。”窗前那石板路上，當(dāng)然更看不到快跑的。也許因?yàn)樗麄兓丶?，或去?jiàn)朋友，也是遙望下面的海，看這一樣的美景。皮琴迪妮山上的白房子，地中海松樹(shù)，懸崖上的鮮花，沙灘上彩色陽(yáng)傘。這時(shí)候，你會(huì)想起那個(gè)笑話(huà)：下雨了，很多人都在跑。一個(gè)人沒(méi)有。旁人好奇，問(wèn)他為何不跑。他說(shuō)：“跑什么？前面也在下雨啊?！睂?xiě)這個(gè)笑話(huà)的，一定是亞洲人。

你可以叫它懶散，隨意。沒(méi)關(guān)系，守時(shí)不是意大利人看中的好品德。熱情洋溢，自由浪漫，這些才是。這么慢，你怕生活被瓦解掉嗎？不不，試試，生活會(huì)是另外的樣子。