借廚房給人用，月贏萬(wàn)余，動(dòng)動(dòng)腦筋，生活就會(huì)變得好吃又好玩……

我的身邊有一群熱衷美食的朋友，在我們的美食群里，大多是同學(xué)、朋友。每個(gè)周末，我們都要搞一場(chǎng)新菜品鑒會(huì)，人員相對(duì)固定，地點(diǎn)卻不固定，基本上是各家廚房里輪流轉(zhuǎn)。

2008年2月的最后一個(gè)周末，按慣例是該在我家聚會(huì)了。但那天，朋友張濤卻一下帶來(lái)了5個(gè)同事，最頭痛的還是我那僅四五平米的廚房，只容得下1個(gè)人在里面操作。張濤鉆進(jìn)廚房幫忙，狹窄的空間讓兩人難免有身體接觸，那個(gè)尷尬呀……眾人走后，我一個(gè)人收拾廚房、客廳，累得快要趴下了。第一次，我對(duì)這種聚會(huì)產(chǎn)生了反感和倦意。

第二天，我在QQ群里忍不住發(fā)了通牢騷，甚至流露出了退意。眾人急了，這個(gè)說(shuō)：“以后該你做東時(shí)，上我家吧，我家廚房寬??！” 那一個(gè)則感嘆：“要是有廚房出租就好了，再配倆小妹妹做衛(wèi)生，咱只管露手藝，收拾廚房這種臟活苦活就交她們?nèi)プ?！那多美呀！?/p>

聽(tīng)到這番話(huà)，我頓時(shí)來(lái)了情緒。如果搞幾個(gè)自助廚房，是不是一個(gè)好點(diǎn)子呢？朋友們覺(jué)得這個(gè)想法很有創(chuàng)意，且有市場(chǎng)：如今喜歡做菜的美食達(dá)人如過(guò)江之鯽，但許多人卻苦于沒(méi)有廚房或廚房太窄，就算有寬敞的廚房，帶一幫人去家里折騰后也夠收拾的。租個(gè)廚房，吃喝完就拍屁股走人，花錢(qián)不多買(mǎi)個(gè)輕松自在，多好呀……

我心里有底了。我看中一套150平米的房子，月租金2500元，交通便利，停車(chē)方便。我把近50平米的客廳改裝成3個(gè)大小不等的廚房，3個(gè)臥室簡(jiǎn)單地貼上墻紙，換了吊燈，裝上空調(diào)，擺上飯桌，就成了包間。

我給每個(gè)廚房都配有一套灶具、廚具和各種調(diào)味品，顧客可以自帶菜來(lái)親自下廚，也可以由我代購(gòu)，每個(gè)廚房還配一名服務(wù)員。

我的第一批客人，當(dāng)然是我群里的美食達(dá)人。一個(gè)自助廚房按每天所租時(shí)間長(zhǎng)短，租金100到300元不等。他們覺(jué)得花錢(qián)買(mǎi)個(gè)寬敞、輕松，很值得。周末的自助廚房，一下就預(yù)訂一空，而且一定就是一個(gè)月。我心花怒放，光是周末收的租金就夠自己支付房租了，看來(lái)想不賺錢(qián)都難啊！

一次在麥當(dāng)勞，我無(wú)意中聽(tīng)到旁邊兩個(gè)女孩的對(duì)話(huà)，女孩說(shuō)大學(xué)就要畢業(yè)了，同學(xué)們想搞一個(gè)派對(duì)，其中一個(gè)節(jié)目就是來(lái)自天南地北的同學(xué)，每人做個(gè)家鄉(xiāng)菜，但他們卻為找不到足夠大的地盤(pán)發(fā)愁……我主動(dòng)走過(guò)去，告訴9qF+gj/mCFuMsq/YDG1Fmg==兩個(gè)女孩我可以為她們提供3個(gè)廚房，租金打5折，但有一個(gè)條件，她們要把這些聚會(huì)拍照、寫(xiě)博，向同學(xué)和網(wǎng)友們推薦我的自助廚房……

一周之后，我把自己的3個(gè)自助廚房全留給了這群學(xué)生。那天我還特別客串了廚房總監(jiān)的角色，以保證他們的每一道菜有一個(gè)起碼的品質(zhì)。那天，和這幫青春洋溢的弟弟妹妹喝酒、唱歌，我覺(jué)得比賺錢(qián)還開(kāi)心。而許多同學(xué)也對(duì)自助廚房表示出了很大興趣，表示以后生日聚會(huì)、和戀人約會(huì)等，都可以把這里當(dāng)成“根據(jù)地”。接下來(lái)的一個(gè)月，光是大學(xué)生的畢業(yè)宴會(huì)，我就接了十幾單，每次廚房租金600元左右。當(dāng)月，我的自助廚房就有了近萬(wàn)元的純利。

這也讓我的思路打開(kāi)了，我的自助廚房不僅僅是為自己這樣的美食達(dá)人提供一個(gè)時(shí)尚聚會(huì)場(chǎng)所，還可以打?qū)嵱门啤剀芭?、情調(diào)牌，把客戶(hù)的陣營(yíng)擴(kuò)大。

接下來(lái)，我陸續(xù)推出了情侶自助、同鄉(xiāng)人自助、生日宴自助等主題活動(dòng)。我的客戶(hù)有大學(xué)生，有剛剛參加工作的年輕人，也有愛(ài)實(shí)惠的中老年人。生日小型聚會(huì)把請(qǐng)客地點(diǎn)由酒樓改在這里，不但可以省一筆錢(qián)，那種濃濃的人情味也讓人感動(dòng)……

我還陸續(xù)在自助廚房的文化味上下足功夫，比如搞了一個(gè)美食書(shū)架活動(dòng)，申請(qǐng)了“我愛(ài)自助廚房”QQ群，每個(gè)月最后一個(gè)周末，來(lái)一個(gè)小型的“PK拿手菜”活動(dòng)。

如今，我身邊有了一大群喜歡享受美食、制作美食的美食達(dá)人，我的自助廚房也就成了一種時(shí)尚生活的標(biāo)簽，以及掘金利器?！皭?ài)美食，愛(ài)廚房，愛(ài)生活”成了我們的群語(yǔ)。我在為他們提供便利的同時(shí)，也在增加著自己的財(cái)富。